Rummo

Diese Spaghetti gelingen immer. Ihre Konsistenz bleibt bissfest, dank einer speziellen Verfahrenstechnik bei der Herstellung. Auch nach dem Wiederaufwärmen

Diese Spaghettini gelingen immer. Ihre Konsistenz bleibt bissfest, dank einer speziellen Verfahrenstechnik bei der Herstellung. Auch nach dem Wiederaufwärmen

Farfalle Nr. 85 Nudeln aus Hartweizengrieß in Schmetterlingsform. Die Schmetterlinge gehören zu den Teigwarenformen, wie sie einst in den Haushalten selbst hergestellt wurden.

Leichte, köstliche Gnocchi mit dem zarten Geschmack frischer, 100 % italienischer Kartoffeln und ausgeprägten Rillen, die den Geschmack einfangen und betonen.

Jedes rechteckige Blatt unserer Eierlasagne wird aus frischen Eiern hergestellt und hat eine raue, poröse Oberfläche, die die reichen Aromen Ihrer Saucen aufsaugt, während sie im Ofen backen und sprudeln. Mit einem Ragù aus Bolognese? Köstlich.

Die italienische Salatnudel schlechthin. Sie nimmt, auch dank der rauen Oberfläche, sehr gut cremige Saucen auf wie Käsesaucen und Saucen auf Tomatenbasis. Penne werden auch gern für Sugo mit Thunfisch verwendet.

Mit dieser Pasta vermählen sich feine Saucen. Ein gute Beilagennudel für Ragouts und Braten.

Original italienische Pennette Rigate N°70 von Rummo. Dank des geringen Durchmessers und der Riffelung sind die Pennette Rigate der perfekte Saucenfänger und ideal für Gemüsesaucen oder reichhaltige und robuste Zubereitungen wie Fleisch Ragu. Bei der Herstellung werden die Pasta wie traditionell durch Bronzeformen gepresst, um die Oberfläche aufzurauhen, damit die Sauce besser an den Nudeln haften bleibt. Die langsame Verarbeitung der Pasta bei Rummo tut sein Teil zu der Spitzenqualität dieser Pasta beitragen.

Kurzes Format mit Rillen, das sich gut für stückige Gemüsesaucen, sanfte Käse- und Sahnesaucen und Aufläufe eignet. Kochzeit 13 Minuten.

Sizilianisches, kurzes Nudelformat. Casarecce bedeutet hausgemacht. Sie eignen sich für Nudelsalate, für Gemüse-, Tomaten- und Käsesaucen.

Leichte, köstliche Gnocchi mit dem zarten Geschmack frischer, 100 % italienischer Kartoffeln und ausgeprägten Rillen, die den Geschmack einfangen und betonen.