Kveik Yeastery

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. Der K.22 Stalljen Kveik stammt von Stig Seljeset in Hornindal, Norwegen. Stalljen gärt gut ab 12°C und bis zu 38°C. Je höher die Gärtemperatur, desto schneller die Gärung. Bei der höchsten Temperatur kann man davon ausgehen, dass das Bier in 48 Stunden gärt. Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, ist mit einer längeren Gärzeit zu rechnen. Wir empfehlen den Anwendern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: K.22 Stalljen bringt Tropische Früchte mit Mango und Ananas. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittel bis hoch, bei niedrigeren Temperaturen ist sie weniger intensiv und Sie erhalten ein schönes, knackiges Bier, das einem Lagerbier ähnelt. Empfohlene Bierstile: K.22 Stalljen kveik ist eine vielseitige Hefesorte, mit der Sie verschiedene Biersorten wie IPA, Pale Ale, Stouts und Porters brauen können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 20°C (68°F) hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 20°C (68°F) oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Primäre Aromen: Tropische Früchte, Mango und Ananas Sekundäre Geschmacksrichtungen: Orange und Zitrone Gärungsgrad: Mittel Ausflockung:  Hoch Gärungstemperatur: 8-38°C Alkoholtoleranz: 15% ABV Dosierung: 30 g / hl

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. Der K.14 Eitrheim kveik stammt von Reidar Eitrheim aus Tokheim, Norwegen. Er bietet einen unglaublichen Geschmack von reifen Birnen, Pflaumen, Rosinen, Pflaumen und Honig.  K.14 Eitrheim gärt gut bei einer Temperatur von 15°C und bis zu 38°C. Je höher die Gärtemperatur, desto schneller die Gärung. Bei der höchsten Temperatur kann man davon ausgehen, dass das Bier in 48 Stunden gärt. Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, ist mit einer längeren Gärzeit zu rechnen. Wir empfehlen den Anwendern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: Der Eitrheim Kveik hat fruchtige Noten von reifem Obst, wobei Aprikose und Pfirsich die Hauptmerkmale sind. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittel, bei niedrigeren Temperaturen weniger intensiv. Empfohlene Bierstile: Eitrheim kveik ist eine vielseitige Hefesorte, mit der Sie verschiedene Biersorten wie IPA, Pale Ale, NEIPA, Stouts und Porters brauen können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 18°C hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 18°C oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Primäre Aromen: Aprikose und Pfirsich Sekundäre Aromen: Orange und Ananas Gärungsgrad: Mittel Ausflockung:  Mittel  Gärungstemperatur: 15-38°C Alkoholtoleranz: 12% ABV Dosierung: 30 g / hl

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. Der K.14 Eitrheim kveik stammt von Reidar Eitrheim aus Tokheim, Norwegen. Er bietet einen unglaublichen Geschmack von reifen Birnen, Pflaumen, Rosinen, Pflaumen und Honig.  K.14 Eitrheim gärt gut bei einer Temperatur von 15°C und bis zu 38°C. Je höher die Gärtemperatur, desto schneller die Gärung. Bei der höchsten Temperatur kann man davon ausgehen, dass das Bier in 48 Stunden gärt. Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, ist mit einer längeren Gärzeit zu rechnen. Wir empfehlen den Anwendern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: Der Eitrheim Kveik hat fruchtige Noten von reifem Obst, wobei Aprikose und Pfirsich die Hauptmerkmale sind. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittel, bei niedrigeren Temperaturen weniger intensiv. Empfohlene Bierstile: Eitrheim kveik ist eine vielseitige Hefesorte, mit der Sie verschiedene Biersorten wie IPA, Pale Ale, NEIPA, Stouts und Porters brauen können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 18°C hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 18°C oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Primäre Aromen: Aprikose und Pfirsich Sekundäre Aromen: Orange und Ananas Gärungsgrad: Mittel Ausflockung:  Mittel  Gärungstemperatur: 15-38°C Alkoholtoleranz: 12% ABV Dosierung: 30 g / hl

