Ruf

So schmeckt der Sommer: Mit unserer fruchtig frischen Kaltschale servieren Sie Ihren Lieben an warmen Tagen genau das Richtige. Ob als kühles Dessert oder als süße Hauptspeise erfrischt unsere Kaltschale mit wunderbarem Pfirsich-Maracuja-Geschmack. Einfach in 500 ml kaltes Wasser einrühren und schon können Sie gemeinsam genießen. Mit der doppelten Menge Wasser zubereitet, kann sie auch als fruchtiges Getränk genossen werden.

Tyrannosaurus, Triceratops oder Stegosaurus – wer dachte, dass die Dinosaurier ausgestorben sind, liegt falsch! Mit diesem Dinolino-Kuchen werden die Urzeitgiganten wieder zum Leben erweckt. Der leckere Blechkuchen ist ganz einfach und schnell zubereitet und bringt Naschkatzen zum Staunen. Dabei ist der Kuchen nicht nur etwas für Kinder, sondern für die ganze Familie: Kinder lieben die bunten Zucker-Dinosaurier und die Erwachsenen erfreuen sich an dem tollen Geschmack sowie an der luftigen Konsistenz des Rührteigs. Perfekt für Kindergeburtstage oder Babyshower-Partys!

Für kreatives Backen und Dekorieren Cremes, Teige, Fondant & Co lassen sich mit wenigen Tropfen in bunte Kunstwerke verwandeln Farben: Rot, Blau, Grün, Gelb.

Backpulver ist das Backtriebmittel Nummer eins. Klar, es macht den Kuchen erst so richtig schön prall und fluffig. Vor allem Ruf Backpulver ist seit Jahrzehnten ein treuer Begleiter in der süßen und herzhaften Küche. Damit deine Backkreation richtig schön locker im Ofen hochbackt, gibt es nur ein paar kleine Tricks, die du bei der Zubereitung mit Backpulver beachten solltest: Vermenge das Backpulver immer zunächst mit dem Mehl und siebe es schön durch. So vermischt sich alles gut miteinander und es entstehen keine kleinen Backpulver-Klümpchen., Darüber hinaus solltest du den angerührten Teig nie lange stehen lassen und sofort backen, da das Backpulver sonst die Triebkraft verliert., Der angerührte Teig sollte immer in den vorgeheizten Backofen geschoben werden, denn erst dann entwickelt das Backpulver die optimale Triebkraft. So locker und luftig wird dein Kuchen jeden zum Schwärmen bringen. Ein Päckchen reicht für 500g Mehl und garantiert einen traumhaft lockeren Teig.

Diese Raspelschokolade Edelkakao mit dem extra hohen Kakaogehalt ist ein optisches und geschmackliches Vergnügen für Freunde dunkler Schokolade. Vielseitig einsetzbar passt diese Raspelschokolade Edelkakao zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit und ist ein gern gesehenes Dekorationselement. Die feinen Schokoraspeln sind intensiv im Geschmack und zergehen zart auf der Zunge.

Viele weitere Produkte von der Marke Ruf finden Sie in der Kategorie Backen & Desserts. Ruf Pinsa Backmischung 422G

Schokoladenkuchen ist wohl immer eine Sünde wert, nicht wahr? Auch wenn es Schokokuchen in den verschiedensten Varianten gibt, alle haben eines gemeinsam. Sie schmecken am besten, wenn der Teig schön locker und saftig ist. Wer Schokoladenkuchen mag, wird diesen Schokokuchen lieben. Der Teig ist super locker und saftig. Mit der feinherben Kakaoglasur überzogen, garantieren wir dir vollkommenen Schokoladengenuss. Dieser Kuchen ist wunderbar einfach in der Zubereitung und schmeckt jedem Schokokuchen-Fan.

Ein Geburtstagskuchen ist immer das perfekte Geschenkt und versüßt den Ehrentag deiner Lieben garantiert. Ob für eine Geburtstagsfeier mit der Familie und Freunden oder für einen Geburtstagskaffe im kleinen Kreis – mit einem köstlichen Kuchen versüßt man jedem Geburtstagskind den Tag. Du möchtest das Geburtstagskind an seinem Ehrentag gerne mit einem leckeren Geburtstagskuchen überraschen, hast aber keine Idee dafür? Dann probiere unbedingt diesen Birthday Cake. Dieser trendiger Birthday Cake sorgt für Party-Spaß bei Jung und Alt, ist zudem noch einfach zubereitet und in einem rundum-sorglos-Paket verpackt. Diese Backmischung ist der Hingucker auf deiner nächsten Kuchentafel – nicht nur für Geburtstage.

