Gozney

Die lange Arc / Arc XL Abdeckhaube AA1795 von Gozney schützt die Pizzaöfen Arc oder Arc XL inklusive dem Untergestell das ganze Jahr über vor der Witterung. Die Abdeckung passt perfekt über den Ofen und den Stand. Die Arc Abdeckhaube ist aus wetterfesten Materialien in Marinequalität gefertigt und bietet vollen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten oder Wildtieren. Dabei ist sie atmungsaktiv, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Der strapazierfähige Stoff über dem Ofen kann per Kordelzug mit Knebeln bei aufkommendem Sturm gesichert werden. Die Arc Abdeckhaube hält den Pizzaofen immer in Bestform.

Mit einer Länge von gut 48cm vergrößert die Gozney Schornsteinverlängerung den Schornstein des Dome Pizzaofens optimal. Sie ist im Gas- und im Holzbetrieb einsetzbar. Durch den höheren Sog und die verbesserte Luftzirkulation kann der Rauch leichter abziehen, das führt zu einer geringeren Rußbildung an der Ofenöffnung. Besonders vorteilhaft, wenn man den Neapolitanischen Bogen verwendet, da er die Ofenöffnung verkleinert.

Mit dem Gozney Holzlader kannst du dein Dome ganz einfach anfeuern. Er wurde speziell entwickelt, um das Einlegen und die Handhabung von Holz in deinem Ofen einfach und problemlos zu gestalten. Der Edelstahlbecher hat die perfekte Größe für Gozney-Holz, so dass du das Holz ganz einfach überall in den Ofen laden kannst. Drehe den Kunststoffgriff, um das Holz während des Kochens besonders genau zu zerkleinern und zu vermeiden, dass Asche auf dein Essen fällt.

Die Gozney Pizzaballen-Box hilft den Pizza-Teiglingen, in der idealen Umgebung zu gären und zu fermentieren, mit einem luftdichten Verschluss, einem Druckablassventil und einer Temperaturanzeige für maximale Kontrolle über den Gärprozess. Sie enthält eine entnehmbare Silikon-Kugelschale für die Entwicklung einer tollen runden Form und für einfaches Entnehmen der fertigen Teigballen. Nach der Ruhezeit kann die flexible, nicht haftende Silikoneinlage einfach nach außen umgestülpt werden. Die Pizzaballen-Box eignet sich zur Verwendung ohne Einlage, um den Pizzateig in der Stockgare (als Ganzes) gehen zu lassen, und mit Einlage zum Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare).

Mit dem 18" Servierteller & Schneidebrett von Gozney aus langlebigem Fasermaterial ist das Anrichten und Servieren von großen Pizzen ganz einfach. Der handgefertigte, langlebige und strapazierfähige Gozney Pizza Servierteller ist nicht nur wunderschön, sondern auch leicht zu reinigen und er schont die Pizzaschneider. Nach dem Essen kann das Brett mit der Öse am Griffende einfach aufgehängt werden.

Der Gozney Pizzaschneider macht mit der professionellen 2,0mm dicken, runden Klinge aus gehärtetem, rostfreiem Edelstahl mühelos Präzisionsschnitte durch jede Kruste. Die doppelt geschliffene, abgeschrägte Klinge bleibt scharf und ist korrosionsbeständig, für einen sauberen Schnitt nach dem anderen. Der bequeme Griff aus Massivholz ist ergonomisch geformt und sorgfältig ausbalanciert, für maximale Kontrolle und Stabilität beim Pizzaschneiden. Nach dem Schneiden lässt sich das Pizzarad zur schnellen und einfachen Reinigung ganz leicht zerlegen, einfach die Klingenarretierung drehen. Der hochwertige Pizzaroller ist übrigens das perfekte Geschenk, um einem Pizzaiolo im Freundeskreis eine Freude zu machen.

Die kurze Arc Abdeckhaube AA1787 von Gozney schützt den Pizzaofen Arc das ganze Jahr über vor der Witterung. Die Abdeckung passt perfekt über den Ofen. Die Arc Abdeckhaube ist aus wetterfesten Materialien in Marinequalität gefertigt und bietet vollen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten oder Wildtieren. Dabei ist sie atmungsaktiv, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Der strapazierfähige Stoff über dem Ofen kann per Kordelzug mit Knebeln bei aufkommendem Sturm gesichert werden. Die Arc Abdeckhaube hält den Pizzaofen immer in Bestform.

