Al Amier

Couscous - eine Spezialität Nordafrikas und im Orient: vielfältig und lecker als Beilage zu Gemüse, Fisch, Geflügel, Rind und Lammfleisch oder als Salat, Auflauf und Süßspeisen zu genießen.

Harissa ist die klassische Würze für die nordafrikanische bzw. arabische Küche und wird insbesondere bei der Zubereitung von Couscous eingesetzt. Auch zum Würzen von schmackhaften Saucen, Suppen, Salaten, Fleisch- und Reisgerichten zu empfehlen.

Al Amier Ras El Hanout. Frei übersetzt bedeutet der Name Mischung des Ladenbesitzers. Diese feurige Mischung ist ein Traum für Fleisch- und Grillgerichte, Fisch, Gemüse, Reis, Couscous, Taboulé und vieles andere aus der orientalischen Küche.

Couscous mit Rosinen und Cashewkernen ist bereits vorgekocht und daher schnell und einfach innerhalb von 6 Minuten zubereitet. Ideal als Beilage zu Lamm, Geflügel oder pur zu genießen.

Sesampaste, in vielen Gerichten aus dem Vorderen Orient enthalten und unverzichtbar für die Zubereitung von Hommous bi Tahina. Sesampaste aus 100% gemahlenem Sesam.

Falafel sind keine Kichererbsenbällchen mit typisch orientalischen Gewürzen. Einfach lecker und schnell zubereitet werden sie gerne in Fladenbrot mit Dip gegessen.

Im Vorderen Orient überaus beliebt zu gegrillten oder gebratenem Lammfleisch und Geflügel - oder pur mit Olivenöl und gerösteten Pinienkernen als Dip zu Fladenbrot.

Vegetarische Creme aus Auberginen, Tomatenmark und typisch orientalischen Gewürzen: als Vorspeise mit Fladenbrot oder als Beilage zu CousCous-, Fleisch- und Fischgerichten.

Taboulé, Couscous-Salatmix. Fertigmischung aus Couscous, Minze, Zitrone und Petersilie. Zur einfachen Zubereitung einer arabischen Salatspezialität.