Ruf

Dieser klassische Zuckerguss, ideal für die direkte Anwendung oder als kreative Grundlage zum Einfärben und Aromatisieren, macht das Backen zu einem echten Vergnügen. Er ist die perfekte Wahl für alle, die gerne mit Geschmack und Farbe experimentieren.

Viele weitere Produkte von der Marke Ruf finden Sie in der Kategorie Backen & Desserts. Ruf Unsere Backfeste Puddingcreme 42G

Kuchen, Plätzchen, Eis, Desserts, Torten oder Sahne – kaum eine dieser leckeren Kreationen kommt ohne das Aroma der Bourbon Vanille aus. Bourbon Vanille darf es sich jedoch nur nennen, wenn die Vanillapflanze auf einer der “Bourbon-Inseln” angebaut wird. Zu denen gehören die Komoren, Madagaskar, Mauritius, Réunion (hieß früher Île Bourbon) und die Seychellen. Daher kommt auch der Name Bourbon Vanille. Da das aromatische Gewürz als Vanilleschote nicht immer vorrätig Zuhause ist, eignet sich unsere Bourbon Vanillepaste für den Backvorrat ganz famos.

Haselnuss Krokant zum Garnieren von Torten und Gebäck, Eis und Süßspeisen.

Dieses süße Kunstwerk ist nicht nur ein Geschmackserlebnis sondern auch ein besonderer Hingucker. Der Regenbogenkuchen überrascht vor allem kleine Gäste mit pinkem und grünem Teig, einer leckeren Glasur und kunterbunten Streuseln. Trotz der überraschenden Optik ist der Regenbogenkuchen ganz einfach und schnell zubereitet und reicht für ein ganzes Blech. Ob für den Kindergeburtstag oder zum Kaffee – diese bunte Kuchenkreation bringt Naschkatzen zum Staunen.

Wegen ihres erfrischenden Geschmacks ist die Ruf Götterspeise Waldmeister nicht nur im Sommer beliebt. Die Packung enthält zwei Beutel. Ein Beutel ist ausreichend für 500ml Wasser und ergibt vier Portionen.

Viele weitere Produkte von der Marke Ruf finden Sie in der Kategorie Backen & Desserts. Ruf Unser Hefeteig 400G

Setzen Sie Ihrem Kuchenbüffet das Sahnehäubchen mit der Ruf Apfeltorte auf. Ein Traum aus lockerem Mürbeteig, Äpfeln und Sahne. Die Torte gelingt garantiert immer und eine Zucker-Zimt-Mischung zur Abrundung und Dekoration ist der Packung auch schon beigelegt.

Es gibt doch nichts Schöneres, wenn man im Herbst oder Winter aus der nassen Kälte ins Haus kommt und man sich mit einem wohlig, warmen Milchreis unter einer Decke verkriecht. Für jeden Milchreis-Fan gibt es diesen super schnell anzurührenden klassischen Milchreis. Ob als Dessert oder als süße Hauptspeise ist dieser Reisbrei ein Genuss für die Seele.

Das nächste Familientreffen steht vor der Tür, die Vorspeise sowie das Hauptgericht sind geplant. Aber was reicht man zum Nachtisch? Lecker und schnell zubereitet soll es sein, da man ja schließlich die wertvolle Zeit mit der Familie verbringen möchte. Mit der Schlemmercreme Vanille kann man als Dessert nicht viel verkehrt machen. Die lockere, luftige Creme schmeckt wirklich jedem. Darüber hinaus ist dieses Vanille Cremedessert unschlagbar simpel in der Zubereitung. Einfach das Cremepulver mit kalter Milch aufschlagen und schon kann gemeinsam geschlemmt werden. Wer es gerne fruchtig mag, genießt die Schlemmercreme Vanille mit frischen Früchten.

Einer der beliebtesten Kuchen. Damit nichts schief geht, gibt es RUF Marmorkuchen. Jetzt dürfen Sie nach Herzenslust mit Glasur, Zuckerdekoren, Kerzen und Co. weitergestalten.

Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein Stück Schokoladenglück. Die beliebte Kuchenglasur Kakao lässt sich kinderleicht verarbeiten und besticht durch einen vollmundig schokoladigen Geschmack. Perfekt zum Dekorieren und Glasieren von Keksen, Gebäck und Kuchen. Im praktischen Standbeutel kann die Glasur ganz einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Die Glasur ist glutenfrei und frei von gehärteten Fetten.

Raspelschokolade – der Klassiker unter den Tortendekorationen. Aber auch zu Recht, denn die Raspel sind vielseitig einsetzbar und passen zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit. Darüber hinaus veredeln Schokoraspel so manch eine Torte, die ohne Raspel ziemlich nackt aussehen würde. Die feinherben Zartbitterraspel sind herrlich aromatisch und zergehen zart auf der Zunge.

Viele weitere Produkte von der Marke Ruf finden Sie in der Kategorie Backen & Desserts. Ruf Schlagcreme 2ST 80G

Ob in kleiner oder großer Kaffeerunde, unser Nusskuchen kommt immer gut an. So wunderbar locker und saftig besticht dieser Klassiker vor allem durch seinen vollmundigen Nussgeschmack und eine herrliche Haselnussglasur. Dank der einfachen Zubereitung können Sie mit nur wenigen Handgriffen einen köstlichen Kuchen zaubern – so einfach kann gemeinsam genießen sein.

Backmischung für Schokoladenmuffins mit Schokoladentropfen.

Natron und Backpulver – wo ist da der Unterschied? Natron oder auch Backsoda genannt, wird wie Backpulver als Backtriebmittel genutzt. Beide Produkte sind jedoch nicht dasselbe, allerdings ist Natron ein Bestandteil des Backpulvers. Denn im Backpulver wird Natron mit einem Säuerungsmittel kombiniert. Wozu du nun reines Natron bzw. Backsoda benötigst? Ganz einfach: Ist dein Teig säurehaltig setzt du Backsoda und nicht Backpulver ein. Willst du in jedem Gebäck auf Backpulver verzichten, dann ist unser Natron ebenfalls eine gute Alternative: Du kannst das Backpulver durch Natron mit einer Säure, wie beispielsweise Zitronensaft oder Essig, ersetzen. Das Verhältnis ist ganz einfach. Bei 500g Mehl nimmst du fünf Gramm Natron mit sechs Esslöffeln Essig oder Zitronensaft. Keine Angst, die Säure wirst du nach dem Backen gar nicht schmecken! Darüber hinaus lässt sich mit Natron auch ein stabiler Eischnee herstellen: Einfach eine kleine Prise Backsoda hinzugeben und schon wird der Eischnee beim Aufschlagen schön stabil. Aber nicht nur zum Backen ist das Natron geeignet. Durch den Zusatz von 1-2TL auf einem Liter Wasser lassen sich rohes Obst und Gemüse besser reinigen. Oder du enthärtest Wasser mit Natron, so dass Tee und Kaffee richtig aromatisch werden.

Verwandeln Sie Ihre Obstkuchen in echte Glanzstücke auf dem Kuchenbuffet. Dieser Tortenguss rot sorgt neben einem tollen roten Glanz auch dafür, dass die Früchte länger frisch bleiben. Die Zubereitung ist kinderleicht: Das Pulver wird einfach mit kochendem Wasser und Zucker angerührt über den Obstboden gegeben.

Sahne macht sich nicht länger dünne mit RUF Sahnefest. Darauf können Sie sich beim Dekorieren und Befüllen ihrer Backwaren mit Sahnefest verlassen. Ein Päckchen RUF Sahnefest in die Sahne geben und Ihre Sahne bleibt länger fest. Auch ideal, um das Durchfeuchten von Obstboden zu verhindern. Einfach RUF Sahnefest auf den Boden streuen, Obst darüber geben, fertig. Ein Beutel ist für 250 ml Sahne ausreichend.

