Shun Premier Tim Mälzer (14cm)

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Kai Nakiri, 14 cm Eigenschaften: - Klinge korrosionsbeständiger Damaszenerstahl mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche - Härtegrad Klinge: 61+ 1 HRC - Langlebiger Griff aus Walnussholz - Symmetrisch geformt, für Rechts- und Linkshänder - quadratischen Klingenform, ideal zum Schneiden von Gemüse und Obst - Klingenlänge: 14 cm - Grifflänge: 11 cm
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kai TDM-1742, Nakiri knife, 14 cm, Stahl, 1 Stück(e)
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Das KAI Shun Premier TDM-1742 ist ein Nakiri-Messer mit 14 cm Klingenlänge, die in Japan traditionell für die Verarbeitung von Gemüse und Obst benutzt werden. Die abgeflachte Klingenform, der beidseitige Schliff und der hohe Klingenrücken ermöglichen präzise, gleichmäßige Schnitte und effizientes Arbeiten bei größeren Mengen. Die abgestumpfte Klingenspitze reduziert zudem das Verletzungsrisiko beim Schneiden. Die Klinge besteht aus einem harten VG-10 Stahlkern, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Diese Konstruktion sorgt für eine hohe Stabilität, langanhaltende Schärfe und eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit. Die Oberfläche ist in funktionaler Hammerschlag-Optik ausgeführt. Der symmetrisch geformte Griff aus Walnussholz eignet sich für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Das Modell ist Teil der KAI Shun Premier Serie, die in Zusammenarbeit mit dem Koch Tim Mälzer entwickelt wurde. Sein Leitsatz »Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen« spiegelt sich in der hochwertigen Verarbeitung und dem durchdachten Design wider. *Gutschein: Einlösbar für ein einmaliges Nachschleifen (max. 45 Euro inkl. MwSt. und Rückversand) eines KAI Messers. Ausschließlich mit Originalgutschein, der für 2 Jahre gültig ist. Bitte Messer sicher verpackt und ausreichend frankiert einsenden. Rückversand erfolgt kostenfrei an die angegebene Adresse. Versand auf eigene Gefahr; Transportschäden liegen außerhalb des Verantwortungsbereichs der KAI EUROPE GmbH. Bearbeitungsdauer ca. 2 Wochen. Es gelten die jeweils aktuellen AGB. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten. Keine Bargeldauszahlung.
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Jetzt bei Butch.de: KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742 online kaufen: Dein nächstes kulinarisches Abenteuer beginnt mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri. Dieses japanische Gemüsemesser mit einer 14 cm langen Klinge ist speziell für präzises Schneiden von Gemüse konzipiert. Die Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, reduziert die Haftung von Lebensmitteln an der Klinge und ermöglicht ein müheloses Schneiden. Der ergonomisch geformte Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und bietet optimale Kontrolle. Ein durchgehender Erl sorgt für perfekte Balance und Stabilität, während die Edelstahl-Endkappe mit dem eingravierten Küchenbullen von Tim Mälzer das Design abrundet. Ob du feine Julienne-Streifen für einen frischen Salat schneidest oder Gemüse für ein Wok-Gericht vorbereitest – mit diesem Nakiri-Messer gelingt dir jede Aufgabe mit Leichtigkeit. Geliefert wird es in einer eleganten Holzschatulle, ideal auch als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche. Nakiri (japanisches Gemüsemesser) aus der Serie Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI, - breites Klingenblatt mit 14 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit sehr fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) auf dem Klingenblatt mindert Reibwerte & Anhaftung, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - oval & symmetrisch geformter Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz (laminiert), - umhüllt einen durchgehenden Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12 cm, Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Küchenbullen, - verpackt in einer hellen Holzschatulle
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Allgemeine Beschreibung KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri-Messer mit einer Klingenlänge von 14 cm. Dieses hochwertige Messer vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design und ist ideal für präzises Schneiden von Gemüse und Kräutern. Technische daten Klingenmaterial: korrosionsbeständiger Damaszenerstahl Oberfläche: handbearbeitete Hammerschlagoberfläche Härtegrad der Klinge: 61+ 1 HRC

Technische Daten

Hersteller Kai
Herstellernummer TDM-1742
EAN 4901601329391

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Kai Nakiri, 14 cm Eigenschaften: - Klinge korrosionsbeständiger Damaszenerstahl mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche - Härtegrad Klinge: 61+ 1 HRC - Langlebiger Griff aus Walnussholz - Symmetrisch geformt, für Rechts- und Linkshänder - quadratischen Klingenform, ideal zum Schneiden von Gemüse und Obst - Klingenlänge: 14 cm - Grifflänge: 11 cm

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