Raspelschokolade, der Klassiker unter den Tortendekorationen. Aber auch zu Recht, denn die Raspel sind vielseitig einsetzbar und passen zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit. Darüber hinaus veredeln Schokoraspel so manch eine Torte, die ohne Raspel ziemlich nackt aussehen würde. Die feinherben Zartbitterraspel sind herrlich aromatisch und zergehen zart auf der Zunge.

Vanille ist für viele Gebäckarten und Desserts unverzichtbar. Erst durch das feine Aroma wird der typische Geschmack mancher Kreationen erweckt, eine Crème Brûlée ohne Vanille wäre wohl kaum so aromatisch und lecker. Diese Gourmet Vanilleschote verfeinert durch den zarten Duft und die himmlische Süße Schlagsahne, Cremes und alle Arten von Gebäck.

Verwandeln Sie ihre Obstkuchen in echte Glanzstücke auf dem Kuchenbuffet. Dieser Tortenguss klar sorgt neben einem tollen Glanz auch dafür, dass die Früchte länger frisch bleiben. Die Zubereitung ist kinderleicht: Das Pulver wird einfach mit kochendem Wasser und Zucker angerührt und über den Obstboden gegeben.

Ob in kleiner oder großer Kaffeerunde, unser Nusskuchen kommt immer gut an. So wunderbar locker und saftig besticht dieser Klassiker vor allem durch seinen vollmundigen Nussgeschmack und eine herrliche Haselnussglasur. Dank der einfachen Zubereitung können Sie mit nur wenigen Handgriffen einen köstlichen Kuchen zaubern – so einfach kann gemeinsam genießen sein.

Es gibt doch nichts Schöneres, wenn man im Herbst oder Winter aus der nassen Kälte ins Haus kommt und man sich mit einem wohlig, warmen Milchreis unter einer Decke verkriecht. Für jeden Milchreis-Fan haben wir einen super schnell anzurührenden klassischen Milchreis. Ob als Dessert oder süße Hauptspeise ist dieser Reisbrei ein Genuss für die Seele. Die Zubereitung ist dabei ganz unkompliziert, einfach in 500ml heiße Milch einrühren, 10 Minuten ziehen lassen, fertig. Und das ganz ohne Anbrennen. Die einen lieben ihn mit Zimt und Zucker, die anderen mit frischen Früchten oder Fruchtgrütze.

So sommerlich frisch und herrlich fruchtig vereint das erfrischende Fruchtdessert Zitrone alles, was den Sommer kulinarisch ausmacht. Beim gemeinsamen Picknick im Grünen oder als leichter, raffinierter Nachtisch ist es jederzeit ein sommerliches Vergnügen. Einfach und schnell mit Wasser, Ei und Zucker zubereitet und mindestens genauso schnell verspeist. Tipp: Mit Sahne und Früchten verfeinert ist dieses Dessert ein besonderer Genuss.

Viele weitere Produkte von der Marke Ruf finden Sie in der Kategorie Backen & Desserts. Ruf Unser Hefeteig 400G

Diese feine weiße Raspelschokolade mit dem sahnigen Schmelz ist ein geschmacklicher und optischer Genuss. Vielseitig einsetzbar passt diese weiße Raspelschokolade zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit und ist ein gern gesehenes Dekorationselement. Besonders toll harmonieren die weißen Raspeln mit dunklen Kuchen und Schokoladen-Desserts. Auch auf Spaghettieis dürfen weiße Schokoraspeln natürlich nicht fehlen.

Für die Party, als Geschenk oder einfach so - die Mini-Lemon-Muffins sind die praktischen, süßen Snacks für jeden Anlass. Dank Ihrer einfachen Zubereitung und kurzen Backzeit sind sie zu jeder Gelegenheit eine beliebte Back-Idee. Mit den bunten Förmchen und dem farbenfrohen Konfetti sind die Mini Lemon Muffins definitiv ein Hingucker.

Dieser klassische Zuckerguss, ideal für die direkte Anwendung oder als kreative Grundlage zum Einfärben und Aromatisieren, macht das Backen zu einem echten Vergnügen. Er ist die perfekte Wahl für alle, die gerne mit Geschmack und Farbe experimentieren.