Der flüssige Sauerteig von Ruf eignet sich bestens für das Ansetzen eines perfekten Roggenbrotes. Denn Roggen enthält von Natur aus mehr stärkeabbauende Enzyme als Weizen und ist aus diesem Grund nur bedingt backfähig. Für optimale Backeigenschaften sollte daher Sauerteig eingesetzt werden, der die Enzyme hemmt, den typisch aromatischen Sauerteigbrot-Geschmack erzeugt und das Brot länger haltbar macht. Sauerteige verbessern außerdem die Verdaulichkeit und Haltbarkeit des Brotes.

So sommerlich frisch und herrlich fruchtig vereint das erfrischende Fruchtdessert Zitrone alles, was den Sommer kulinarisch ausmacht. Beim gemeinsamen Picknick im Grünen oder als leichter, raffinierter Nachtisch ist es jederzeit ein sommerliches Vergnügen. Einfach und schnell mit Wasser, Ei und Zucker zubereitet und mindestens genauso schnell verspeist. Tipp: Mit Sahne und Früchten verfeinert ist dieses Dessert ein besonderer Genuss.

Knackige Vollmilch Schokostücken mit extra viel Biss und viel Kakao –die Chocolate Chunks verleihen deinen Kuchen, das besondere Etwas. Darüber hinaus sind die Chunks ein Muss für das Backen von Cookies und Muffins nach amerikanischem Vorbild, da sie backfest sind und auch nach längerem Backen eine bissfeste Textur aufweisen. Verwandle dein Gebäck durch die extra großen Schokostücken in einen kleinen Schokoladentraum.

Ob in kleiner oder großer Kaffeerunde, unser Zitronenkuchen kommt immer gut an. So wunderbar locker und saftig besticht dieser Klassiker vor allem durch sein feines Zitronenaroma und eine fruchtig frische Zitronenglasur. Dank der einfachen Zubereitung können Sie mit nur wenigen Handgriffen einen köstlichen Kuchen zaubern – so einfach kann gemeinsam genießen sein.

Knackige Zartbitter Schokostücken mit extra viel Biss und viel Kakao. Unsere Schoko-Chunks Zartbitter eignen sich wegen ihrer Backfestigkeit besonders gut für alle Arten von Gebäck. Verwandeln Sie mit den extra großen Schokostücken Ihre Muffins, Brownies oder Cookies in kleine Schokoladenträume.

Vanillepudding ist der unangefochtene Klassiker unter den Desserts. Jeder kennt den Moment, wenn die Mutter oder Großmutter Vanillepudding gekocht hat und man den Rest aus dem Topf löffeln durfte - unvergesslich! Hol dir mit jedem Löffel ein kleines Stück deiner Kindheit zurück und genieße den unverwechselbaren Geschmack echter Bourbon-Vanille. Einfach und schnell mit kochender Milch anrühren und schon kannst du den beliebten Dessert-Klassiker servieren oder gemütlich auf dem Sofa schlemmen.

Der klassische Ruf Schokoladen Pudding ist heiß und kalt beliebt bei kleinen und großen Naschkatzen. Als Dessert oder als leckere Zwischenmahlzeit darf er in keinem Vorratsschrank fehlen. Mit 500ml kochender Milch zubereitet, erhalten Sie vier Portionen leckeren Schokoladen Pudding.

Der Tortenguss klar muss einfach über das leckere Obst, damit die süßen Früchte schön glänzen und lange frisch bleiben.

Vanillin Zucker ist definitiv eines der bekanntesten und ältesten Backzutaten. Das typisch intensiv vanillige Aroma kennt wohl jeder aus seiner Kindheit, wenn die Oma oder Mama mal wieder einen leckeren Rührteig-Kuchen gebacken haben. Ruf Vanillin Zucker ist ein wahres Talent in der süßen Küche und darf in keinem Haushalt fehlen. Ein Päckchen reicht für 500g Mehl bzw. 500ml Flüssigkeit. Ob Kuchen, Schlagsahne oder Gebäck – dank Ruf Vanillin Zuckers verwöhnst du jeden süßen Gaumen.

Die Einhorn Cupcakes verzaubern deine Gäste und bringen eine süße Magie auf den Teller. Die besondere Rezeptur der Cupcakes mit zweifarbigem Teig und zweifarbiger Creme ist einfach und schnell zubereitet. Ein ganz besonderer Hingucker sind die süßen Cupcake-Förmchen im Einhorn-Look und das Zuckerhorn zum Selbstdrehen aus knetbarem Fondant.

