Torbreck

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Bis zu eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das von dem Australier David Powell gegründete Weingut Torbreck hat sich zu einem der renommiertesten Weingüter in der Barossa-Region entwickelt. Es begann 1994, als Powell auf seiner 12 Hektar großen Parzelle in Marananga den ersten Torbreck-Jahrgang kelterte. Seitdem sind die Betreiber von Torbreck zu Verwaltern mehrerer Weinberge in Barossa geworden und arbeiten mit unabhängigen Winzern in der ganzen Region zusammen. Der Struie ist nach einer Bergkuppe im schottischen Hochland benannt, einem Ort, an dem Powell früher als Holzfäller gearbeitet hat. Er wird aus 100% Shiraz/Syrah hergestellt und ist die perfekte Wahl für alle, die entdecken wollen, warum die Barossa-Region so berühmt ist. Der Struie, der Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade und eine bemerkenswerte, graphitartige Mineralität aufweist, wird aus Trauben hergestellt, die in hochgelegenen Weinbergen in Eden und im Barossa Valley angebaut werden. Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren tragen zu seinem konzentrierten Geschmack bei. Wenn sich der Wein öffnet, kommen Noten von Schokolade, Veilchen und Gewürzen zum Vorschein, die sich am Gaumen harmonisch verbinden. Der Struie wurde 20 Monate in französischer Eiche gereift und seine geschmeidigen Tannine werden eine jahrelange potenzielle Lagerung unterstützen. Kombinieren Sie ihn mit einem Kräuter-Lammkarree, einem Eintopf auf Weinbasis oder einem Hartkäse.

Jetzt genießen oder bis zu 30 Jahre oder länger lagern. Ein oder zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Torbreck ist eines der australischen Spitzenweingüter, das eine erstaunliche Auswahl an Rotweinen im Stil des Rhônetals produziert. Dem Gründer David Powell gelingt es, Weine aus der Neuen Welt mit einem ausgeprägten europäischen Gespür für den Ort zu erzeugen. Der Hauptsitz des Weinguts befindet sich in Marananga in der Barossa-Region, auf dem 12 Hektar großen Stück Land, auf dem Powell seine erste Charge Torbreck-Wein anbaute. Torbreck Vintners bezieht seine Trauben von mehreren unabhängigen Winzern, deren Familien schon seit Generationen Weinberge bewirtschaften. RunRig wird aus 6 verschiedenen Weinbergen im Barossa gekeltert, deren Rebstöcke weit über ein Jahrhundert alt sind. Runrig besteht zu 98 % aus Shiraz mit einem Tropfen Viognier und wurde auch von Wine Spectator als einer der 25 australischen Referenzweine bezeichnet. Im Bouquet beeindruckt er mit kräftigen schwarzen Früchten und einem subtilen Hintergrund aus Kakaobohnen und Anis. Wie man es von einem Shiraz dieses Kalibers erwarten würde, ist der RunRig komplex, vollmundig und trocken, mit einem dekadenten, seidigen Mundgefühl. Am Gaumen zeigt er eine tiefe Quelle schwarzer Fruchtaromen – Pflaume, Brombeere und Schokolade vermischen sich mit straffen Tanninen. RunRig ist ein potenter Wein, der sich perfekt für eine lange Lagerung eignet. Er ist ein würdiger Begleiter für üppige Gerichte, wie z. B. reichhaltigen Blauschimmelkäse oder eine erlesene Lammkeule.

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Bis zu eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das 1994 von David Powell gegründete Weingut Torbreck hat sich zu einem der führenden Weingüter Australiens entwickelt und ist in puncto Qualität nahezu unschlagbar. Terroir und Ortsbewusstsein sind bei Torbreck extrem wichtig. Das Weingut bringt europäische Sensibilität in seine erstaunliche Auswahl an Weinen aus der Barosso-Region. Die Trauben von Torbreck stammen von einer Vielzahl unabhängiger Winzer aus dem Barosso-Gebiet, von denen viele schon seit mehreren Generationen Reben anbauen. Das Weingut ist stark vom Rhonetal beeinflusst und konzentriert sich hauptsächlich auf südfranzösische Rebsorten, darunter Grenache, Syrah und Mataro, die Zutaten für diese von Chateauneuf-du-Pape inspirierte rote Assemblage. Der Steading zeigt eine atemberaubend klare Nase von roten Früchten wie Granatapfel, Preiselbeeren und Heckenhimbeeren. Das Bouquet hat eine angenehm erdige Grundlage, die von mineralreichen Böden und der Mataró-Traube herrührt. Die dunkleren Früchte umhüllen die Zunge mit Aromen von Kirsche und Brombeermarmelade. Ergänzt werden sie durch würzige Elemente, Anis, schwarze Oliven und eine makellos ausbalancierte Säure. Es ist ein perfekter Schluck, der Torbrecks Herangehensweise an die Weinherstellung definiert. Kombinieren Sie ihn mit gegrilltem Fleisch oder Gemüse, einem herzhaften, scharfen Eintopf oder einem würzigen Gorgonzola.