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Der Dampfbackofen in 60cm Höhe: perfekt backen, saftig dampfbacken oder schonend dämpfen.Dampfbacken: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig.Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte.Bedienung mit TFT-Touchdisplay: einfache Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Abbildungen.EcoClean Direct: kaum Putzaufwand dank spezieller Beschichtung, die Fette automatisch absorbiert.ColorGlass: eine brillante Alternative zu Edelstahl durch schwarze Glasfronten.HighlightsNachhaltigkeitIdeale Kombination: immer saftig, gesund und knusprig.Sensor-Backöfen mit Dampffunktion sind zwei Geräte in einem. Klassischer Backofen und Dampfgarer. Sie können damit backen, braten, grillen und dämpfen. Mit der Dampffunktion wird Ihren Speisen bei der Zubereitung mit einer klassischen Heizart kontinuierlich Feuchtigkeit in Form von Wasserdampf zugeführt. Braten gelingen innen saftig und außen schön knusprig. Backöfen mit Dampffunktion können auch zum ausschließlichen dämpfen von Gemüse und Fisch verwendet werden.LeistungVerwandelt Ihren Backofen in eine perfekte Reinigungshilfe.Mit EcoClean Direct, der energiesparenden Reinigungshilfe, ist die Backofenreinigung ganz einfach. Eine Spezialbeschichtung aus mikrofeinen Keramikpartikeln auf der Rückwand zersetzt Fettspritzer, während Sie backen oder braten – und das ein Geräteleben lang. Das spart Zeit und Energie.Dämpft so schonend, dass sogar die Vitamine zum Essen bleiben.Sanft dampfgegartes Gemüse bleibt bissfest, Fisch und Geflügel saftig und zart. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. Sie können also ruhig sparsam würzen und kommen beim Kochen mit deutlich weniger Salz aus. Sogar auf die Zugabe von Öl oder Fett können Sie beim Dampfgaren verzichten.Technische Daten:Komfort:Klapptür, Backofentür, gedämpft, vollgedämpftBosch AssistTFT-Touchdisplay mit KlartextanzeigeWassertank mit 1 lLeeranzeige WassertankInfotasteElektronik-UhrElektronische Temperaturregelung von 30 °C - 250 °CLED-Innenbeleuchtung, Backofenbeleuchtung abschaltbarBackofentyp und Heizart:Dampfbackofen mit 12 Beheizungsarten:4D Heißluft, +, Heißluft Eco, Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze Eco, Umluft-Infra-Grill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, WarmhaltenSchnellaufheizungZusätzliche Beheizungsarten mit Dampf: Dampfgaren, Regenerieren, Gären, AuftauenExterne DampferzeugungEdelstahl-LüfterradGarraumvolumen: 71 lXXLpro Backofen mit TitanEmailZubehörträger / Auszugssystem:Backofen mit Einhängegestell, Auszug nachrüstbarReinigung:Ecoclean-Ausstattung: RückwandPyrolyse: NeinVollglas-InnentürDesign:intuitive BedienringUmwelt und Sicherheit:Komfort-Tür mit max. 40°C(Messung bei 180°C Backofentemperatur / Heizart Ober-/Unterhitze nach 1 Stunde in der Fenstermitte)KindersicherungSicherheitsabschaltungRestwärmeanzeigeStarttasteTürkontaktschalterEnergieeffizienzklasse (gem. EU Nr. 65/2014): A+,Energieverbrauch pro Zyklus im konventionellen Modus: 0.87 kWhEnergieverbrauch pro Zyklus im Umluft-Modus: 0.69 kWhZahl der Garräume: 1Wärmequelle: elektrischInnenraumvolumen: 71 lZubehör:1 x Backblech emailliert, 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe S, 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe XL, 1 x Dampfbehälter, ungelocht, Größe S, 1 x Rost, 1 x UniversalpfanneTechnische Info:Gerätemaße (HxBxT): 595 x 595 x 548 mmNischenmaße (HxBxT): 585 - 595 x 560 - 568 x 550 mmNettogewicht (kg): 40,815Länge Netzkabel: 120 cmGesamtanschlusswert Elektro: 3.65 kW„Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten“