Ruffino

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Moscato ist ein herrlicher Frizzante, der im Glas eine blassgelbe Farbe aufweist. Er hat ein süßes, blumiges Bouquet mit Noten von Holunderblüten, Akazien und Glyzinien, ergänzt durch Obst und Honig. Die Früchte wurden in der Appellation Asti, in der kühlen norditalienischen Region Piemont, geerntet. Der Name Ruffino hat seinen Ursprung in der Toskana, aber im Laufe der 150-jährigen Geschichte der Familie hat sie sich auf mehrere andere berühmte Regionen Italiens ausgedehnt. Das Weingut wurde im Jahr 1877 in der Stadt Pontassieve außerhalb von Florenz von zwei Cousins gegründet: Ilario und Leopoldo Ruffino. Mit großem Erfolg kommt große Verantwortung - in den letzten Jahren hat Ruffino auch Zertifizierungen für biologischen und biodiversen Anbau erhalten. Am Gaumen ist dieser Moscato süß, aber nicht zu süß; sprudelnd, aber nicht zu sprudelnd. Er ist ein wunderbar ausgewogenes Erlebnis mit klaren Noten von weißem Pfirsich, Orangenschalen, Salbei, Holunderblüten und Minze. Subtile Bläschen sorgen für ein mousseartiges Mundgefühl, während die Säure ein drahtiges Rückgrat verleiht. Der Abgang ist lang, süß und voll von Obstfrüchten. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu würzigem Curry, würziger Wurst oder cremigem Käse.