Mezzacorona

Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September geerntet. Bei der Weinzubereitung werden die Trauben für 12 Stunden kalt mazeriert und danach sanft gepresst, um die Farb- und Aromakomponenten aus den Beeren zu extrahieren. Dabei bleibt das frische und fruchtige Aroma erhalten. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollieren Temperatur von 16-18 °C. Danach leibt der Wein für 4–5 Monate auf der Hefe.

Sehr volle Frucht mit gut eingebundenen Tanninen. EMPFEHLUNG: zu Rind, Lamm, Wild und Käse TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

Viele weitere Produkte von der Marke Mezzacorona finden Sie in der Kategorie Italien. Mezzacorona Teroldego Rotaliano DOC Rotwein 0,75L

Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, angebaut auf den Hügeln längs der Etsch.

Mezzacorona Dinotte Red Blend präsentiert den aromatischen Reichtum von den zwei edlen Rebsorten der Dolomiten Teroldego und Marzemino. Kombiniert mit der internationalen Rebsorte Merlot, entsteht die Eleganz und Weichheit dieses Weines. Teroldego mit seinen intensiven Aromen von roten Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren sorgt für eine vollmundige Struktur. Marzemino bringt einen angenehmen saftigen Charakter in den Wein und erzeugt so einen fein samtigen Gaumen. Das Trio wird komplettiert durch den Merlot, der dem Wein aromatische Noten von Vanille und Kakao mitgibt.

Dieser harmonisch süße Wein wird von der überwiegenden Zahl der Weinfreunde bevorzugt und gerne zu jeder Gelegenheit getrunken. Ein Wein für festliche Anlässe.

Dieser typische Trentiner Wein wird nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen produziert, die in der Piana Rotaliana und angrenzenden hügeligen Lagen gedeihen. Kelterung nach Entfernung der Stiele. Schalenmazeration mit häufigem Umpumpen und Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur (25-26°C). Reifung in Eichenfässern für 6-8 Monaten.

Ein fruchtig und frische Bukett mit einem dichten Aroma. Empfehlung: zu Vorspeisen, Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Schwein, Geflügel Trinktemperatur: 8-10°C