Südzucker

Der Original-Kandiszucker, der von vielen belgischen Brauereien verwendet wird. Verleiht Ihrem Bier einen einzigartigen Geschmack. Auch sehr gut geeignet für Weine, Liköre und Gebäck oder zur Herstellung von Holundersirup. 300-500 EBC

Kandispuder ist ein Nebenprodukt des Kristallisationsprozesses von Kandiszucker. Der Kandiszuckersirup wird durch einen Kochprozess bis zur Übersättigung konzentriert. Es bilden sich kleine Kristalle, die anschließend durch Zentrifugieren vom Sirup getrennt werden. Diese Kristalle werden als „Kandispuder“ bezeichnet. 85-175 EBC

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Kandispuder ist ein Nebenprodukt des Kristallisationsprozesses von Kandiszucker. Der Kandiszuckersirup wird durch einen Kochprozess bis zur Übersättigung konzentriert. Es bilden sich kleine Kristalle, die anschließend durch Zentrifugieren vom Sirup getrennt werden. Diese Kristalle werden als „Kandispuder“ bezeichnet. 410-710 EBC

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Weißzucker - EU-Kategorie 2 Kristallzucker (Medium Kristallgröße).

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Der Original-Kandiszucker, der von vielen belgischen Brauereien verwendet wird. Verleiht Ihrem Bier einen einzigartigen Geschmack. Auch sehr gut geeignet für Weine, Liköre und Gebäck oder zur Herstellung von Holundersirup. Weißer Kandiszucker hergestellt aus Rübenzucker, zeichnet sich durch sein unverwechselbares sensorisches Profil aus.

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Nie wieder schleppen – jetzt im Vorratspack genießen!

Der Original-Kandiszucker, der von vielen belgischen Brauereien verwendet wird. Verleiht Ihrem Bier einen einzigartigen Geschmack. Auch sehr gut geeignet für Weine, Liköre und Gebäck oder zur Herstellung von Holundersirup. Brauner Kandiszucker hergestellt aus Rübenzucker, zeichnet sich durch sein unverwechselbares sensorisches Profil aus. Die braune Farbe entsteht durch einen Karamellisierungsprozess - ohne den Zusatz von Farb- oder Aromastoffen. 150-600 EBC