Tasca d'Almerita

Lagerung bis zu 8 Jahre. 1 Stunde dekantieren. Ein raffinierter, wohl proportionierter Cabernet Sauvignon, der vollmundig und auf sanfter Art und Weise reichhaltig ist. Die sizilianischen Tasca S’Almerita Weine sind berühmt für ihre außergewöhnlich raffinierten, fast schon aristokratischen Eigenschaften und gehören in die Standardausstattung eines jeden Weinsammlers. Die Regaleali Estate genießt internationales Ansehen und hat die Aufmerksamkeit der Weingemeinschaft auf Sizilien gezogen. Dunkle, intensive rote Farbe mit Granatreflexionen. Volles Kräuterbouquet mit aromatischen Noten von fruchtigen Untertönen und von Balsamico, die einen Hauch von Pfeffer und Vanille zum Vorschein bringen. Ausgewogener, milder und nahtloser Gaumen. Frische und Stabilität treffen gleichmäßig in einem konzentrierten Kern von reichhaltigen Aromen nach reifen Früchten mit einem Hintergrund von Salbei und frischer Minze aufeinander. Dieser kosmopolitische Wein enthält kräftige aber nicht überwältigende Tannine. Dieser Jahrgangswein mit einem eleganten und kräftigen Mundgefühl mit harmonischen Schichten von Reichhaltigkeit ist besonders klassisch bezüglich seiner Überlieferung. Eine lange Entwicklung bis hin zu einem langen, anhaltenden Abgang, der Spuren von Harz und Wachholder überbringt. Er wird für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Servieren Sie ihn zu italienischem Essen, dunklem Fleisch und gegrilltem Gemüse servieren. Der Wein hat seit 1990 mehrere Preise gewonnen, einschließlich Gold bei dem Concors Mondial de Bruxelles für den 2003 Jahrgangswein und Silber für den 2007 Jahrgangswein.

Lagerung bis zu 12 Jahre. Vor dem Servieren zwei Stunden dekantieren. Als er zum ersten Mal in 1970 herausgebracht wurde, war der Rosso del Conte der erste Wein einer Einzellage aus Sizilien. Er bekam das Aushängeschild des Weingutes von Count Giuseppe Tasca und ebnete den Weg für die heutigen begehrten sizilianischen Rotweine. Der Wein wird nur mit den edelsten Nero d’Avola, Perricone und seltenen lokalen Rebsorten des Dan Lucio Weinberges hergestellt. Er wird für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gealtert und danach für mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Der Rosso del Conte wurde von der glühenden sizilianischen Sonne geküsst und ist köstlich vollmundig mit konzentrierten Aromen von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche, die aus dem Glas ausbrechen. Darauf folgen aromatische mediterrane Kräuter, grasiger Tabak und frische Minze, die auf dem Gaumen zu einer marmeladenartigen schwarzen Frucht, süßer Lakritz und Mokka führen. Der Rosso del Conte ist ein wirklich außergewöhnlicher Wein, der weit mehr anzubieten hat, als sein Preisschild erahnen lässt. Er hat noch ein langes Leben vor sich und wird sich mit einer verlängerten Lagerung im Weinkeller weiter entwickeln. Das Regaeleali Weingut befindet sich im Herzen Siziliens, auf den sanften Hügeln der niedrigeren Madonie Berge, und ist mit dem Namen Tasca verbunden, seitdem die Brüder Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca es 1830 gekauft haben. Diese zwei Erneuerer strebten danach, das Gut zu modernisieren und wiederzubeleben, indem sie modernere landwirtschaftliche Technologien und Methoden zum isolierten sizilianischen Land gebracht haben. Heute befolgt die Familie weiterhin die fortschrittlich eingestellte Philosophie, indem sie sich auf nachhaltige Weinbaupraktiken und auf das Experimentieren von kaum bekannten heimischen Rebsorten, wie die Perricone, die in diesem wunderbaren Verschnitt verwendet wurde, konzentrieren.