Nomination Halskette 028604012


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Nomination, Affinity Kollettion, Hals-Kette, Edelstahl, PVD-Beschichtung gelbgolden, ca. 46cm lang, ca. 33g.

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Hersteller Nomination
Herstellernummer 028604 012
EAN 8033497521453

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Parusso Barolo Mariondino 2019
Lagerung bis zu 20 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Geschichte des Weinguts Parusso geht auf das Jahr 1901 zurück, als Gaspare Parusso sein allererstes Grundstück in Mariondino kaufte. Ein paar Jahrzehnte später erwarb die Familie auch das Rovella Hofgut in Bussia, das der derzeitige Standort des Weinguts ist. Heute verfügt das Gut über etwa 22 Hektar Rebfläche, die über die gesamte Barolo-Region verteilt sind, darunter einige Spitzenlagen wie Le Coste, Mariondino und Mosconi. Dieser kraftvolle Barolo wird aus 40 Jahre alten Rebstöcken gekeltert, die im Weiler Mariondino auf etwa 300 Metern Höhe wachsen. Der Weinberg selbst ist nach Westen ausgerichtet und wird im Langhe-Dialekt "Söri d'la Seira" genannt, da er die allerletzten Strahlen vor Sonnenuntergang einfängt. Die Trauben werden sobald sie reif sind sorgfältig von Hand in kleinen Körben gelesen, mazeriert und über einen längeren Zeitraum mit einheimischen Hefen vergoren. Sobald der junge Wein fertig ist, wird er in kleine Eichenfässer umgefüllt, wo er 24 Monate lang reift, gefolgt von weiteren sechs Monaten in der Flasche selbst. Dieser lange Reifeprozess verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Schliff sowie subtile Noten von Gewürzen, Holzrauch und Leder zu den reichen dunklen Kirsch- und Beerennoten und dem charakteristischen Rosenblütenaroma, das so typisch für die Nebbiolo ist. Dieser Barolo ist ideal, um ihn noch ein paar Jahre im Keller zu lagern oder um ihn jetzt zusammen mit herzhaften Fleischeintöpfen, gegrillten Rippchen oder einem erstklassigen Ribeye-Steak zu genießen.
Produktdetails verkauft von: 8Wines 68,79
Marjan Simcic Chardonnay Opoka 2021
Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Marjan Simčič ist ein familiengeführtes Bio-Weingut im slowenischen Collio (Brda). Seine Weinberge erstrecken sich zwischen Slowenien und Italien. Hier produziert Marjan, ein Nachkomme von Jozef, der das Unternehmen 1860 gründete, dank der typischen Böden dieser Hügel und der sorgfältigen (und meist manuellen) Arbeit im Weinberg und im Keller Weine von hervorragender Qualität. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand von etwa 40 Jahre alten Rebstöcken ausgewählt und geerntet, die biologisch angebaut werden und sich auf den Kalksteinhügeln des Collio befinden, die nach Südosten ausgerichtet sind. Nach der Ernte erfolgt eine spontane Gärung in Eichenfässern mit Mazeration auf den Schalen. Der fertige Wein verbleibt dann für etwa 2 Jahre in großen Eichenfässern (30% neu) und dann weitere 4 Monate in der Flasche. Opoka Chardonnay hat eine intensive goldgelbe Farbe mit Reflexen, die ins Bernsteinfarbene tendieren. Die Nase ist reichhaltig und intensiv, reif und duftend mit Aromen von getrockneten Früchten und Honig, geschmolzener Butter und süßen Gewürzen. Auch am Gaumen finden sich mineralische Noten wieder. Es ist ein kräftiger und samtiger Wein mit guter Säure und einer ausgeprägten pikanten Note. Er ist frisch und anhaltend. Ausgezeichnet zu Pilzrisotto, weißem Fleisch und mittelreifem Käse.
Produktdetails verkauft von: 8Wines 38,84

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