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Hersteller Liebherr
EAN 4016803056294

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Vina von Siebenthal Parcela 7 2019
Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser anmutige Blend im Bordeaux-Stil ist das Werk von Vina von Siebenthal, einem chilenischen Weingut, das vom Schweizer Anwalt Mauro von Siebenthal gegründet wurde. Mauro wanderte nach Chile aus, um seiner Leidenschaft als Winzer nachzugehen, und verliebte sich bald in das Aconcagua-Tal, in dem seit Jahrhunderten Wein produziert wird. Das Gut befindet sich in einem alten Landhaus aus der Kolonialzeit und ist von atemberaubender Natur umgeben, mit den hohen Anden im Hintergrund. Parcela 7 ist eine zehn Hektar große Einzellage direkt neben dem Weingut, die Teil des ersten Grundes war, den Mauro hier erwarb. Sie zeichnet sich durch hervorragende, gut drainierende Schwemmlandböden aus, die ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon sind. Für diese Cuvée wird der Cabernet mit Petit Verdot, Merlot und Cabernet Franc kombiniert, die ihm Komplexität und feste Tannine sowie reiche Fruchtaromen verleihen. Jeder Block wird separat vinifiziert, um eine maximale Kontrolle über die endgültige Mischung zu ermöglichen, und die einzelnen Komponenten werden 14 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist eine elegante Assemblage, die an die Weine des linken Ufers von Bordeaux erinnert, mit einer Fülle von Kräuter- und Gewürznoten sowie einem vollen Körper und einer ausgeprägten Struktur. Ein großartiger Wein, den man noch ein paar Jahre im Keller lagern oder jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten genießen kann.
Produktdetails verkauft von: 8Wines 19,65
Bodega Chacra Chardonnay 2022
Lagerung bis zu 15 Jahre. Gekühlt servieren. Piero Incisa della Rochetta stammt aus einer Pionierfamilie; sein Großvater ist der Gründer der Tenuta San Guido und Schöpfer des wohl berühmtesten Supertoskaners Italiens, Sassicaia. Im Jahr 2003 gründete Piero sein eigenes bahnbrechendes Weingut im windgepeitschten Rio-Negro-Tal Nordpatagoniens. Pieros kühner Schritt wurde durch einen großartigen Pinot Noir inspiriert, den er in New York probierte und der von einem alten argentinischen Weinberg stammte, der 1932 gepflanzt wurde. Überzeugt vom außergewöhnlichen Potenzial der Region, gelang es Piero, dieselbe Parzelle zu erwerben und bald darauf weitere Lagen mit Rebstöcken aus den Jahren 1955 und 1967 hinzuzufügen. Heute ist das Weingut für seine eleganten Pinots und Chardonnay aus alten Rebstöcken bekannt, die es in Zusammenarbeit mit dem renommierten burgundischen Winzer Jean-Marc Roulot erzeugt. Gemeinsam pfropften sie Chardonnay-Reben auf 40 Jahre alte Merlot-Stöcke, die auf einer wunderschönen, kalkhaltigen Parzelle gepflanzt sind, die sich ideal für die weiße Sorte eignet. Dieser Chardonnay, der an feinste weiße Burgunder erinnert, ist bemerkenswert komplex und nuanciert mit einer spürbaren Mineralität und hellen Noten von Obstbäumen und Zitrusfrüchten, die lange am Gaumen verweilen. Er ist vollmundig und großzügig mit einer hellen Säurestruktur, die für Harmonie und Ausgewogenheit im Abgang sorgt. Ideal, um ihn noch ein paar Jahre im Keller zu lagern oder jetzt zu Brathähnchen, Thunfisch- oder Lachssteaks und cremiger Pasta zu genießen.
Produktdetails verkauft von: 8Wines 142,80

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