Lütts Landlust

Lütts Landlust „Rote Früchte“ ist eine harmonische Schorle mit Apfel-, Sauerkirsch- und Trauben-Direktsaft. Das markante Aroma stammt vor allem von der Sauerkirsche. Sauerkirschen werden in Deutschland schon ebenso lange wie Süßkirschen angebaut, stammen jedoch häufig von heimischen Wildformen ab.

Der Holunderstrauch, in unserer Gegend auch „Flieder“ oder „Alhorn“ genannt, ist seit Jahrtausenden ein beliebter Begleiter menschlicher Siedlungen. Der Schwarze Holunder scheint die Nähe unserer Behausungen geradezu zu suchen. Auf alten Gehöften finden wir ihn regelmäßig neben Scheunen, Schuppen und alten Backhäusern. Er galt unseren Ahnen als Sitz der Göttin Freya, bzw. der Frau Holle, die in Grimms Märchen unsterblich wurde. Den Holunder auszureißen oder gar zu verbrennen sollte Unglück bringen. Seinen Hut zog man vor dem Hollerbusch! Viele Heilwirkungen von Blüten und Früchten sind inzwischen medizinisch belegt. In manch ländlichem Haushalt wird bis zum heutigen Tage in der Zeit um Johanni mit den duftenden Blütendolden ein prickelnder Hollersekt aufgesetzt und im Spätsommer aus den tintenschwarzen Beeren der Holundersaft eingekocht. Lütts Landlust Holunder wird ganz traditionell unter Verwendung von natürlichem Blütenaroma des schwarzen Holunders, Zitronensaft (keine Zitronensäure!) und Zucker hergestellt.

Dürfen wir vorstellen? Die Schöne Helene! Eine leckere Mischung aus 40% naturtrübem Apfelsaft von Streuobstwiesen und 25% Bio-Birnensaft aus Südtirol. Zusammen ergibt das ein wunderbar harmonisches Getränk, für all jene, die es etwas lieblicher und milder mögen. Die Schöne Helene zeigt, dass mild nicht ausdruckslos heißen muss. Dafür sorgt der Apfelsaft von Streuobstwiesen. Die alten Hochstamm-Apfelsorten bringen Geschmacks-Vielfalt und erfrischende Säuren mit. Und die Sonne Südtirols sorgt für einen süß-aromatischen Birnensaft. Zusammen ergänzen sich beide aufs Leckerste.

Dürfen wir vorstellen? Der Stachel-Bär! Eine leckere Mischung aus 45% naturtrübem Apfelsaft von Streuobstwiesen und 20% bestem Bio-Stachelbeersaft vom Klostergut Mönchpfiffel in Thüringen. Das volle Aroma der alten Hochstamm-Streuobstsorten nimmt dem Stachel-Bären die Kratzigkeit, ohne seinen herben Charakter zu verändern, denn lauwarmen Mainstream gibt es wahrlich genug unter den Erfrischungsgetränken: Bloß nicht anecken, Jedermann und -frau gefallen.

Lütts Landlust Streuobst Apfel fängt die Geschmacksvielfalt alter Hochstamm-Apfelsorten auf wunderbare Weise ein. Heimischer Streuobst-Apfel-Direktsaft hat natürlich seinen Preis, denn er ist im doppelten Wortsinn „wertvoll“! Alte, robuste Mostobst-Sorten bringen von Natur aus interessante Aromen und eine angenehm frische Säure mit, die künstliche Säuerung oder Aromatisierung überflüssig machen. Die Erträge der Streuobstwiesen sind im Vergleich zum intensiven Plantagenobstanbau jedoch deutlich geringer und die Ernte ist mühsam. Es wird weder gedüngt noch gespritzt. Die Mostereien, von denen Lütts Landlust die Streuobstsäfte beziehen, bezahlen ihren Bauern deswegen einen Aufpreis, damit ein wirtschaftlicher Anreiz für den Erhalt dieser einmaligen Kulturlandschaft gegeben ist. Lassen Sie sich von Lütts Landlust Streuobst-Apfel verführen und schmecken Sie ein Stück vom fast verlorenen Paradies!