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Gurktaler steht für Alpenkräuter wie kaum ein Anderer, sind doch die frischen Kräuter in Handarbeit dort verarbeitet, wo Gurktaler seine Wurzeln hat: im Herzen der Alpen. Gurktaler verdankt seinen milden Geschmack der fein abgestimmten Zusammensetzung ausgewählter Kräuter. Durch die Zugabe von frischen Kräutern aus dem Gurktal in Kärnten unterscheidet sich Gurktaler von anderen Halbbittern, die ausschließlich mit getrockneten Kräutern hergestellt werden. Seine Milde spiegelt sich auch in dem vergleichsweisen niedrigen Alkoholgehalt von 27 Vol. wider.