Das Untergestell für die Pizzaöfen Arc und Arc XL von Gozney ist einfach zu montieren, langlebig und leicht im Garten zu manövrieren. So kann der Arc ganz flexibel freistehend aufgestellt werden. Der Pizzaofen lässt sich mit einem einfachen Drehverschluss sicher am Gestell befestigen und hat so die perfekte Höhe zum Backen. Der Ablageboden für die Gasflasche, die Aufhängehaken und die verstellbaren Seitentische aus Akazienholz sorgen für Komfort, und die vier leichtgängigen Räder machen den Arc mobil.

Der fortschrittliche Outdoor-Pizzaofen Arc XL von Gozney bringt berühmtes Design in eine schlanke Form, die innen viel Platz zum Backen bietet. Die innovative seitliche Rollflamme und der revolutionäre Brenner ahmen die Flamme eines traditionellen Holzofens nach und verteilen die Hitze gleichmäßig und konstant, damit weniger Zeit mit dem Wenden von Pizzen verbracht werden muss. Die zweischichtige Space-Age-Isolierung und der 2cm dicke, herausnehmbare Steinboden des Arc XL erreichen schnell eine Temperatur von 500ºC und halten diese auch während des Backens. Die digitale Temperaturanzeige hebt die verschiedenen Pizzazonen hervor, so sieht man genau, wann der Ofen einsatzbereit ist. Mit der intuitiven Flammensteuerung des Arc XL ist es ganz einfach, Pizza in Restaurantqualität in 60 Sekunden oder weniger zuzubereiten. Mit dem Arc XL kann man an einem perfekten Platz im Freien so einfach wie nie zuvor original italienische Pizzen zubereiten.

Der Arc ist der durchdachteste kompakte Outdoor-Pizzaofen der Welt. Bis ins letzte Detail durchdacht und gestaltet und perfekt für Anfänger. Er erreicht Temperaturen von über 500 °C, sodass Du Pizza in 60 Sekunden zubereiten kannst. Arc führt eine neue, hochmoderne rollende Gasflamme ein, die über den gesamten Ofen reicht und dabei die Hitze hält, sodass Du Pizza in Restaurantqualität mit unvergleichlicher Konsistenz genießen kannst. Der Arc ist sofort startklar und bereit für alle Arten von Pizza-Abenteuern. Arc bringt die Leistung unserer branchenführenden kommerziellen Pizzaöfen nach draußen und erreicht die Temperatur einfach und schnell in 20 Minuten. Mit dem Arc kannst Du Pizza in Restaurantqualität und die Freude am Kochen bei hohen Temperaturen erleben – und das alles mit einen wunderschönen Garten Ambiente, das Menschen zusammenbringt.

Mit dem Gozney Infrarot-Thermometer sieht man genau, wann der dicke Steinboden des Pizzaofens bereit ist, eine perfekte Pizza zu backen. Für die perfekte Pizza, die in einem Gozney Ofen in nur 60 Sekunden gebacken werden kann, werden 400° - 500°C empfohlen. Mit dem kabellosen, präzisen und effizienten Infrarot-Thermometer ist man nie mehr im Unklaren, wann die perfekte Gartemperatur erreicht ist. Einer der Vorteile von Infrarot-Thermometern ist, dass Sie die Messung nicht beeinflussen, da der gesamte Prozess digital und berührungslos ist. Sie hinterlassen keine Spuren und liefern einen schnellen Hinweis auf die Temperatur, die auch auf unebenen Oberflächen gemessen werden kann. Die automatische Stromabschaltung nach 15 Sekunden schont die Batterie.

Mit der Frontablage für den Gozney Pizzaofen Dome fällt das Pizza backen noch leichter und ermöglicht noch bessere Ergebnisse. Der zusätzliche Platz vor dem Pizzastein erleichtert das Drehen, Überprüfen oder Abkühlen der Pizza. Die Dome Frontablage lässt sich leicht am Ofen befestigen und besteht aus keramikbeschichtetem Aluminium mit einer Schutzkante aus Edelstahl.

Mit der Frontablage für die Gozney Roccbox fällt das Pizza backen noch leichter und ermöglicht noch bessere Ergebnisse. Sie erleichtert das Drehen, Überprüfen oder Abkühlen der Pizza. Die Roccbox Ablage ist einfach zu installieren und bietet als Ablageboden zusätzlichen Platz. Außerdem sorgt das innovative Design mit Schlitzen dafür, dass die Luft unter der Pizza zirkuliert, damit sie knusprig bleibt und nicht durchweicht.

