Frescobaldi, Nipozzano, Chianti Rùfina, DOCG, trocken, rot 0.75L

"Er stammt aus der Toscana, konkret aus der DOCG Chianti Rufina östlich von Florenz. Rund um das im 10. Jahrhundert erbaute Castello Nipozzano wird bereits seit dem Mittelalter an den Hängen des Arnotals Wein erzeugt. Der Nipozzano Riserva wird hauptsächlich aus der toskanischen Leitrebsorte Sangiovese erzeugt und je nach Jahrgang um kleinere Mengen Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt, um dem Klassiker seinen vielseitigen Charakter zu verleihen. Zunächst reift der Rotwein 24 Monate in Barriques, bevor er anschließend drei Monate auf der Flasche ruht. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5%. Der Wein ist bereits trinkreif, profitiert aber vom Dekantieren in eine Karaffe. Man kann den Wein aber auch „easy" dekantieren: Einfach ein Glas eingießen und die restliche Flasche leicht verschlossen (den Korken nur wenig aufstecken) eine Weile stehen lassen – die Restluft in der Flasche belüftet und öffnet den Wein. Dieser kann bedenkenlos bis 2028 im Keller lagern und gewinnt dann noch an Eleganz und Geschmeidigkeit." Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.