Dieses süße Kunstwerk ist nicht nur ein Geschmackserlebnis sondern auch ein besonderer Hingucker. Der Regenbogenkuchen überrascht vor allem kleine Gäste mit pinkem und grünem Teig, einer leckeren Glasur und kunterbunten Streuseln. Trotz der überraschenden Optik ist der Regenbogenkuchen ganz einfach und schnell zubereitet und reicht für ein ganzes Blech. Ob für den Kindergeburtstag oder zum Kaffee – diese bunte Kuchenkreation bringt Naschkatzen zum Staunen.

Mit der Bio Blattgelatine geben Sie Ihren Tortencremes, Gelees und Desserts einfach und unkompliziert die gewünschte Festigkeit. Die Packung enthält 12 Blatt Gelatine und ist ausreichend zum Gelieren von 2 x 500 ml Flüssigkeit. Alle Zutaten für die Bioartikel stammen aus zertifiziertem und kontrolliert biologischem Anbau.

Die Schoko Tröpfchen aus weißer Schokolade präsentieren sich als echtes Highlight für alle Back- und Naschfreunde. Die Sorte weiße Schokolade ist nicht nur ein Traum für Schoko-Liebhaber, sondern auch ein vielseitiger Begleiter in der Backstube. Egal ob in einem White Choc Blondie, in Cookies, in Muffins oder in Kuchen – diese Tröpfchen garantieren süßen Genuss. Das Besondere an den weißen Schokotröpfchen ist ihre vielseitige Verwendung. Sie sind nicht nur in gebackenen Köstlichkeiten ein Hit, sondern auch als Topping für Joghurt, Müsli oder Eis. Diese kleinen Leckerbissen verwandeln jedes Dessert in ein schokoladiges Vergnügen. Die weißen Schoko Tröpfchen sind ein absolutes Must-have für alle, die ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen möchten. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack bereichern sie jede Köstlichkeit vom Müsli bis hin zum Kuchen und sorgen für begeisterte Gesichter bei großen und kleinen Genießern.

Glanzvoller Abschluss für dein Kuchenprojekt, diese Kuchenglasur Feinherb setzt ein glänzendes und geschmackliches Highlight auf deine Kreationen. Sie lässt sich kinderleicht verarbeiten und dank ihres hohen Kakao-Anteils von 35% schmeckt sie besonders intensiv schokoladig. Perfekt zum Dekorieren und Glasieren von Keksen, Gebäck und Kuchen. Im praktischen Standbeutel kann die Glasur ganz einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Die Glasur ist glutenfrei und frei von gehärteten Fetten.

Schokolade macht einfach glücklich, aus diesem Grund ist der Schokoletto Kuchen mit extra vielen Schokoflocken versehen. Was den Schokoflocken-Kuchen noch zu dem perfekten Kuchen für jede Gelegenheit macht, ist ganz einfach: leckerer Rührteig, der ganz einfach und sehr schnell zubereitet ist. Darüber hinaus schmeckt Rührteig-Kuchen wirklich jedem. So locker und saftig, da kann keiner widerstehen!

Entdecke  den unvergleichlichen Genuss unserer RUF Käsekuchen Bourbon-Vanille Backmischung! Der keksig-knusprige Boden harmoniert perfekt mit der herrlich cremigen Füllung, verfeinert mit hochwertigem Bourbon-Vanille-Aroma. Einfach zuzubereiten, perfekt im Geschmack – ein Genussmoment für jeden Anlass!

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Schokoladenpudding ist der unangefochtene Klassiker unter den Desserts. Jeder kennt den Moment, wenn die Mutter oder Großmutter Pudding kochte und man den Rest aus dem Topf löffeln durfte, unvergesslich!Hol dir mit jedem Löffel ein kleines Stück deiner Kindheit zurück und genieße den wunderbar schokoladigen Geschmack. Dieser Schokopudding ist bei großen und kleinen Naschkatzen sowohl heiß, als auch kalt beliebt. Schnell und einfach mit Milch zubereitet, erhältst du puren Schokoladengenuss.

