Württembergische WZG

EDITION GOURMET Rivaner 0 % Vol. entalkoholisiert 0,75 l 6er KartonEDITION GOURMETDie Serie „Edition Gourmet“ steht für gehobene Qualitätsansprüche und unseregebietstypischen Rebsorten. Hier trifft fruchtig moderner Weingenuss auf feinabgestimmtes Süße-Säure-Verhältnis und ist somit der ideale Essensbegleiter.Edition Gourmet Rivaner 0 % Vol. entalkoholisiert 0,75 lDieser exzellente Rivaner lässt nichts vermissen – trotz des Alkoholgehalts von

Remstal Muskattrollinger Qba 0,75L 6er Karton MuskattrollingerDie seit etwa 1830 bekannte rote Rebsorte geht vermutlich auf eine spontane Kreuzung im Weinberg aus Trollinger und gelbem Muskateller zurück und wurde zunächst als Tafeltraube kultiviert. In Württemberg werden daraus seit einiger Zeit außergewöhnlich aromatische Weine gekeltert und auch zu Sekt verarbeitet. Ergibt meist leichte, aber angenehm aromatisch-fruchtige Tropfen mit intensivem Muskatduft.GenussempfehlungDer würzige Rotwein eignet sich prima als Aperitif und passt gut zu Vorspeisen wie Pasteten, aber auch zu Nachspeisen oder Blauschimmelkäse. 

Spätburgunder Qba Trocken 0,75L 6er KartonSpätburgunderIm französischen Burgund bringt der Blaue Spätburgunder - dort Pinot Noir genannt - mit die berühmtesten Weine der Welt hervor; bei uns ist er eine klassische Rotweinsorte, die im milden Klima Württembergs nicht zu schwere, aber dennoch gehaltvolle Weine ermöglicht. Charakteristisch sind das deutliche Mandel-Kirsch-Aroma, die spürbare, aber harmonisch wirkende Säure und das dezente Gerbstoffgerüst.GenussempfehlungEin klassischer Spätburgunder, der zu Schweinefleisch, Kalb und jungem Käse passt.

Remstal Blanc De Noir Qba Feinfruchtig 6er Karton Der Weiße aus Schwarzen, wie Blanc de Noir(s) (mit oder ohne s) wörtlich übersetzt heißt, ist ein bisweilen zart rosa schimmernder heller Wein, der aus roten Trauben gekeltert wurde. Hierbei werden die roten Trauben sanft gepresst und der weiße Saft der roten Trauben tritt aus dem Traubenfleisch. Die Traubenschale, auch Maische genannt, wird danach sofort vom Saft getrennt, damit dieser seine besondere Farbe behält. Es bestehen Regeln für seine Herstellung, die wichtigste besagt, dass er zu 100 % aus roten Sorten vinifiziert werden muss, eine konkrete Farbvorgabe gibt es dagegen nicht. Blanc de Noirs sind meist leichte, sommerliche Weine, die zudem mit einer bekömmlichen Säure für einen hohen Trinkfluss sorgen.GemussempfehlungEr ist ein idealer Begleiter zu leichten sommerlichen Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und Fisch. 

Dornfelder Qba Trocken 0,75 L 6er Karton  Dornfelder Die rote Rebsorte wurde im Jahr 1955 von August Herold in Weinsberg aus Helfensteiner x Heroldrebe gezüchtet; benannt ist der Dornfelder nach dem Gründer der damals noch Königlichen Weinbauschule in Weinsberg, Immanuel Dornfeld. Die immer tiefroten, fruchtbetonten Rotweine haben meist einen hohen Gerbstoffgehalt udn können damit Tiefe und Struktur erreichen; mit diesen Eigenschaften erzielt der Dornfelder auch im Barrique regelmäßig gute Ergebnisse.GenussempfehlungDer trockene Dornfelder schmeckt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wild oder kräftigem Käse.

