Whitehaven

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dekantierzeit: Bei der Öffnung oder nach einer oder zwei Stunden. Dieser Wein verfügt über eine kräftige strohartige Farbe mit einer grünen Schattierung zum Rand des Glases hin und bietet ein vielversprechendes, köstliches Bouquet von reifen, weißen Birnen, Pfirsich mit Kardamom, Mandeln und Jasminnoten. Die einladenden Aromen geben mit den perfekten Untertönen der Mineralität und der Gleichmäßigkeit von Met und reifen Feigen eine milde, köstliche Kombination einer fruchtigen Muskat- und Zimtwürzigkeit preis. Der Wein ist warm und ausgewogen und weist die Aromen und Eigenschaften seiner Rebsorte und Region auf. Auf dem Gaumen ist er cremig und kräftig. Sein Abgang ist klar, verweilend und andauernd. Dieser vollmundige Wein ist wohlausgewogen und kann schon jetzt genossen werden. Wenn Sie den Wein für ein Jahr im Weinkeller lagern, wird der Wein Sie mit noch mehr Struktur und Komplexität belohnen. Servieren Sie ihn gekühlt zum Essen, vorzugsweise zu geräuchertem Lachs, gegrillten Artischocken und Champignons oder leichtem Wildschwein. Es handelt sich um einen hervorragenden Qualitätswein, der ein wunderbares Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, besonders wenn man ihn mit anderen Weinen seiner Preisklasse vergleicht. Eine wirklich köstliche Wahl.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Am besten bei 8-10°C servieren Der Whitehaven Gewürztraminer weist eine satte goldene strohgelbe Farbe auf und eröffnet mit aromatischen Rosenblüten, tropischer Mango und einem Hauch von Gewürzen. Mit einem angenehmen Gaumen ummantelnden Gefühl und einer leicht öligen Textur vermengen sich die kräftigen Aromen vom exotischen Ingwer und Nelkenpfeffer mit fruchtiger Litschi und Cantaloupe-Melone, was einen langen, milden und harmonischen Abgang ermöglicht. Dieser Wein ist jetzt schon wunderbar ausgeglichen, wird aber mit der Reifung in Ihrem Keller mehr Aprikose und Honig entfalten. Dieser Wein liebt Essen! Gestatten Sie dem leicht süßlichen und dickflüssigen Gewürztraminer, die exotischen Gewürze der marokkanischen Küche hinunterzuspülen. Reichen Sie ihm zu scharfem Thai Curry oder genießen Sie ihn zusammen mit dem feurigen Sichuan-Gewürz der chinesischen Gerichte. Whitehaven wurde 1994 von den Eheleuten Greg und Sue White gegründet, deren Philosophie dem Motto “Qualität ohne Kompromisse” folgt und ihre Weine werden diesem Standard wirklich gerecht. Im Herzen des Weinbaugebiets Marlborough bietet Whitehaven elegante Einzellagenweine. Dabei ist es ein anerkanntes nachhaltiges Weingut. Dank der langen und langsamen Reifesaison der Region kann die Beere intensive und einzigartige Aromen entwickeln. Die Trauben wurden per Hand gelesen, abgebeert und ruhten für 24 Stunden mit der Haut. Leichte Pressfraktionen und der Vorlaufmost wurden voneinander getrennt und kalt abgesetzt, gefolgt von der Gärung in Edelstahl. Die Gärung wurde vom Restzucker (10,6%) gestoppt, was zur wunderbaren Textur diese Weines beiträgt. Whitehaven kombiniert das altertümliche Handwerk mit modernen Techniken, wodurch der hierdurch entstandene Wein aromatisch, krautig und äußerst fruchtig ist. Genießen Sie eine Flasche dieses preisgekrönten Weines heute und in den kommenden Jahren.