Das nächste Familientreffen steht vor der Tür, die Vorspeise sowie das Hauptgericht sind geplant. Aber was reicht man zum Nachtisch? Lecker und schnell zubereitet soll es sein, da man ja schließlich die wertvolle Zeit mit der Familie verbringen möchte. Mit der Schlemmercreme Vanille kann man als Dessert nicht viel verkehrt machen. Die lockere, luftige Creme schmeckt wirklich jedem. Darüber hinaus ist dieses Vanille Cremedessert unschlagbar simpel in der Zubereitung. Einfach das Cremepulver mit kalter Milch aufschlagen und schon kann gemeinsam geschlemmt werden. Wer es gerne fruchtig mag, genießt die Schlemmercreme Vanille mit frischen Früchten.

Diese bunten Zuckerstreusel sind die erste Wahl, wenn es darum geht Kekse, Eis, Cupcakes und Muffins aufregend zu verzieren. Auch Torten und Kuchen werden mit den beliebten Farbtupfern zu einem echten Hingucker. Besonders kleinen Naschkatzen lieben die bunten Streusel und haben Spaß am phantasievollen Dekorieren.

Die Backmischung der Schoko Muffins im American Style ist ein echter Traum für alle Schokoladenliebhaber. Mit dieser Backmischung entstehen 12 unwiderstehliche Muffins, die mit ihren saftigen, schokoladigen Bissen jedem Schokotraum gerecht werden. Perfekt für gemütliche Nachmittage, als süße Überraschung für Feiern oder einfach als Leckerbissen für zwischendurch. Die Muffins Schoko American Style sind die ideale Lösung für alle, die den authentischen Geschmack von amerikanischen Schoko Muffins lieben und zugleich schnelle und unkomplizierte Backerlebnisse schätzen. Einfach, schnell und unwiderstehlich schokoladig.

Der beste Zitronenkuchen der Welt Es ist Sonntag und das Telefon klingelt. Ganz spontan meldet sich Besuch zum Kaffee an. Oje, wo bekommt man denn jetzt so schnell einen Kuchen her? Wie wäre es mit einem Zitronenkuchen? Dieser Rührkuchen gehört zu Recht zu den beliebtesten Kuchenklassikern. Ein Zitronenkuchen Rezept sollte also jeder in der Hinterhand haben. Ob Zitronenkuchen vom Blech oder Zitronenkuchen in Kastenform – das entscheidest du allein. Je nach persönlicher Vorliebe wählst du die Form aus, die dir am liebsten ist. Hast du kein Zitronenkuchen Rezept zur Hand, hat Ruf hier einen wunderbaren Zitronenkuchen als Backmischung für dich. Dieser schnelle und einfache Zitronenkuchen ist im Handumdrehen zubereitet und benötigt nur noch wenige Zutaten. Und nicht nur das: Unser fluffiger saftiger Zitronenkuchen schmeckt großen und kleinen Kuchen-Fans.

Cremetorten sind einfach himmlisch, mit ihnen erntet man immer viel Lob, da die Torten super aussehen und natürlich genauso gut schmecken. Egal, ob mit Obst oder als kräftige Variante mit Schokolade. Wenn nur die Zubereitung nicht so aufwendig wäre. Mit der Ruf Tortencreme Vanille geht das Cremetorten-Zaubern ziemlich schnell und sehr einfach! Sie macht jede Torte schön samtig und verleiht ihr einen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack. Diese Creme ist nicht nur leicht herzustellen, sondern auch unglaublich vielseitig einsetzbar und verfeinert jedes Gebäck zu einem echten Highlight.

Die Backmischung der Zitronen Muffins im American Style bietet eine erfrischende Abwechslung für alle Muffin-Enthusiasten. Diese Variante besticht durch ihren spritzigen Zitronengeschmack, der in jedem Bissen für eine leichte und frische Note sorgt. Ideal für alle, die neben süßen Leckereien auch die zarte Säure von Zitronen schätzen.

Die Ruf Glasur Kakao bietet mit 100 Gramm feinster Qualität die ideale Lösung, um Backwerke wie Kekse, Torten, Eclairs und Donuts mit einer schokoladigen Note zu veredeln. Diese Glasur schmilzt zart und gleichmäßig, was sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Küche jedes Schokoladenliebhabers macht. Einfach in der Handhabung und glutenfrei, ermöglicht sie es, kreative und köstliche Desserts zu zaubern, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.

