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Dieser aromatische und gefällige Wein zeigt sich mit intensiver, stark strohgelber Farbe und wird nur aus Trauben von eigenen Weingütern - nördlich des Gardasees produziert. Moscato Giallo Trauben verwelken zum Teil direkt natürlich auf der Rebe. Die Weinbereitung erfolgt traditionell und mit kalter Mazeration auf den Schalen und Gärung bei kontrollierter Temperatur um 16-18°C. Durch Kühlung wird die Gärung abgebrochen, um das gewünschte natürliche Zuckerniveau zu erreichen.