Escorihuela Gascon

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden lang dekantieren. Dieser Wein ist das Flaggschiff von Escorihuela Gascón, einem Kraftpaket aus Mendoza, das seit 1884 im Geschäft ist. Als einer der 10 größten Exporteure von argentinischem Wein ist Escorihuela Gascón eines der wichtigsten Weingüter des Landes und hat im Laufe der Jahre unzählige Auszeichnungen erhalten, vor allem für seine Malbec-Weine. Der DON Malbec zeigt eine intensive Nase von Pflaumen, reifen Erdbeeren und schwarzen und blauen Heckenfrüchten. Im Hintergrund schweben sekundäre Aromen von Kakao, Eiche, Leder und Vanille, die von der 16-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern herrühren. Die Trauben wurden von einer einzigen Parzelle im Weinberg El Cepillo im Herzen des Uco-Tals geerntet. Die reichhaltigen Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort. Blaubeere, Brombeere und Pflaume vermischen sich auf der Zunge, akzentuiert durch eine gut ausgeprägte erdige Seite. Er hat eine runde und samtige Textur, mit feinkörnigen Tanninen und einem scharfen Säurerückgrat. Ein Hauch von Himbeer- und Erdbeerkonfitüre erscheint im langen Abgang, mit einem bitteren Hauch von Eiche. DON kann lange im Keller gelagert werden und eignet sich ideal zu reichhaltigem, rauchigem Fleisch, Grillgerichten oder reifem Käse.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Escorihuela Gascon war einer der ersten Erzeuger, der in den 1940er Jahren mit der Herstellung von 100% Malbec-Weinen begann und ist das älteste Weingut in Mendoza, das heute noch in Betrieb ist. Das Weingut wurde 1884 im Stadtteil Godoy Cruz von Mendoza gegründet und verfügt über ausgezeichnete Weinberge in den Unterregionen Agrelo und Altamira. Hier sorgen die Höhenlage und die kühlenden Brisen aus den Anden dafür, dass die Trauben langsam reifen und viel Frische und Aromen bewahren. Dieser äußerst beliebte Malbec hat dank des einzigartigen Terroirs von Mendoza eine große, kräftige Persönlichkeit, die dazu beiträgt, gut strukturierte Rotweine mit reifen Tanninen und einer bemerkenswert weichen Textur zu entwickeln. Der Wein wird 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, um ihm einen zusätzlichen Schliff und subtile Noten von Zimt, Nelken und Backgewürzen zu verleihen. In der Nase finden sich verlockende Noten von verbranntem Karamell, Cassis und schwarzer Pflaume, während der erste Schluck einen vollen Körper, einen sanften Einstieg und einen sehr langen Abgang mit viel süßer Würze und Tabaknoten offenbart. Obwohl er jetzt zu roten Fleischgerichten wie Steak oder Rindergulasch köstlich schmeckt, kann dieser intensive Wein auch für weitere 8 Jahre im Keller gelagert werden.