Bio Gepa Benita Entkoffeiniert 100G

Produktinformationen des Anbieters

Schnellen Kaffeegenuss bei vollem Geschmack bietet dieser entkoffeinierte Instantkaffee von GEPA. Die Mischung aus hochwertigen, kontrolliert biologisch angebauten Arabica-Kaffeesorten aus z.B. Bolivien, Peru, Honduras und Mexiko wird für bestes Aroma schonend gefriergetrocknet. Glas mit 100 g. So funktioniert es:Für das Entkoffeinieren wird das gesundheitlich unbedenkliche Kohlenstoffdioxid-Verfahren angewandt: Die grünen, ungerösteten Kaffeebohnen werden bedampft, um den Feuchtigkeitsgehalt auf 45 bis 55 % zu bringen. Der hohe Wassergehalt ist für das zur Extraktion eingesetzte CO2 notwendig. Bei Temperaturen zwischen 20 und 25 °C und unter Druck werden die Bohnen mit CO2 gespült, um so das Koffein aus der Bohne zu lösen. Die entkoffeinierten Bohnen werden ...