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Foodworld-XL
Mehl tipo 00 'Saccorosso' von Molino Caputo aus Neapel. Dieses Mehl ergibt einen schönen elastischen und geschmackvollen Pizzateig. Dieses Mehl ist ideal für Pizzateige (oder Brotteige) mit längeren Gehzeiten (mehr als 10 Stunden bei Raumtemperatur oder bis zu 72 Stunden im Kühlschrank).