Two Rivers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Two Rivers wurde von David Clouston gegründet und ist ein junges Weingut in der neuseeländischen Weinregion Marlborough, das nach den Flüssen Wairau und Awatere benannt ist, die in der Region eine wichtige Rolle spielen. Das Unternehmen produziert innovative und äußerst erfolgreiche Weine, dank des großen Talents seines Gründers und Winzers David, der nach Jahren der Forschung und Arbeit in Europa und Amerika beschloss, in sein Heimatland zurückzukehren, um die landwirtschaftliche Familientradition fortzusetzen und hochwertige Weine aus den außergewöhnlichen Terroirs von Marlborough zu erzeugen. Die biologisch angebauten Pinot-Noir-Trauben stammen von den Hängen des Brookby-Hill-Weinbergs in South Marlborough auf Löss- und Lehmböden. Nach der Handlese erfolgt die Gärung spontan und der fertige Wein reift 11 Monate lang in großen französischen Eichenfässern. Der Tributary Pinot Noir offenbart ein intensives und fruchtiges Aromaprofil mit köstlichen Noten von kleinen roten Früchten, Pflaumen und Kirschen, einem Hauch von Waldboden und Tabak. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper und eine ausgewogene Säure. Er ist konzentriert und tief mit samtigen Tanninen und einem fruchtigen Abgang. Probieren Sie ihn zu Ente oder Lamm.