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Dieser Braukessel verfügt über Merkmale wie ein drehbarer Abfüllarm und ein in den dreiteiligen Kugelhahn integriertes Schauglas mit dem der Brauer die Klarheit der Würze während des Kühlvorgangs überprüfen kann. Darüber hinaus ist der völlig neue Schüsselboden so konzipiert, dass er den Oberflächenbereich um 50 % vergrößert, um problemlos die notwendigen Temperaturerhöhungen aufrechtzuerhalten. Dazu kommt ein tangentialer Einlass für effektivere Erzeugung von Strudel und effektiveres Auffangen des Trubs. Alle TC-Verschraubungen sind vollhygienisch verschweißt und wie all unsere Braugeräte mit dem besten am Markt verfügbaren hochwertigen 304er-Edelstahl und bester Handwerkskunst hergestellt. ½" Kugelhahn mit integriertem Schauglas Tangentialer Einlass Vollverschweißte TC-Einlässe Konkaver Boden für bessere Trubkonzentration/Kochzeiten Drehbares Aufnahmerohr Eingeätzte Volumenmarkierungen Gallonen/Liter Die Basis verfärbt sich im Laufe der Zeit/des Gebrauchs (bläut sich wie Abgasrohre) Nicht kompatibel mit Induktionsbrennern Technische Daten: 1,2 mm 304er-Edelstahl 2 mm 304er Edelstahl-Basis Füllmenge: 12 Gallonen (45,42 Liter) Durchmesser: 13,8” (35,05 cm) Höhe: 20” (50,80 cm)

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Ein Braukessel aus hochwertigem 304er Edelstahl kann lebenslangem Heimbrauen standhalten. Der TC Brew Kettle ist aus 304er- Edelstahl gefertigt und verfügt über einen Sandwichboden mit Aluminiumkern, der eine gleichmäßige Erwärmung fördert und die Anbrennungsgefahr minimiert. Induktionsbeheizung ist möglich. Tri-Clamp-Anschlüsse (TC-Anschlüsse) sind seit Langem der Standard im professionellen Braugewerbe - und das aus gutem Grund. Sie sind schnell, stabil und hygienisch. Der Ss TC Brew Kettle stellt diesen professionellen Standard jetzt auch dem Hausbrauer als bezahlbares Set zur Verfügung. Die robusten, genieteten, silikonbeschichteten Griffe befinden sich jetzt an der Vorder- und an der Rückseite, damit der Kessel leichter bewegt und entleert werden kann, bei gleichzeitig schlankerer Konfiguration des Braustands. Wie der ursprüngliche Ss Brew Kettle verfügt auch dieser Kessel über einen im Tauchrohr integrierten Trubdamm, der die Aufnahme von Trub- und Hopfenmaterial während des Ausgusses in Schranken hält. Dadurch gelangt eine viel klarere Würze in den Gärbehälter. Crash-Kühlung möglich Sandwichboden Hygienische TC-Anschlüsse Robuste, genietete, silikonbeschichtete Griffe 3-teiliger TC-Kugelhahn mit Trubdamm-Aufnahmerohr Deckel kann an den Griffen aufgehängt werden Eingeätzte Volumenmarkierungen Gallonen/Liter Kompatibel mit Induktionsbrenner Technische Daten Edelstahl 304 Fassungsvermögen: 114 l

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Der neue Chronical 2.0 ist der modernste zylindrisch-konische Gärbottich auf dem Heimbrauermarkt. Ss Brewtech hat jede wichtige Komponente des Gärbehälters verfeinert, ohne dabei das Herz und die Seele des Gärbehälters außer Acht zu lassen. Schließlich ist dies einer der beliebtesten Gärbehälter, der jemals auf den Braumarkt kam. Max. Fassungsvermögen: 17 gal (64 Liter) Min. Chargenmenge: 8 gal (30 Liter)  Der Chronical 2.0 ist ein zylindrisch-konischer Gärbehälter aus Edelstahl mit 60°-Konus und folgenden Eigenschaften:  1,5“-TC-Scheibenventil