Movia

Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Trotz seines Rufs als eines der aufregendsten handwerklichen und biodynamischen Güter Osteuropas, wurde das Weingut Movia bereits 1700 gegründet und ist seit 1820 im Besitz der einheimischen Familie Kristančič. Insgesamt verfügen sie über 18 Hektar Weinberge in der westslowenischen Region Goriška Brda, von denen etwa die Hälfte auf der italienischen Seite der Grenze liegen. Die Trauben werden auf möglichst natürliche Weise angebaut und in der Kellerei legt die Familie Wert auf traditionelle Methoden der Weinbereitung, die den intrinsischen Charakter ihrer Sorten auszudrücken. Veliko Belo ist einer der Flaggschiffweine von Movia und besteht hauptsächlich aus Ribolla Gialla sowie kleineren Mengen Sauvignon Blanc und Pinot Gris. Der klassische Movia-Stil besteht aus einer spätestmöglichen Lese, um eine optimale Reife und Konzentration des Geschmacks zu gewährleisten. Die Trauben werden dann mit wilden Hefen vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Insgesamt reift der Wein dreieinhalb Jahre lang in Eichenfässern, wodurch ein sehr komplexer und reifer Weißwein entsteht. Das Bouquet erinnert an reife Melone, Pfirsich und Zitrusfrüchte sowie an Butter, Honig und Wildblumen. Der erste Schluck enthüllt eine reichhaltige, cremige Textur, sanfte Tannine und einen hellen Säurestrang, der das gesamte Geschmacksprofil ausgleicht. Eine großartige Ergänzung für jeden Weinkeller oder Partner für reichhaltige Gerichte wie gebratenes Huhn, Pasta oder Fisch in einer cremigen Sauce.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. In den letzten Jahren hat sich Movia zu einem der führenden Produzenten von biodynamischen und artisanalen Weinen in Osteuropa entwickelt. Das 1700 gegründete Gut befindet sich seit 1820 im Besitz der Familie Kristančič, die heute rund 18 Hektar Weinberge in Westslowenien bewirtschaftet. Das Weingut befindet sich in der Grenzregion Goriška Brda und die Hälfte der Weinberge der Familie liegen auf der italienischen Seite. Der Lunar, der als einer der besten Weißweine von Movia gilt, zeigt das Potenzial der Rebsorte Ribolla Gialla für die Herstellung großartiger orangener Weine mit langem Hautkontakt. Die Trauben werden biodynamisch und biologisch angebaut und von Hand gelesen, um die bestmögliche Fruchtqualität zu erzielen. Einmal in der Kellerei angekommen, erfolgt die Gärung mit wilden Hefen. Der Wein reift und mazeriert acht Monate lang auf den Schalen in Holzfässern. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert komplexer und intensiver oranger Wein mit verführerischen Anklängen an Toffee, grünen Apfel, geröstete Mandeln und Honig im Bouquet. Der erste Schluck enthüllt einen vollen Körper, eine reiche und cremige Textur und feinkörnige Tannine, die dem Wein eine elegante Struktur verleihen, die gut auf eine längere Lagerung reagiert.