Schütze den Gozney das ganze Jahr über vor den Elementen mit der Dome Abdeckhaube. Die Abdeckung passt perfekt über den Ofen auf der Arbeitsplatte oder mit dem Ständer, mit oder ohne Tür und neapolitanischem Bogen in Gebrauch. Die Dome Abdeckhaube besteht aus wetterfesten Materialien in Marinequalität. Die Dome Abdeckhaube bietet vollständigen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren und ist gleichzeitig atmungsaktiv, damit die Feuchtigkeit bei Bedarf entweichen kann.

Die Dome Tür mit Dichtung und Luftschieber von Gozney wirkt wie ein Hitzeschild und verwandelt den Pizzaofen Dome in einen Brotbackofen oder einen langsamen Bräter. Die Dome Tür besteht aus keramikbeschichtetem 201er Stahl und ist doppelwandig konstruiert, für zusätzliche Wärmespeicherung. Die Temperatur, die Menge an Rauch oder Dampf im Ofen lässt sich mit dem einfach zu bedienenden, verstellbaren Lüftungsschlitz leicht steuern. In Kombination mit dem dicken Stein und der dichten Isolierung des Dome schafft die Tür eine perfekte Umgebung zum Backen, Räuchern oder langsamen Braten über lange Zeiträume.

Der Dome Dampfinjektor AD1314 von Gozney macht aus dem Pizzaofen Dome einen Brotbackofen. Er erzeugt beim Brotbacken mehr Feuchtigkeit im Pizzaofen, damit der Teig länger aufgeht und die Kruste noch knuspriger wird. Der schwarz eloxierte Aluminiumtrichter mit Korkdeckel wurde mit Präzision konstruiert, um genau die richtige Menge Wasser auf das im Gozney Dome integrierte Dampfblech zu geben. In Verbindung mit der Dome Tür schafft der Dampfinjektor eine ideale feuchte Umgebung im Ofen und verhindert, dass das Brot eine äußere Kruste bildet, bevor es die Chance hat, vollständig aufzugehen. Das Ergebnis ist ein leichtes und luftiges Brot, das länger aufgegangen ist und eine knusprigere Kruste gebildet hat.

Das Wiegemesser Pizza Rocker liegt gut in der Hand und ist mit einer 2mm starken Edelstahlklinge ausgestattet, mit der jede Pizza mit Präzision geschnitten und portioniert werden kann. Die Klinge rollt sanft, sodass der Belag nicht verrutscht und perfekt an seinem Platz bleibt.

Der Pizzaschieber aus harteloxiertem Aluminium ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht. Die perforierte Oberfläche verhindern ankleben des Teiges und sorgt für perfektes Abrieseln überschüssigen Mehls.

Das Untergestell für den Pizzaofen Dome von Gozney ist einfach zu montieren, langlebig und leicht im Garten zu manövrieren. So kann der Dome ganz flexibel freistehend aufgestellt werden. Der Pizzaofen lässt sich mit einem einfachen Drehverschluss sicher am Gestell befestigen und hat so die perfekte Höhe zum Backen. Die Holzeinlegeböden, die Aufhängehaken und die verstellbaren Seitentische sorgen für Komfort, und die vier großen, leichtgängigen Räder machen den Dome mobil.

Der Gozney Dome Pizzaofen stellt das Flaggschiff der Marke da und ist mir Holz und Gas befeuerbar. Im extragroßen Backraum erreichst du Temperaturen von bis zu 500°C wodurch du in nur 60 Sekunden eine authentisch-neapolitanische Pizza backen kannst. Darüber hinaus bietet der Dome weitere Besonderheiten wie ein Digitalthermometer und zwei Kerntemperaturfühler. Selbstverständlich bietet dir dieser Pizzaofen auch die Möglichkeit, viele weitere Gerichtet zuzubereiten. Du kannst Steaks, Fisch und Gemüse, aber auch Slow-Cooking Gerichte wie Pulled Pork oder rustikale Holzofenbrote zubereiten. Dabei entscheidest du selbst, ob du den Dome lieber mit Gas oder mit Holz befeuern willst, wobei die Luftzufuhr mithilfe eine Drehreglers einfach zu regulieren ist. Durch die hochwertige Verarbeitung aus wasserabweisender, UV-beständiger Keramik und einem extra-dicken Pizzastein wird dich der Gozney Dome über viele Jahre hinweg begleiten.

