Spielberger Langkornreis, Thaibonnet, weiß, 500 gr

Produktinformationen des Anbieters

In einem Demeter-Anbauprojekt in Norditalien wird dieser köstliche Langkornreis von Spielberger Mühle kultiviert. Die Anbaumethode in der Lombardei ähnelt der aus Asien: Die Reispflanzen werden im Gewächshaus vorgezogen, bevor die in Reihen direkt in die Beete gepflanzt und mit Bergquellwasser geflutet werden. Unkraut hat so gegen die Reispflanzen kaum eine Chance und die Umwelt profitiert von den entstehenden freien Wasserflächen, die fast vergessene Vogelarten zurückgebracht haben. Der Langkornreis ist nach dem Kochen leicht klebrig und eignet sich so auch für Paella. Er ist eine köstliche Beilage zu Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten.