De Goudsche Waegh - Gereifter Käse 48+ (Scheiben) - 5x 175gr

Original Nordholland gereifter Käse nach klassischem Rezept. Der raffinierte nussige Geschmack und der cremige Charakter machen diesen Käse aus Nordholland anders als andere Gouda-Käsesorten. Gouda Waegh Käse wird aus 100% Wiesenmilch hergestellt. Dies ist Milch von Kühen, die mindestens 120 Tage im Jahr (mindestens 6 Stunden am Tag) draußen sind und frisches Poldergras genießen. Weil die Kühe auf dem Land weiden, das früher Meer war, fressen sie selten nahrhaftes und zartes Gras. Aufgrund der einzigartigen Salzzusammensetzung dieses Grases wird weniger Salz benötigt, um den cremigsten und geschmacksintensivsten Gouda-Käse herzustellen.