Gebrauchsfertiger Sauerteig für ein typisches Sauerteigbrot Der flüssige Sauerteig von RUF eignet sich bestens für das Ansetzen eines perfekten Roggenbrotes. Denn Roggen enthält von Natur aus mehr stärkeabbauende Enzyme als Weizen und ist aus diesem Grund nur bedingt backfähig. Für optimale Backeigenschaften sollte daher Sauerteig eingesetzt werden, der die Enzyme hemmt, den typisch aromatischen Sauerteigbrot-Geschmack erzeugt und das Brot länger haltbar macht. Sauerteige verbessern außerdem die Verdaulichkeit und Haltbarkeit des Brotes. Der 70g Beutel ist ausreichend für ein Roggenbrot (500g Mehl) mit hohem Roggenanteil. Bei geringem Roggenanteil (ca. 50%) kann nach Belieben auch nur 1/2 Beutel verwendet werden.

Knackige Vollmilch Schokostücken mit extra viel Biss und viel Kakao –die Chocolate Chunks verleihen deinen Kuchen, das besondere Etwas. Darüber hinaus sind die Chunks ein Muss für das Backen von Cookies und Muffins nach amerikanischem Vorbild, da sie backfest sind und auch nach längerem Backen eine bissfeste Textur aufweisen. Verwandle dein Gebäck durch die extra großen Schokostücken in einen kleinen Schokoladentraum.

Raspelschokolade, der Klassiker unter den Tortendekorationen. Aber auch zu Recht, denn die Raspel sind vielseitig einsetzbar und passen zu beinahe jeder süßen Köstlichkeit. Darüber hinaus veredeln Schokoraspel so manch eine Torte, die ohne Raspel ziemlich nackt aussehen würde. Die feinen Schokoraspeln sind herrlich aromatisch und zergehen zart auf der Zunge.

Knackige Zartbitter Schokostücken mit extra viel Biss und viel Kakao. Unsere Schoko-Chunks Zartbitter eignen sich wegen ihrer Backfestigkeit besonders gut für alle Arten von Gebäck. Verwandeln Sie mit den extra großen Schokostücken Ihre Muffins, Brownies oder Cookies in kleine Schokoladenträume.

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Obstkuchen mit Tortenguss ist ein gern gesehener Gast auf der Kuchentafel im Sommer. Einige schrecken jedoch zurück, weil viele Tortengüsse mit Gelatine versetzt sind. Bei diesem Tortenguss musst du dir jedoch keine Sorgen machen, denn dieser wird mit dem pflanzlichen Verdickungsmittel Carrageen hergestellt. Der Tortenguss rot sorgt neben einem tollen Glanz auch dafür, dass die Früchte länger frisch bleiben. Die Zubereitung ist kinderleicht: Das Pulver wird einfach mit kochendem Wasser und Zucker angerührt und über den Obstboden gegeben.

Sie wackelt, sie wabbelt und jedes Kind liebt sie, diese Götterspeise. Auch unter dem Namen Wackelpudding oder Wackelpeter bekannt, ist dieses leckere Dessert ein großes Vergnügen. Besonders an Kindergeburtstagen ist dieser knallrote, wackelige Dessertliebling mit dem fruchtigen Kirsch-Geschmack ein Highlight. Mischt man der erkaltenden Masse ein paar Fruchtgummis unter, wird jedes Kind leuchtende Augen bekommen.

Diese Apfeltorte gehört wohl zu den besten Apfelkuchen die es gibt. Zumindest ist diese von den beliebtesten Apfelkuchen-Rezepten abgeleitet. Du glaubst das nicht? Dann überzeuge dich selbst! Die Kombination aus frischen, saftigen Äpfeln und lockerer Sahne macht unsere Apfeltorte einfach unwiderstehlich und eignet sich für jeden Anlass. Egal, ob festliche Kaffeetafel, lockere Kaffeerunde mit Freunden oder das Sommerfest, durch die Apfel-Pudding-Creme schmeckt die Torte auch im Sommer eher erfrischend als üppig. Diese beliebte Leckerei lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten und ist auch für Tortenanfänger geeignet.

Gemahlene Gelatine ist ein echtes Multitalent in der Küche. Damit gelingen Speisen immer und haben die richtige Konsistenz. Egal ob für Desserts, Torten oder herzhafte Gerichte – mit dieser hochwertigen Gelatine gelieren die Speisen zuverlässig und die Textur wird perfekt und glatt.