Mit dem 14" Servierteller & Schneidebrett von Gozney aus langlebigem Fasermaterial ist das Anrichten und Servieren von Pizza ganz einfach. Der handgefertigte, langlebige und strapazierfähige Gozney Pizza Servierteller ist nicht nur wunderschön, sondern auch leicht zu reinigen und er schont die Pizzaschneider. Nach dem Essen kann das Brett mit der Öse am Griffende einfach aufgehängt werden.

Für eine professionelle Pizza benötigt es auch professionelles Werkzeug. Zerteile Deinen liebevoll zubereiteten Pizzateig ganz easy mit dem Gozney Pizza Teigschneider. Er ist leicht zu bedienen, liegt wunderbar schwer in der Hand und schneidet, dank seiner konischen Klinge, Deinen Teig in exakte Portionsgrößen zu. Der hölzerne Griff sorgt dabei für festen Halt und eine präzise Handhabung. Mit dem Teigschneider von Gozney gehst Du keine Kompromisse ein und gewinnst einen zuverlässigen Helfer in Deiner privaten Garten-Pizzeria Traditionale.

Die Roccbox Abdeckhaube AR1396 von Gozney schützt den Pizzaofen Roccbox das ganze Jahr über vor den Elementen. Die Abdeckung passt perfekt über den Ofen. Die Roccbox Abdeckhaube besteht aus doppelt gefüttertem, wasserdichtem 900D-Polyestermaterial und hält Regen, Schnee, Wind und Sonnenlicht während der Lagerung ab. Die Roccbox Abdeckhaube ist mit Kordelzügen auf der Vorder- und Rückseite und einem strapazierfähigen Gurt ausgestattet, der gleichzeitig als Tragegriff beim Transport dient.

Die Roccbox von Gozney ist ein tragbarer Pizzaofen in Restaurantqualität, einfach zu bedienen und unübertroffen leistungsstark. Sie erreicht Temperaturen von 500°C, die durch einen 19mm dicken Cordierit-Steinboden, eine dichte Isolierung und eine einzigartige rollende Flamme erzielt werden. Die Kombination aus Deckenhöhe, Dome-Form und einzigartiger Prallplattentechnologie wurde von Gozney mit Präzision entwickelt, um die perfekte Rollflamme zu erzeugen. Turbulent, kraftvoll und bis zur offenen Tür reichend, ist die hochentwickelte Flamme der Roccbox genau das, was für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und die Zubereitung einer perfekten neapolitanischen Pizza erforderlich ist. Gas oder Holz: Die Roccbox wird standardmäßig mit einem Gasbrenner geliefert, aber es besteht auch die Möglichkeit, einen abnehmbaren Holzbrenner als zusätzliches Zubehör zu kaufen und den Geschmack von Holz zu entdecken. Die tragbare Roccbox kann dank ihrer einklappbaren Beine, dem abnehmbaren Brenner und dem integrierten Unterboden-Thermometer einfach überallhin mitgenommen werden. Mit der Roccbox kann man an einem perfekten Platz im Freien, am See oder auf dem Campingplatz so einfach wie nie zuvor original italienische Pizzen zubereiten.

Die Roccbox von Gozney ist ein tragbarer Pizzaofen in Restaurantqualität, einfach zu bedienen und unübertroffen leistungsstark. Sie erreicht Temperaturen von 500°C, die durch einen 19mm dicken Cordierit-Steinboden, eine dichte Isolierung und eine einzigartige rollende Flamme erzielt werden. Die Kombination aus Deckenhöhe, Dome-Form und einzigartiger Prallplattentechnologie wurde von Gozney mit Präzision entwickelt, um die perfekte Rollflamme zu erzeugen. Turbulent, kraftvoll und bis zur offenen Tür reichend, ist die hochentwickelte Flamme der Roccbox genau das, was für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und die Zubereitung einer perfekten neapolitanischen Pizza erforderlich ist. Gas oder Holz: Die Roccbox wird standardmäßig mit einem Gasbrenner geliefert, aber es besteht auch die Möglichkeit, einen abnehmbaren Holzbrenner als zusätzliches Zubehör zu kaufen und den Geschmack von Holz zu entdecken. Die tragbare Roccbox kann dank ihrer einklappbaren Beine, dem abnehmbaren Brenner und dem integrierten Unterboden-Thermometer einfach überallhin mitgenommen werden. Mit der Roccbox kann man an einem perfekten Platz im Freien, am See oder auf dem Campingplatz so einfach wie nie zuvor original italienische Pizzen zubereiten.