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Eine fruchtig-süße Variante aus dem bekannten Aceto Balsamico di Modena IGP zubereitet. Die für den Most verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus der Emiglia Romagna. Ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und für Salatdressings oder einfach über frische Erdbeeren, Obstsalat oder Desserts geben und genießen.