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. K.9 Ebbegarden Kveik stammt vom Hof Ebbegarden in Stordal, Norwegen. Ebbegarden hat traditionell Obst angebaut, und es wird angenommen, dass dies die Quelle für die Fruchtigkeit ihres Kveiks ist. K.9 Ebbegarden gärt gut bei einer Temperatur von 15°C und bis zu 38°C. Je höher die Gärtemperatur, desto schneller die Gärung. Bei der höchsten Temperatur kann man davon ausgehen, dass das Bier in 48 Stunden gärt. Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, ist mit einer längeren Gärzeit zu rechnen. Wir empfehlen den Anwendern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: Der Geschmack und das Aroma sind Apfel und Birne mit einem Hauch von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittelstark, bei niedrigeren Temperaturen weniger stark. Ebbegarden verstärkt die Bitterkeit, und es wird empfohlen, einen niedrigeren IBU-Wert einzustellen. Empfohlene Bierstile: Kveik ist ein vielseitiger Hefetyp, mit dem Sie verschiedene Biersorten brauen können, darunter traditionelle Bauernbiere, Stouts und Porters, Saisonbiere, IPA und viele mehr. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 18°C hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 18°C oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Haupt Aromen: Apfel und Birne Sekundäre Aromen: Tropische Früchte und Zitrusfrüchte Gärungsgrad: Hoch Ausflockung:  Mittel Gärungstemperatur: 15-38°C Alkoholtoleranz: 16% ABV Dosierung: 30 g / hl

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. Der K.22 Stalljen Kveik stammt von Stig Seljeset in Hornindal, Norwegen. Stalljen gärt gut ab 12°C und bis zu 38°C. Je höher die Gärtemperatur, desto schneller die Gärung. Bei der höchsten Temperatur kann man davon ausgehen, dass das Bier in 48 Stunden gärt. Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, ist mit einer längeren Gärzeit zu rechnen. Wir empfehlen den Anwendern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: K.22 Stalljen bringt Tropische Früchte mit Mango und Ananas. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittel bis hoch, bei niedrigeren Temperaturen ist sie weniger intensiv und Sie erhalten ein schönes, knackiges Bier, das einem Lagerbier ähnelt. Empfohlene Bierstile: K.22 Stalljen kveik ist eine vielseitige Hefesorte, mit der Sie verschiedene Biersorten wie IPA, Pale Ale, Stouts und Porters brauen können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 20°C (68°F) hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 20°C (68°F) oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Primäre Aromen: Tropische Früchte, Mango und Ananas Sekundäre Geschmacksrichtungen: Orange und Zitrone Gärungsgrad: Mittel Ausflockung:  Hoch Gärungstemperatur: 8-38°C Alkoholtoleranz: 15% ABV Dosierung: 30 g / hl

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. K.9 Ebbegarden Kveik stammt vom Hof Ebbegarden in Stordal, Norwegen. Ebbegarden hat traditionell Obst angebaut, und es wird angenommen, dass dies die Quelle für die Fruchtigkeit ihres Kveiks ist. K.9 Ebbegarden gärt gut bei einer Temperatur von 15°C und bis zu 38°C. Je höher die Gärtemperatur, desto schneller die Gärung. Bei der höchsten Temperatur kann man davon ausgehen, dass das Bier in 48 Stunden gärt. Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, ist mit einer längeren Gärzeit zu rechnen. Wir empfehlen den Anwendern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: Der Geschmack und das Aroma sind Apfel und Birne mit mit einem Hauch von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittelstark, bei niedrigeren Temperaturen weniger stark. Ebbegarden verstärkt die Bitterkeit, und es wird empfohlen, einen niedrigeren IBU-Wert einzustellen. Empfohlene Bierstile: Kveik ist ein vielseitiger Hefetyp, mit dem Sie verschiedene Biersorten brauen können, darunter traditionelle Bauernbiere, Stouts und Porters, Saisonbiere, IPA und viele mehr. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 18°C hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 18°C oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Haupt Aromen: Apfel und Birne Sekundäre Aromen: Tropische Früchte und Zitrusfrüchte Gärungsgrad: Hoch Ausflockung:  Mittel Gärungstemperatur: 15-38°C Alkoholtoleranz: 16% ABV Dosierung: 30 g / hl

