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Hojicha ist ein braun gefärbter, gerösteter grüner Tee mit einem milden rauchigen Geschmack.
Die Blätter von Bancha oder groben Blättern, die spät in der Saison geerntet werden, werden für die Herstellung dieses Tees verwendet.
Er ist arm an Koffein und Tanninen.
Hojicha ist magenschonend und für Kinder geeignet.
Er wird in Japan oft nach einer Mahlzeit serviert.
Die Japaner lieben den Duft von Hojicha.
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