zum Ablassen von Trub / Hefe am Boden des 60°-Kegels  1,5”-TC-Scheibenventil mit Abfüllarm an der Seite des Konus  Geschweißter ¾“-TC-Probeentnahmehahn mit ¾“-TC-Durchflussventil 6“-Deckel mit montierter Kühlspirale Neoprenisoliermantel  1,5“-TC-Schutzrohr einschließlich Digitalthermometer 3”-TC-Kappe mit ½“-Abblaseventil Flaches Scheibenventil Die neuen Scheibenventile wurden speziell für den Chronical 2.0 entwickelt, um das Gewicht des Systems drastisch zu reduzieren und gleichzeitig genauso hygienisch und effektiv abzudichten wie normal große Absperrklappen. Darüber hinaus ist der neue Abfüllarm mit der Geometrie des Ventilgehäuses und der TC-Dichtung verschmolzen; diese geniale Konstruktion verhindert, dass sich der Abfüllarm löst. Außerdem kann der Brauer dank der entsprechenden Elemente des Ventils anhand der Ausrichtung des Ventils am Behälter genau erkennen, in welche Richtung der Abfüllarm zeigt.  „Pure Flow“ Durchflussventil zur Probenentnahme Das Ventil zur Probenentnahme war für Ss Brewtech während der Entwicklung von besonderem Interesse. Durch die Integration der ¾“-TC-Dichtung in die Innenmembran des Ventils wurde eine durchgehende Dichtung zur Ventiloberfläche geschaffen, was zu einer noch hygienischeren Verbindung führt. Diese zum Patent angemeldete Technologie wurde zuerst bei dem Durchflussventil für die InfuSsion-Maischekessel eingesetzt und hat nun ihren Weg in unsere Produktreihe für die Kaltgärung gefunden. Darüber hinaus bietet der ¾"-TC-Anschluss alle hygienischen Vorteile, die Brauer von den traditionellen 1,5"-TC-Anschlüssen gewohnt sind. Deckel mit montierter Kühlspirale Ss Brewtech hat den Deckel so umgestaltet, dass das im Deckel montierte Kühlspiralensystem des Unitanks verwendet werden kann, wodurch die seitlich angebrachten schweißlosen Anschlüsse der Chronical BME entfallen. Die auf dem Deckel des Chronical 2.0 montierte Kühlspirale führt in den Gärbehälter hinein und ermöglicht den Nutzern die Gärung von Teilchargen.

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Das Ss Brewtech™ Brewhouse 3,5 bbl (556 l) wurde zusammen mit der umfangreichen Linie professioneller Sudhäuser entworfen und entwickelt; es ist ideal für eine Start-up-Brauerei, ein Brauhaus mit Schenke oder als perfektes Pilotsystem für eine größere Brauerei. Professionelles Design, Nanoskala Energieeffizient durch internen Röhrwärmetausher (Calandria) Benutzerfreundliche Touch-Regler am Ventilbaum Einfache Treberentnahme Wärmeffizient durch Deckel mit Gasdruckfedern Das Ss Brewtech™ 3,5 bbl Brewhouse ist das modernste auf dem Markt erhältliche Nano-Sudhaus. Professionelles Design Das Brauhaus 3,5 bbl Ss (556 l) ist so konzipiert, dass es viele Funktionen der Pro-Brauhäuser aufweist. Durch rahmenmontierte Komponenten, brauerzentrierten Ventilbaum, Treberentnahmeklappe, gefrästen Doppelboden und zum Patent angemeldeten internen Umlaufverdampfer wird es zu einem wirklich professionellen Brauhaus. Patent für internen Röhrwärmetausher (Calandria) 2.0 angemeldet Externe Umlaufverdampfer werden häufig in großen professionellen Brauhäusern (>50 bbl, >7.950 l) verwendet; und das aus gutem Grund, denn ein Umlaufverdampfer verbessert die Effizienz eines Brauhauses erheblich, indem weniger Energie benötigt wird, um einen effektiven Siedevorgang zu erreichen. Bei dem zum Patent