Name: Sous-Vide Garer SV100 Professional
Brand: Steba
SKU: 110751

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Der Hochleistungs-Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba ermöglicht durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0,1°C Abweichung!) vollkommene Ergebnisse wie in der Spitzengastronomie. Bei einer Wasserumwälzung von 7,5 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Er wird in ein beliebiges Behältnis bis 30 Liter gehängt und erwärmt das darin enthaltene Wasser auf bis zu 99°C. SousVide ist eine Methode Lebensmittel in vakuumierten folienverschweißten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit zu garen. Durch die Vakuumverpackung, die langsame Garung und die rundum Wärmeübertragung vom Wasser auf das Lebensmittel wird das Wachstum von Bakterien reduziert. Die Salze, der Eigengeschmack und die Saftigkeit bleiben erhalten! Der Sous-Vide Garer SV 100 besitzt ein Edelstahlgehäuse und die Temperatur lässt sich elektronisch zwischen 5°C und 99°C regeln. Das LC-Display gibt Auskunft über die eingestellte Zeit und die aktuelle Temperatur.

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Der Hochleistungs-Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba ermöglicht durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0,1°C Abweichung!) vollkommene Ergebnisse wie in der Spitzengastronomie. Bei einer Wasserumwälzung von 7,5 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Er wird in ein beliebiges Behältnis bis 30 Liter gehängt und erwärmt das darin enthaltene Wasser auf bis zu 99°C. SousVide ist eine Methode Lebensmittel in vakuumierten folienverschweißten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit zu garen. Durch die Vakuumverpackung, die langsame Garung und die rundum Wärmeübertragung vom Wasser auf das Lebensmittel wird das Wachstum von Bakterien reduziert. Die Salze, der Eigengeschmack und die Saftigkeit bleiben erhalten! Der Sous-Vide Garer SV 100 besitzt ein Edelstahlgehäuse und die Temperatur lässt sich elektronisch zwischen 5°C und 99°C regeln. Das LC-Display gibt Auskunft über die eingestellte Zeit und die aktuelle Temperatur.

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Steba SV 100 Professional Sous-Vide Garer Der Profi für jeden Haushalt! Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit dem Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand - Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis. Durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0, 1°C Abweichung!) ermöglicht der Sous-Vide Garer vollkommene Ergebnisse wie in der Spitzengastronomie. Bei einer Wasserumwälzung von 7, 5 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse einvakuumiert und gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Der SV 100 kann problemlos in jedem Topf ab 15 cm Tiefe eingehängt werden und erwärmt Inhalte fast jeder Größe. Eigenschaften: - Hochleistungs-Sous-Vide Garer - Gehäuse aus Edelstahl - Leistung: 1500 Watt - Erwärmt 30 Liter in ca. 45 Min auf 56°C: Abweichung max. 0, 1°C - Wasser-Umwälzung: 7, 5 Liter / Minute - Beleuchtetes LCD- Display für: - Gewählte Temperatur - Aktuelle Temperatur - Timer (bis 99 h) - Exakte elektronische Temperaturregelung (5 - 99°C) - Mobil einsetzbar - Variabel einsetzbar für alle Töpfe ab 15 cm Tiefe - Integrierte Pflegestatusanzeige - Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten - Wasserdicht nach IPX7 - Abmessungen (B x H x T): 145 x 320 x 130 mm - Gewicht: 2 kg

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Steba SV 100 Professional Sous-Vide Garer Der Profi für jeden Haushalt! Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit dem Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand - Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis. Durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0, 1°C Abweichung!) ermöglicht der Sous-Vide Garer vollkommene Ergebnisse wie in der Spitzengastronomie. Bei einer Wasserumwälzung von 7, 5 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse einvakuumiert und gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Der SV 100 kann problemlos in jedem Topf ab 15 cm Tiefe eingehängt werden und erwärmt Inhalte fast jeder Größe. Eigenschaften: - Hochleistungs-Sous-Vide Garer - Gehäuse aus Edelstahl - Leistung: 1500 Watt - Erwärmt 30 Liter in ca. 45 Min auf 56°C: Abweichung max. 0, 1°C - Wasser-Umwälzung: 7, 5 Liter / Minute - Beleuchtetes LCD- Display für: - Gewählte Temperatur - Aktuelle Temperatur - Timer (bis 99 h) - Exakte elektronische Temperaturregelung (5 - 99°C) - Mobil einsetzbar - Variabel einsetzbar für alle Töpfe ab 15 cm Tiefe - Integrierte Pflegestatusanzeige - Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten - Wasserdicht nach IPX7 - Abmessungen (B x H x T): 145 x 320 x 130 mm - Gewicht: 2 kg

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