Schnell zubereitet - Brennt nicht an. Für 2-3 Portionen. Ruf Grießbrei bietet immer wieder köstlichen Genuss: als schnelle Mahlzeit oder süße Nachspeise. Sie fügen noch hinzu: 500ml (1/2 Liter) Milch.

Schmeckt einfach göttlich fruchtig - und viel Vitamin C ist auch enthalten. Als besonderen Kick sollten Sie flüssige Götterspeise einmal über frischem Obstsalat probieren.

Feine Creme für Torten und Cup Cakes. Schicht für Schicht cremiger Genuss - mit RUF Tortencreme gelingen Ihre Torten perfekt. Ob als Basis für Buttercreme, Schokoladencreme oder andere Varianten.

Als cooles Dessert oder an heißen Tagen als Hauptspeise - mit Ruf Kaltschale Erdbeere machen Sie sich Schälchen für Schälchen Freude. Nur in 500ml Wasser einrühren und fertig! Auch als Getränk mit doppelter Menge Wasser zubereitet an heißen Tagen ein Hit!

Wer Schokolade mag, wird diesen Schokokuchen lieben. Der locker saftige Schokoladenteig ist mit einer feinherben Kakaoglasur überzogen und garantiert vollkommenen Schokoladengenuss. Dieser schokoladige Lieblingskuchen ist wunderbar einfach in der Zubereitung - so lässt sich auch für spontanen Besuch mit wenigen Handgriffen ein herrlicher Kuchen zaubern, der allen schmeckt.

Die Raspelschokolade Edelkakao mit dem extra hohen Kakaogehalt ist ein optisches und geschmackliches Vergnügen für Freunde dunkler Schokolade. Vielseitig einsetzbar passt die Raspelschokolade Edelkakao zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit und ist ein gern gesehenes Dekorationselement. Die feinen Schokoraspeln sind intensiv im Geschmack und zergehen zart auf der Zunge. Tipp: In heiße Milch eingerührt, zaubern sie eine köstliche Trinkschokolade.

Schokolade macht glücklich - aus diesem Grund hat der Schokoletto extra viel davon. Dieser beliebte Kastenkuchen mit dem saftigen Rührteig, den vielen zarten Schokostückchen und der himmlisch schokoladigen Glasur ist der Liebling auf dem Kuchentisch. Dank der einfachen Zubereitung können Sie auch für spontanen Besuch in wenigen Schritten einen herrlichen Kuchen zaubern, der allen schmeckt.

Ein Geburtstagskuchen ist immer das perfekte Geschenkt und versüßt den Ehrentag deiner Lieben garantiert. Ob für eine Geburtstagsfeier mit der Familie und Freunden oder für einen Geburtstagskaffe im kleinen Kreis – mit einem köstlichen Kuchen versüßt man jedem Geburtstagskind den Tag. Du möchtest das Geburtstagskind an seinem Ehrentag gerne mit einem leckeren Geburtstagskuchen überraschen, hast aber keine Idee dafür? Dann probiere unbedingt diesen Birthday Cake. Dieser trendiger Birthday Cake sorgt für Party-Spaß bei Jung und Alt, ist zudem noch einfach zubereitet und in einem rundum-sorglos-Paket verpackt. Diese Backmischung ist der Hingucker auf deiner nächsten Kuchentafel – nicht nur für Geburtstage.

Tyrannosaurus, Triceratops oder Stegosaurus – wer dachte, dass die Dinosaurier ausgestorben sind, liegt falsch! Mit diesem Dinolino-Kuchen werden die Urzeitgiganten wieder zum Leben erweckt. Der leckere Blechkuchen ist ganz einfach und schnell zubereitet und bringt Naschkatzen zum Staunen. Dabei ist der Kuchen nicht nur etwas für Kinder, sondern für die ganze Familie: Kinder lieben die bunten Zucker-Dinosaurier und die Erwachsenen erfreuen sich an dem tollen Geschmack sowie an der luftigen Konsistenz des Rührteigs. Perfekt für Kindergeburtstage oder Babyshower-Partys!

