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Brouwland
Pulver. Enthält Diammoniumphosphat. Empfohlen für eine schnelle Gärung von Obst, Gemüse- und Blumenweinen. Dosierung: 3-6 g/10 l. Wann sollte man Nährsalze beigeben? Die Reihenfolge, in welcher Zutaten beigegeben werden, ist sehr wichtig. Die eine Zutat kann nämlich die Wirkung der anderen sehr stark beeinflussen, auch im negativen Sinn! Nährsalze werden vor der Hefe beigegeben.