 Remstal Zweigelt Qba feinherb 0,75L 6er Karton ZweigeltDie rote Rebsorte wurde 1922 an der Weinbauschule in Klosterneuburg (Österreich) von Dr. Fritz Zweigelt aus den Sorten St. Laurent und Blaufränkisch gekreuzt. Innerhalb Deutschlands ist Zweigelt besonders in Württemberg sehr erfolgreich. Das erkennt man auch daran, dass die Remstalkellerei fast ein Viertel der nationalen Zweigelt-Flächen innehat, quasi als deutscher „Zweigelt-Winkel“. Im Ertragsreduzierten Weinbau kann die Sorte farbintensive, körperreiche und lagerfähige Weine mit intensivem Beerenaroma hervorbringen; Zweigelt gilt auch als gut geeignet für den Barrique-Ausbau.GenussempfehlungDer leckere und vielseitige Zweigelt passt zu allen würzigen Fleischgerichten wie z.B. Pfeffersteak oder Zwiebelrostbraten. 

Remstal Acolon Qba Trocken 0,75L 6er Karton Die noch junge rote Rebsorte wurde 1971 in Weinsberg gezüchtet, sie ist auch in Württemberg noch ein echter Geheimtipp, aber einer, dem es zu folgen lohnt. Die Kreuzung aus Lemberger x Dornfelder vereinigt nämlich die Eigenschaften beider Elternteile auf treffliche Weise: Kraft und Körper werden in Acolon-Weinen wunderbar abgerundet von einer samtigen Weichheit, die besonders bei Weinfreunden weiblichen Geschlechts sehr gut ankommt, die dunklen Fruchtnoten tun dabei ihr Übriges.GenussempfehlungDer trockene Acolon passt prima zu Braten, Roastbeef oder kräftigem Käse. 

Remstaler Sauvignon Blanc Qba 0,75L 6er Karton Im Remstal war Sauvignon Blanc schon vor 150 Jahren kein Unbekannter – damals unter dem Namen Muskat-Sylvaner. Deutschlandweit sind heute wieder 300 ha mit der weißen Edelsorte bestockt; und gerade die deutschen Sauvignon Blanc erhalten bei internationalen Verkostungen immer häufiger herausragende Bewertungen. Das mag auch am hiesigen Klima liegen, das die sortenspezifischen Eigenschaften unterstützt: das unverkennbare Aroma von zarten Gräsern, Kräutern und Stachelbeeren.GenussempfehlungDer junge Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Fischgerichten, Spargel oder asiatischer Küche. Ideal für Sommerfeste und gesellige Abende.

Remstaler Muskateller Qba 6er Karton Muskateller(Gelber) Muskateller – In Deutschland ist die alte weiße Rebsorte eine Rarität; das mag daran liegen, dass in unseren Breiten ein gutes Jahr, ein gutes Terroir und viel Können nötig sind, damit der Muskateller seine Stärken voll ausspielen kann. Die Weine bringen unter den genannten Voraussetzungen goldgelbe, duftige, im Geschmack leicht würzige Tropfen hervor, die zum Betonen der Fruchtaromen gern mit etwas Süße abgerundet werden.GenussempfehlungEin schöner Begleiter zu asiatischer Küche, scharfen Fleischgerichten oder Desserts. 

Remstal Grauer Burgunder Qba 6er KartonGrauer BurgunderEr gilt als Mutation des Spätburgunders; in Deutschland wurde der Wert der eigentlich weißen Sorte mit den leicht rötlichen Beeren erstmals Anfang des 18. Jahrhunderts von einem Kaufmann namens Ruland erkannt und der Wein fortan als Ruländer angeboten. Seit ca. 30 Jahren hat sich im Zuge einer moderneren Stilistik und Ausbautechnik eine namentliche Unterscheidung der Weine durchgesetzt: Als Grauburgunder wird die Sorte vermarktet, wenn der Wein trocken, frisch-fruchtig und elegant ausgebaut wurde; als Ruländer bezeichnet man ihn, wenn er tief-golden, süß und füllig auftritt.Er ist ein jugendlich-frischer, angenehm trockener Grauer Burgunder im norditalienischen Stil. Die zartfruchtigen Aromen, begleitet von einer lebendigen Säure, erinnern an Pfirsich, Aprikose und grünen Apfel.GenussempfehlungDer trockene Weißwein passt prima zu Spargel, hellem Geflügel, Fisch und leichten Vorspeisen.