angemeldeten internen Umlaufverdampfer von Ss Brewtech befinden sich die wesentlichen Elemente eines externen Umlaufverdampfers direkt im Kessel. Durch die natürliche Umwälzung der Flüssigkeit entfällt die Notwendigkeit einer zusätzlichen Umlaufverdampferpumpe. Version 2.0 verfügt über abgedichtete Magnete im Gehäuseboden, um ein einfaches Entfernen und Reinigen zu ermöglichen. Touch-Bedienelemente und Pro-Ventilbaum Ein grundlegendes Designelement für die Pro-Brauhäuser von Ss Brewtech war schon immer die brauerzentrierte Steuerung. Alle prozessrelevanten Ventile in einem zentralen Baum ermöglichen während eines Brautags schnelle und genaue Anpassungen. Das Brauhaus 3,5 bbl (556 l) ist mit der neu gestalteten Benutzeroberfläche von Ss Brewtech ausgestattet. Das neue Bedienfelddesign umfasst Touch-Regler und die Möglichkeit, einige wichtige Funktionen zu automatisieren. Dies führt zu einem Brauhaus mit einer viel höheren Präzision als je zuvor. Gefräster Doppelboden und Treberentnahmeklappe Das Fräsen von Schlitzen in eine massive Platte aus Edelstahl gilt allgemein als das genaueste Verfahren zur Herstellung eines Doppelbodens. Das Brauhaus 3,5 bbl (556 l) haben wir nicht nur mit einem gefrästen Doppelboden ausgestattet, sondern auch noch eine professionelle, bündige Treberentnahmeklappe zum einfachen Entfernen der Treber hinzugefügt. Unter dem Doppelboden befindet sich zur Gewährleistung eines ausgeglichenen Abflusses ein Bereich mit 5 Anschlüssen für das Ablassen der Würze sowie die 3 Heizelemente umfassende professionelle Version eines Umlauf-Infusions-Maisch-Systems (Recirculation Infusion Mash System - RIMS) für eine genauere Temperaturregelung, was zu einer klareren Würze und einer verbesserten Extraktion führt. Deckel mit NO2-Gasdruckfedern und Zubehör Durch die Deckel mit Gasdruckfedern ist es einfach, ein Braupaddel in den Maischbottich einzutauchen, während die Deckel für eine bessere Wärmeeffizienz und zur Lagerung auch geschlossen werden können. Die hintere Hälfte der Deckel ist mit Leuchten und Zubehöranschlüssen für zukünftige Aufrüstungen ausgestattet. Merkmale: Braukesselelement 24 kW Interner Umlaufverdampfer 2.0 um Heizelemente RIMS-Elemente 18 kW unter Doppelboden Mischverteiler für automatische Befüllung Proportionale Heizelementsteuerung mit professionellen Touch-Bedienelementen mit dynamischer Spannungsanpassung Tangentialer Strudelanschluss Dampfkondensatkamin LED-Behälterleuchten Feste Edelstahlkomplettverrohrung mit Ventilbaum Deckel mit NO2-Gasdruckfedern Perlick-Probeentnahmeventil Spezieller CIP-Anschluss Sprühring Spezielle Vorrichtung für die Zufuhr von Pufferlösung Wagenmontierte elektrische Servicetableaus Vollständig zusammengebaut und einsatzbereit Technische Daten: Nennvolumen: 400 l Maximales Volumen: Kessel: ± 568 l / Maischebottich: ± 530 l Kesselwandstärke von 2,5 mm 2B-Mill-Finish, mattes Aussehen und helle, fehlerfreie Oberfläche 1,5"-Einlassrohr/1”-Auslassrohr Scheibenventile, Sichtglas und TC-Dichtungen Wärmetauscheroberfläche von 2 m² Abmessungen (B x H x T): 2,36 x 1,78 x 1,17 m (93" x 70" x 46") Höhe: 142 cm (56”) bis zum oberen Rand des Kessels Drehstromkreis 380 V/ 3 x 40 A (Wenn Sie sich nicht sicher sind, wenden Sie sich an Ihren Energieversorger, um die Art der an Ihrem Standort verfügbaren Stromversorgung zu überprüfen.)