Tortencremes, Gelees und Süßspeisen gelingen sicher mit RUF Gelatine gemahlen. Sie ist auch für kleine Mengen ideal portionierbar. RUF Gelatine ist erhältlich in einer 3er Packung, ein Beutel ist ausreichend zum Gelieren von 500ml Flüssigkeit.

Die feine weiße Raspelschokolade mit dem sahnigen Schmelz ist ein geschmacklicher und optischer Genuss. Vielseitig einsetzbar passt die weiße Raspelschokolade zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit und ist ein gern gesehenes Dekorationselement. Besonders toll harmonieren die weißen Raspeln mit dunklen Kuchen und Schokoladen-Desserts. Auch auf Spaghettieis dürfen weiße Schokoraspeln natürlich nicht fehlen. Tipp: In heiße Milch eingerührt, zaubern sie eine köstliche Trinkschokolade.

Mit der Bio Blattgelatine geben Sie Ihren Tortencremes, Gelees und Desserts einfach und unkompliziert die gewünschte Festigkeit. Die Packung enthält 12 Blatt Gelatine und ist ausreichend zum Gelieren von 2 x 500 ml Flüssigkeit. Alle Zutaten für die Bioartikel stammen aus zertifiziertem und kontrolliert biologischem Anbau.

Backmischung für einen Käsekuchen.

Versuchen Sie es doch mal mit dem tropischen Pfirsich-Maracuja Geschmack von Ruf Kaltschale. Nur 500ml kaltes Wasser zugeben, einrühren und fertig zum Genießen. Mit frischen Früchten ergänzt, wird daraus ein Solo für Genießer. Mit 1 Liter Wasser zubereitet auch als Getränk an heißen Tagen ein Hit!

Der schokoladige Klassiker nicht nur um Torten und Gebäcke zu dekorieren. Vielseitig einsetzbar passt die Raspelschokolade Vollmilch zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit und ist ein gern gesehenes Dekorationselement. Die feinen Schokoraspeln sind herrlich aromatisch und zergehen zart auf der Zunge. Tipp: In heiße Milch eingerührt, zaubern sie eine köstliche Trinkschokolade.

Unser Kirschkuchen mit Schokostückchen ist der perfekte Begleiter für eine spontane Kaffeerunde. Feiner Rührteig, viele leckere Schokostückchen und saftige Kirschen machen diesen Kuchen so besonders. Unser Kirschkuchen ist ganz einfach und schnell zubereitet und zu jeder Gelegenheit ein leckeres Vergnügen.

Zitronen-Muffins mit leckerer Zitronenglasur.

Die Schoko Tröpfchen aus weißer Schokolade präsentieren sich als echtes Highlight für alle Back- und Naschfreunde.

Plätzchen, Kuchen, Muffins - so macht das süße Leben Spaß! RUF Bunte Zuckerstreusel zieren das Backwerk von Groß und Klein und sind als Dekoration bei Kuchen und Desserts ein toller Farbtupfer.

Für die Party, als Geschenk oder einfach so - die Mini-Lemon-Muffins sind die praktischen, süßen Snacks für jeden Anlass. Dank Ihrer einfachen Zubereitung und kurzen Backzeit sind sie zu jeder Gelegenheit eine beliebte Back-Idee. Mit den bunten Förmchen und dem farbenfrohen Konfetti sind die Mini Lemon Muffins definitiv ein Hingucker.

Gourmet Vanilleschote.

Backmischung für helle Muffins mit Schokoladenstückchen.

Viele weitere Produkte von der Marke Ruf finden Sie in der Kategorie Backen & Desserts. Ruf Pinsa Backmischung 422G

Kuchenglasur Feinherb. Intensiver Geschmack und feiner Glanz. Mikrowellengeeignet.

Als wahrer Alleskönner hat RUF Backpulver eine lange Tradition. Es macht den Teig aller Arten schön locker und reicht pro Einzelbeutel für die Zubereitung von Gebäck mit 500g Mehl.