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Liki 24
Sternanis, 25 g, Sonnentor Die Früchte eines immergrünen Baumes, der bis zu 8 Meter hoch wird und 100 Jahre alt wird. Dieser Anis hat eine Sternform mit asymmetrischen Strahlen, im Inneren des Sterns befinden sich die Samen. Obwohl Sternanis dem Anis nicht ähnlich oder gleich ist, trägt er denselben Namen, weil er einen ähnlichen Geruch hat. Sternanis hat jedoch einen stärkeren, scharfen und tiefen Geschmack, er ist süß und angenehm im Geschmack, ein wenig würzig.
Zutaten
100 % Sternanis Sehr häufig verwendet in der chinesischen Küche, in Teemischungen, Glühwein und beim Backen
Präsentation:
25 g