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Im Geschmack sprichwörtlich vollmundig mild und sahnig mit einer feinen Butternote. In der Konsistenz cremig, im Mund schmelzend und streichzart. Pur oder klassisch auf Brot. Ideal zum Kochen, besonders in Suppen beliebt. Einzigartig beim Überbacken von Gratins und anderen Speisen.