Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Speciale

Produktinformationen des Anbieters

Diese Spezialität wird nur in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt! Ganz traditionell wird der Saft aus den sonnengereiften Trauben gewonnen, bevor der Essig bis zu drei Jahre lang in verschiedenen Holzfässern reifen darf. Dadurch erhält der Balsamicoessig seine zähflüssige Konsistenz und das das einzigartige Aroma, das harmonisch und mild-süß ist. Der Essig hat einen Säuregehalt von 6 % und ist ein Muss für die Gourmetküche. Am besten eignet sich der Balsamico für Salate, Gemüsegerichte und Marinaden. Inhalt 250 ml. ...