Bourbon Vanille als Paste zum perfekten Dosieren Kuchen, Plätzchen, Eis, Desserts, Torten oder Sahne, kaum eine dieser leckeren Kreationen kommt ohne das Aroma der Bourbon Vanille aus. Bourbon Vanille darf es sich jedoch nur nennen, wenn die Vanillapflanze auf einer der Bourbon-Inseln angebaut wird. Zu denen gehören die Komoren, Madagaskar, Mauritius, Réunion (hieß früher Bourbon) und die Seychellen. Daher kommt auch der Name Bourbon Vanille. Da das aromatische Gewürz als Vanilleschote nicht immer vorrätig Zuhause ist, eignet sich unsere Bourbon Vanillepaste für den Backvorrat ganz famos. Wie verwende ich die Vanillepaste? Diese Bourbon Vanillepaste ist durch die dickflüssige Konsistenz viel einfacher zu dosieren als eine ganze Vanilleschote, die zunächst aufgeschnitten und ausgekratzt werden muss. Auf Basis von Reissirup wird der feine Duft und der leckere Geschmack der Vanilleschote in der Paste festgehalten, ohne Verlust des Aromas. Die Paste lässt sich leicht in den Teig, Cremes und Sahne unterrühren. Dabei entspricht 1 TL Paste dem Aroma einer ganzen Vanilleschote. Dank der wieder verschließbaren Tube ist eine Vanilleschote stehts griffbereit, sofort zu verwenden und besonders einfach zu portionieren.

Die Backmischung der Classic Muffins im American Style bringt das authentische amerikanische Muffin-Erlebnis direkt in die heimische Küche. Diese Classic Muffins zeichnen sich durch ihre knackigen Schoko-Chunks aus, die in jedem Bissen für ein schokoladiges Vergnügen sorgen. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zu der Backmischung müssen nur noch zwei Eier der Größe M, 150ml Speiseöl und 100ml Wasser oder Milch hinzugefügt werden. Mit nur wenigen Handgriffen entstehen aus dieser Mischung 12 köstliche Muffins, die durch ihre Saftigkeit und den Schokogeschmack überzeugen.

Vanillin Zucker ist definitiv eines der bekanntesten und ältesten Backzutaten. Das typisch intensiv vanillige Aroma kennt wohl jeder aus seiner Kindheit, wenn die Oma oder Mama mal wieder einen leckeren Rührteig-Kuchen gebacken haben. Ruf Vanillin Zucker ist ein wahres Talent in der süßen Küche und darf in keinem Haushalt fehlen. Ein Päckchen reicht für 500g Mehl bzw. 500ml Flüssigkeit. Ob Kuchen, Schlagsahne oder Gebäck – dank Ruf Vanillin Zuckers verwöhnst du jeden süßen Gaumen.

Mit dieser Blattgelatine gibst du deinen Tortencremes, Gelees und Desserts einfach und unkompliziert die gewünschte Festigkeit. Die Packung enthält 12 Blatt Gelatine und ist ausreichend zum Gelieren von 1 Liter Flüssigkeit (das entspricht 2 Päckchen gemahlener Gelatine). Hinweis: Gelatine mildert in deiner Speise Zucker, Salz, Säuren und alle Gewürze. Schmecke daher deine Speise erst nach der Zugabe von Gelatine ab.

Sie wackelt, sie wabbelt und jedes Kind liebt sie, die Ruf Götterspeise Waldmeister. Auch unter dem Namen Wackelpudding oder Wackelpeter bekannt, ist dieses leckere Dessert ein großes Vergnügen. Besonders an Kindergeburtstagen ist dieser grüne, wackelige Dessertliebling mit dem allseits bekannten Waldmeister-Geschmack ein Highlight. Mischt man der erkaltenden Masse ein paar Fruchtgummis unter, wird jedes Kind leuchtende Augen bekommen.

Unser Kirschkuchen mit Schokostückchen ist der perfekte Begleiter für eine spontane Kaffeerunde. Feiner Rührteig, viele leckere Schokostückchen und saftige Kirschen machen diesen Kuchen so besonders. Unser Kirschkuchen ist ganz einfach und schnell zubereitet und zu jeder Gelegenheit ein leckeres Vergnügen.

