Dallmayr

Unsere Selektion des Jahres stammt aus Brasilien und Kolumbien. Wo sanfter Nebel auf tropische Sonne trifft, entsteht ein Kaffee voller Leidenschaft und Charakter. Aus den besten Anbaugebieten beider Länder haben wir außergewöhnliche Arabica- und Robusta-Bohnen zu einer ausdrucksstarken Komposition vereint. d'Oro Südamerika begeistert mit seinem leicht fruchtig-nussigem Aroma und einem Hauch Jasmin. Angenehm süß im Geschmack, mit feiner Säure und einem weichen, vollen Körper. Der pure Genuss südamerikanischer Lebensfreude.

The Balvenie DoubleWood 12 Jahre ist einer der beliebtesten Single Malt Scotch Whiskys der Welt. Er wurde 1993 mit einem Verfahren auf den Markt gebracht, das 1982 von Malt Master David C. Stewart MBE entwickelt wurde und heute allgemein als Wood Finishing bekannt ist. Dieser Whisky reift mindestens 12 Jahre in traditionellen Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche. Dadurch entwickeln sich die feinen Vanille- und Gewürznoten. Anschließend wird er für neun Monate in Sherryfässer aus spanischer Eiche umgefüllt, um seine Komplexität zu erhöhen. Zum Schluss wird er für 3-4 Monate in große Eichenfässer gefüllt. Ein Prozess, welcher auch als Vermählung bezeichnet wird.

1923 gründete Shinjiro Torii die erste Destillerie Japans und heute gilt das Haus Beam Suntory als Marktführer und Pionier japanischen Whiskys. Die japanischen Premium Malts Werden in zwei Destillerien hergestellt, der Yamazaki-Destillerie und der Hakushu-Destillerie. Diese Abfüllung des japanischen No.1 Single Malt Whiskys reifte 12 Jahre in Amerikanischen, Spanischen und Japanischen Eichenfässern und erhält somit einen ganz besonderes und komplexes Aroma. Pfirsiche, Ananas und Grapefruit sowie Nelken, Vanille und japanische Eiche. Im Geschmack ist er mild mit Noten von Kokosnüssen und einer sanften Buttrigkeit.

Ein weicher, aromatischer Blend für die schönsten Kaffeemomente des Tages! Spitzenqualitäten aus den besten Anbauregionen der Welt werden speziell für diesen Caffè Crema-Genuss ausgewählt und schonend bei niedriger Temperatur lange geröstet. So entsteht eine aromatische Kaffeespezialität mit vollem Geschmack und wenig Säure. Dallmayr Crema d'Oro zeigt in der Tasse eine hell marmorierte Crema und schmeckt pur oder mit Milch.

Schön, dass es so etwas Gutes noch gibt Dallmayr prodomo gibt es bereits seit Anfang der 1960er Jahre.Er wird bis heute in derselben Mischung angeboten, wie er damals kreiert wurde. Dallmayr prodomo ist eine Spitzenmischung feinster Arabica-Hochlandkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. Den typischen Geschmack prägen vor allem die Arabica-Bohnen aus den fruchtbaren Süd-Provinzen Äthiopiens, der Urheimat des Kaffees. Eine Spezialveredelung und die abschließende Vollaromaröstung verleihen Dallmayr prodomo seinen unverwechselbaren Geschmack. Ein Hochgenuss für alle Kaffeeliebhaber.

Lungo Belluno: ein samtig weicher, ausgewogener Arabica. Sein lebhaftes Aromenspiel aus Vanille, leicht blumigen und nussigen Nuancen schmeichelt dem Gaumen und bietet ein besonderes Genusserlebnis. Sanft, klar und weich.

Einzigartig, unverwechselbar und einmalig, Amarena Fabbri, die perfekte Zutat zur Bereicherung von Eis, Desserts, Obstsalaten und Cocktails.

Eine Fisch Spezialität aus Nordspanien, die mit ihrem subtilen Geschmack und ihrer außerordentlich zarten Konsistenz schier begeistert. Tagesfrischer Bonito, erstklassiges Olivenöl und Salz - mehr braucht es nicht für diese genuine Delikatesse. Nach dem Kochen wird das hochfeine Bauchfilet der sorgfältig selektierten Tiere in kleine, gleichmäßige Streifen geschnitten, per Hand in Dosen gelegt und mit dem Öl bedeckt. Ein echter Hochgenuss, ob als Antipasti, zu Blattsalaten oder auf knusprigem Baguette. Abtropfgewicht: 80g.; Bitte nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

Ein großer Single Malt aus der Region Speyside im Nordosten Schottlands. Komplex, mit einem Hauch von Vanille, Trockenfrüchten und Ingwer – in Sherryfässern gereift. Zum Erlebnis wird er mit einem Happen Gruyère AOP von der Dallmayr Käsetheke.