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. Diese K.1 Voss kveik ist die ursprüngliche mehrstämmige Kveik-Hefe, die von Sigmund Gjernes in Voss, Norwegen, stammt. Voss kveik ist einzigartig in Geschmack und Aroma und gärt gut bei Temperaturen von 15°C bis 40°C.  Das macht ihn ideal für Situationen, in denen keine Temperaturkontrolle möglich ist. Bei der höchsten Temperatur kann man mit einer Gärzeit von 48 Stunden rechnen!  Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, kann man mit einer längeren Gärzeit rechnen. Wir empfehlen den Benutzern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: Fruchtige Noten mit Orange und Zitrusfrüchten. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittelstark, bei niedrigeren Temperaturen weniger stark. Empfohlene Bierstile: Kveik ist ein vielseitiger Hefetyp, mit dem Sie verschiedene Biersorten brauen können, darunter traditionelle Bauernbiere, Stouts und Porters, Saisonbiere, IPA und viele mehr. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 20°C (68°F) hat. Ansetzmenge 20 g/hl. Bei einer Gärung unter 20°C (68°F) oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 40 g/hl erhöhen. Fruchtige Noten mit Orange und Zitrusfrüchten. Empfohlene Bierstile: Kveik ist ein vielseitiger Hefetyp, mit dem Sie verschiedene Biersorten brauen können, darunter traditionelle Bauernbiere, Stouts und Porters, Saisonbiere, IPA und viele mehr. Bei niedrigen Maischetemperaturen erhalten Sie eine hohe Vergärung und ein trockenes Bier, bei dem das Nelken- und Anisaroma voll zur Geltung kommt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 18°C hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 18°C oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Primäre Aromen: Orange, Mandarine und Zitrusfrüchte Sekundäre Aromen: Tropische Früchte und milde Schärfe Gärungsgrad: Hoch Ausflockung: Hoch Gärungstemperatur: 15-40°C Alkoholtoleranz: 13% ABV Dosierung: 30 g / hl

Kveik ist eine norwegische Multikulturhefe, die traditionell in der Hausbrauerei verwendet und über viele Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie unglaublich schnell gärt und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen erzeugt. Diese K.1 Voss kveik ist die ursprüngliche mehrstämmige Kveik-Hefe, die von Sigmund Gjernes in Voss, Norwegen, stammt. Voss kveik ist einzigartig in Geschmack und Aroma und gärt gut bei Temperaturen von 15°C bis 40°C.  Das macht ihn ideal für Situationen, in denen keine Temperaturkontrolle möglich ist. Bei der höchsten Temperatur kann man mit einer Gärzeit von 48 Stunden rechnen!  Wenn die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt, kann man mit einer längeren Gärzeit rechnen. Wir empfehlen den Benutzern, Hefenahrung hinzuzufügen, um eine gesunde Gärung zu gewährleisten. Geschmack und Aroma: Fruchtige Noten mit Orange und Zitrusfrüchten. Die Intensität ist bei hohen Gärtemperaturen mittelstark, bei niedrigeren Temperaturen weniger stark. Empfohlene Bierstile: Kveik ist ein vielseitiger Hefetyp, mit dem Sie verschiedene Biersorten brauen können, darunter traditionelle Bauernbiere, Stouts und Porters, Saisonbiere, IPA und viele mehr. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Rezepten, und diese Hefe wird Sie nicht im Stich lassen. Dosierung und Verwendung: Die Hefe wird direkt in die Würze gegeben, indem sie auf die Oberfläche gestreut wird. Sicherstellen, dass die Würze eine Temperatur von über 18°C hat. Ansetzmenge 30 g/hl. Bei einer Gärung unter 18°C oder bei hoher Stammwürze die Anstellgeschwindigkeit auf 60 g/hl erhöhen. Spezifikationen: Stämme: Saccharomyces Cerevisiae Primäre Aromen: Orange, Mandarine und Zitrusfrüchte Sekundäre Aromen: Tropische Früchte und milde Schärfe Gärungsgrad: Hoch Ausflockung: Hoch Gärungstemperatur: 15-40°C Alkoholtoleranz: 13% ABV Dosierung: 30 g / hl