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Manche mögen es mild. Deshalb gibt es den Apfelsaft auch als Hohes C Milder Apfel. Dazu werden Apfelsorten ausgewählt, die von Natur aus säureärmer sind. Aus mehr als 2 Pfund dieser milden Äpfel und der Acerola-Frucht werden ein Liter Hohes C Milder Apfel.