Natron und Backpulver – wo ist da der Unterschied? Natron oder auch Backsoda genannt, wird wie Backpulver als Backtriebmittel genutzt. Beide Produkte sind jedoch nicht dasselbe, allerdings ist Natron ein Bestandteil des Backpulvers. Denn im Backpulver wird Natron mit einem Säuerungsmittel kombiniert. Wozu du nun reines Natron bzw. Backsoda benötigst? Ganz einfach: Ist dein Teig säurehaltig setzt du Backsoda und nicht Backpulver ein. Willst du in jedem Gebäck auf Backpulver verzichten, dann ist unser Natron ebenfalls eine gute Alternative: Du kannst das Backpulver durch Natron mit einer Säure, wie beispielsweise Zitronensaft oder Essig, ersetzen. Das Verhältnis ist ganz einfach. Bei 500g Mehl nimmst du fünf Gramm Natron mit sechs Esslöffeln Essig oder Zitronensaft. Keine Angst, die Säure wirst du nach dem Backen gar nicht schmecken! Darüber hinaus lässt sich mit Natron auch ein stabiler Eischnee herstellen: Einfach eine kleine Prise Backsoda hinzugeben und schon wird der Eischnee beim Aufschlagen schön stabil. Aber nicht nur zum Backen ist das Natron geeignet. Durch den Zusatz von 1-2TL auf einem Liter Wasser lassen sich rohes Obst und Gemüse besser reinigen. Oder du enthärtest Wasser mit Natron, so dass Tee und Kaffee richtig aromatisch werden.

So schmeckt der Sommer: Mit unserer fruchtig frischen Kaltschale machen Sie Ihren Lieben an heißen Tagen mit Sicherheit eine Freude. Ob als kühles Dessert oder als süße Hauptspeise erfrischt unsere Kaltschale mit wunderbarem Erdbeergeschmack. Einfach in 500 ml kaltes Wasser einrühren und schon können Sie gemeinsam genießen. Mit der doppelten Menge Wasser zubereitet, kann sie auch als fruchtiges Getränk genossen werden.

Die Einhorn Cupcakes verzaubern deine Gäste und bringen eine süße Magie auf den Teller. Die besondere Rezeptur der Cupcakes mit zweifarbigem Teig und zweifarbiger Creme ist einfach und schnell zubereitet. Ein ganz besonderer Hingucker sind die süßen Cupcake-Förmchen im Einhorn-Look und das Zuckerhorn zum Selbstdrehen aus knetbarem Fondant.

Wenn sich das Wetter von der schlechten Seite zeigt, dann verkriech dich doch mal wieder mit einem warmen Grießbrei auf dem Sofa. Dieser wohlduftende Klassiker lässt dich in Erinnerungen schwelgen und lässt ein angenehmes Gefühl der Geborgenheit aufsteigen. Denn wohl jeder wird durch den Grießbrei an seine sorgenfreie Kindheit erinnert. Falls jetzt der Grießbrei-Hunger geweckt wurde, ist der klassischer Grießbrei die perfekte Wahl. Die einfache Zubereitung, ohne Anbrennen, garantiert wunderbaren Grießbrei Genuss in nur 5 Minuten!

Was wäre Ihr Frankfurter Kranz ohne die knusprige Krokanthülle. Geröstete Haselnussstückchen, herrlich karamellisiert, Haselnusskrokant ist wirklich etwas Feines. Dieser knusprige Leckerbissen eignet sich hervorragend als Dekoration von Torten und Kuchen, Eiscreme oder sonstigem Gebäck. Der Crunch gibt deiner Kreation das gewisse Extra!

Es ist mal wieder soweit, für den großen Festtagstisch backst du eine tolle Sahnetorte. Komplett vorbereitet, mit Schlagsahne durch die Tülle gespritzt geht die Torte in den Kühlschrank. Nun sind die Gäste da und die Torte soll auf den Tisch, aber was ist das? Die aufgespritzte Schlagsahne ist zusammengefallen? Wirklich ärgerlich, doch Ruf kann dir mit einem kleinen Hilfsmittel dies Malheur ersparen. RUF Sahnefest ist ein Sahnestandmittel, dass auch unter den Namen Rahmhalter oder Sahnesteif bekannt ist. Das feine Pulver macht den Sahne-Schaum schön fest und verhindert das Absetzen von Wasser. So sehen deine Torten auch nach ein paar Stunden wie frisch gebacken aus und die Sahne bleibt schön standhaft. Darüber hinaus verhindert Sahnefest zudem das schnelle Durchweichen von Tortenböden, weshalb die mit dem Pulver geschlagene Sahne auch als Untergrund für frisches Obst genutzt werden kann.

Einer der beliebtesten Kuchen. Damit nichts schief geht, gibt es RUF Marmorkuchen. Jetzt dürfen Sie nach Herzenslust mit Glasur, Zuckerdekoren, Kerzen und Co. weitergestalten.