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Der neue Chronical 2.0 ist der modernste zylindrisch-konische Gärbottich auf dem Heimbrauermarkt. Ss Brewtech hat jede wichtige Komponente des Gärbehälters verfeinert, ohne dabei das Herz und die Seele des Gärbehälters außer Acht zu lassen. Schließlich ist dies einer der beliebtesten Gärbehälter, der jemals auf den Braumarkt kam. Max. Fassungsvermögen: 7 gal (27 Liter) Min. Chargenmenge: 4 gal (15 Liter)  Der Chronical 2.0 ist ein zylindrisch-konischer Gärbehälter aus Edelstahl mit 60°-Konus und folgenden Eigenschaften:  1,5“-TC-Scheibenventil zum Ablassen von Trub / Hefe am Boden des 60°-Kegels  1,5”-TC-Scheibenventil mit Abfüllarm an der Seite des Konus  Geschweißter ¾“-TC-Probeentnahmehahn mit ¾“-TC-Durchflussventil 6“-Deckel mit montierter Kühlspirale Neoprenisoliermantel  1,5“-TC-Schutzrohr einschließlich Digitalthermometer 3”-TC-Kappe mit ½“-Abblaseventil Flaches Scheibenventil Die neuen Scheibenventile wurden speziell für den Chronical 2.0 entwickelt, um das Gewicht des Systems drastisch zu reduzieren und gleichzeitig genauso hygienisch und effektiv abzudichten wie normal große Absperrklappen. Darüber hinaus ist der neue Abfüllarm mit der Geometrie des Ventilgehäuses und der TC-Dichtung verschmolzen; diese geniale Konstruktion verhindert, dass sich der Abfüllarm löst. Außerdem kann der Brauer dank der entsprechenden Elemente des Ventils anhand der Ausrichtung des Ventils am Behälter genau erkennen, in welche Richtung der Abfüllarm zeigt.  „Pure Flow“ Durchflussventil zur Probenentnahme Das Ventil zur Probenentnahme war für Ss Brewtech während der Entwicklung von besonderem Interesse. Durch die Integration der ¾“-TC-Dichtung in die Innenmembran des Ventils wurde eine durchgehende Dichtung zur Ventiloberfläche geschaffen, was zu einer noch hygienischeren Verbindung führt. Diese zum Patent angemeldete Technologie wurde zuerst bei dem Durchflussventil für die InfuSsion-Maischekessel eingesetzt und hat nun ihren Weg in unsere Produktreihe für die Kaltgärung gefunden. Darüber hinaus bietet der ¾"-TC-Anschluss alle hygienischen Vorteile, die Brauer von den traditionellen 1,5"-TC-Anschlüssen gewohnt sind. Deckel mit montierter Kühlspirale Ss Brewtech hat den Deckel so umgestaltet, dass das im Deckel montierte Kühlspiralensystem des Unitanks verwendet werden kann, wodurch die seitlich angebrachten schweißlosen Anschlüsse der Chronical BME entfallen. Die auf dem Deckel des Chronical 2.0 montierte Kühlspirale führt in den Gärbehälter hinein und ermöglicht den Nutzern die Gärung von Teilchargen.

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Der Brew Bucket war das allererste Produkt, das Ss Brewtech je erfunden hat. Im Wesentlichen waren die Gründer Hausbrauer, die es satthatten, dass es keine erschwinglichen Gärbottiche aus 304er-Edelstahl von guter Qualität auf dem Markt gab. Es ist kein Geheimnis, dass Edelstahl das beste Material für eine hygienische Gärung ist. Ihre lokale Handwerksbrauerei gärt ihr Bier aus gutem Grund nicht in Plastik. Edelstahl ist hygienischer als Kunststoff und sicherer als Glas. Der charakteristische konische Boden des Brew Bucket minimiert die möglich geschmacksschädigende Kontaktzeit mit der sedimentierten Hefe während der Gärung. Die Hefe kann sich sammeln wodurch ein sauberes Ümfüllen ermöglicht wird. Alle Größen vom Brew Bucket finden Platz in Standard-Kühltruhen für eine geeignete, temperaturkontrollierte Gärung. Und natürlich ist ein weiteres sehr beliebtes und einzigartiges Merkmal unseres Designs, dass die Brew Buckets während des Gebrauchs gestapelt werden können! Darüber hinaus gibt es eine schöne Auswahl an kundenspezifischem Zubehör. Kombucha Aus vielen ähnlichen Gründen ist der legendäre Brew Bucket zum verlässlichen Gärbottich für Bier geworden und setzt sich als Industriestandard für die Kombucha-Gärung in kleinen Mengen auf professionellem Niveau durch. Hauptmerkmale wie der abnehmbare Deckel mit 100%iger Breite, der eine einfache SCOBY-Entnahme ermöglicht, der drehbare Abfüllarm zum Abfüllen eines klaren Getränks, und eine hochwertige Edelstahlkonstruktion machen den Brew Bucket nahezu perfekt für die Kombucha-Gärung. Konische Basis mit drehbarem Abfüllarm Stapelbar; platzsparend ⅜" Mini-Kugelhahn für Umfüllung und Probenahme Breiter Deckel mit Bügelverschluss 17 mm Öffnung im Deckel für ½“ Abblaserohr Geschweißte Tragegriffe Eingeätzte Volumenmarkierungen Gallonen/Liter Patent angemeldet Technische Daten: 304er-Edelstahl Gesamtkapazität: 7 Gallonen (26,50 Liter) Ideal für die Gärung von +/- 20 Litern (5,5 Gallonen) Durchmesser: 12,5” (31,75 cm) Höhe: 20,5” (52,07 cm)

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