Spicebar

"Mamma Mia!" - eine veramente gustoso Gewürzzubereitung, die alles bietet, was Sie benötigen, um die italienische Küche auf das nächste Level zu bringen. Egal, ob Sie Antipasti, Tomate-Mozzarella, Risotto, Bruschetta oder klassische Pasta & Pizza zubereiten möchten - dieses herzhafte Topping vereint Olivenflocken, fein geröstete Zwiebeln und eine Auswahl an mediterranen BIO Kräutern und Gewürzen, die die italienische Leidenschaft und Gaumenfreude verkörpern. Es ist ein wahrer Genuss auf allem, was das Leben so schön macht: Essen. La Dolce Vita perfetta! Nicht nur für traditionelle italienische Gerichte geeignet, sondern auch perfekt als Geschmacksboost für Tomaten- oder Sahnesoßen sowie Fleisch- und Gemüsegerichte.

Der Gin des Lebens? Gesucht und gefunden ist er mit diesem Gintonical! Betörende Aromen von Tonkabohnen, Kardamom und Lavendelblüten begeistern Liebhaber des kultigen Getränks. Aber aufgepasst, der Gintonical hat die ultimative Überraschung im Gepäck. Gemeinsam mit Patricks BBQ und Spicebar wurde einige Zeit getüftelt um das perfekte Gingewürz zu kreieren. Geschmacklich eine absolut gelungene Komposition bei der man keine unzähligen Zutaten zusammenstellen muss.Zutaten: Orangenstücke, Kardamom, Tonkabohnen, Lavendelblüten, Tasmanischer Bergpfeffer, Rosa Beeren, Kalahari Wüstensalz. Kann Spuren von Senf enthalten.

Schwarze Pfefferkörner aus dem indischen Urwald treffen bei Fass No. 45 der Brandenburgischen Whiskybrennerei „Old Sandhill“ auf feinsten Single Malt Whisky. Nach einer gründlichen Dusche damit werden sie nach einem geheimen Verfahren schonend getrocknet, damit keine der feinen Aromen verloren gehen. Öffnet man diese Pfefferdose, steigt ein ganz exquisiter, feiner Pfeffer-Whisky-Duft in die Nase, der jedes Gericht, jedes Steak auf ein höheres Geschmacksniveau hebt. Man kann die Whisky-Pfefferkörner im Ganzen mitkochen und bekommt so eine feine, spezielle Note in die Soße. Man kann sie natürlich auch frisch über alles mahlen, so ganz kurz vor dem Servieren - ein Hochgenuss ist garantiert.Zutaten: Pfeffer schwarz (98%), Single Malt Whisky (2%)1 Kann Spuren von SENF enthalten.

Bobby von 030BBQ bringt euch dit Salz fürs Leben. Das feine rosa Steinsalz “Icke” bringt eine Portion Liebe in jedes eurer Gerichte.Kann Spuren von SENF enthalten.

Und der zweite Streich, folgt sogleich: Max und Moritz: Ein unschlagbares Doppelpack. Moritz wird nach dem Erhitzen aufgetragen. Eine Auswahl verschiedener Bio Pfeffer krönen das von Max vorbereitete Geschmackserlebnis. Die Indischen Sonnenflocken sorgen für ein optimales Salzfinish mit leichtem Crunch. Zutaten: Tellicherry Pfeffer*, Indische Sonnenflocken (Salz) (17%), Langer Pfeffer klein*, Kubeben Pfeffer* * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Senf enthalten.

Diese Bio-Gewürzmischung erinnert an Wald und Wiese – nicht nur wegen der hocharomatischen Steinpilze. Wacholderbeeren mit leicht süßer Note machen „Jägers Lust“ zur perfekten Gewürzmischung für Pilze, Wild und Lamm und positiv überraschend auch zu Rind. Tip: Saucen lassen sich hiermit ebenso verfeinern. Zutaten: Salz, Zwiebel*, Vollrohrzucker*, Steinpilzpulver* (14%), Rasavat Pfeffer* schwarz, Rosmarin*, Thymian*, Kakao*, Piment*, Wacholderbeere* (1%) * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Senf enthalten.

Paprika wird als Gewürz meist in Pulverform verwendet. Die Paprika wird in Spanien geerntet, luftgetrocknet und schonend fein gemahlen. Dabei wird ausschließlich das rote Fruchtfleisch verarbeitet, die Kerne und der Strunk werden aufwändig ausgelesen. Das milde edelsüße Paprikapulver von Spicebar kann sehr gut zur Zubereitung von Fleischgerichten oder einem traditionellen Gulasch verwendet werden. Es passt ebenso zu Eierspeisen, Pilzgerichten und Gemüse.Zutaten: Rote Paprika*. * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Senf enthalten. 

Max und Moritz: Ein unschlagbares Doppelpack. Max wird vor dem Erhitzen aufgetragen. Salz, Zwiebel und ein Hauch Kreuzkümmel ziehen während des Garvorganges teilweise in das Fleisch ein, sorgen für eine schöne Kruste und arbeiten den Eigengeschmack des Fleisches dezent hervor. Nach dem Garen kommt Moritz zum Einsatz... Zutaten: Kalahari Wüstensalz, Zwiebel*, Kreuzkümmel*.* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Senf enthalten.

Das Määäh Gewürz ist eine fantastische Kombination aus Gewürzen, Kräutern und Blüten. In der Küche entfalten sich aufregende, orientalisch anmutende Duftaromen und die Speisen bekommen eine vollmundige Würze. Die Mischung passt zu jedem Hackfleisch, zu Sojaprodukten und eben zu Lamm und Schafskäse, den man in dem Gewürz panieren kann. Zutaten: Kalahari Wüstensalz, Rasavatpfeffer*, Schwarzkümmel*, Senfsaat gelb*, Kreuzkümmel*, Majoran*, Rosenblütenblätter*, Lorbeerblätter*, Piment*, Bockshornklee*, Tonkabohnen*, Knoblauch*.* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Senf enthalten.

Gutes Fleisch hat exzellente Gewürze verdient, daher hat Spicebar das Grill- und Steakgewürz als Allrounder für Pfanne und Grill entwickelt. Den groben Mix einfach zum Finale auf das Fleisch streuen und kurz ziehen lassen oder in eine Gewürzmühle geben und mit der Mühle fein drübermahlen. Zutaten: Pfeffer schwarz, Kalahari Wüstensalz, Paprika rot, Paprika grün, Kokosblütenzucker, Koriandersamen, Langer Pfeffer klein, Zwiebel, Oregano. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Senf enthalten.