Lien Ying

Mungbohnenkeimlinge sind ideal und sehr beliebt für Wok-Gerichte, Frühlingsrollen, Suppen, Salate und vieles mehr.

Das knackige Gemüse, besonders beliebt in Wok-Gerichten, Thai Currys oder in vielen asiatischen Suppen.

Das knackige Gemüse, besonders beliebt in Wok-Gerichten, Thai Currys oder in vielen asiatischen Suppen.

Sojasauce ist eine typische Würze für Gerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel sowie für Nudel- und Reisgerichte. Auch zum Dippen oder Marinieren zu empfehlen.

Asia-Gemüse ist eine bunte Vielfalt aus Gemüse, Pilzen und Wasserkastanien. Ideal für Wok-Gerichte, Frühlingsrollen, Suppen, Salate und vieles mehr.

Creola de Coco wird in erster Pressung direkt aus dem Kokosfleisch gewonnen und erhält dadurch ihre besonders cremige Konsistenz. Deshalb und auch wegen ihres Aromas eignet sie sich hervorragend für Curry-Gerichte, Pina Colada, Kuchen, Eis und viele andere exotische Speisen.

Sojabohnenkeimlinge sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche für Suppen, Salate, Frühlingsrollen und Wok-Gerichte.

Thai Chilisauce ist die scharfe und süße Würze für alle fernöstlichen Speisen. Besonders zu empfehlen zum Abschmecken von Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten sowie als Dip für Frühlingsrollen, Wan Tans, Tempura und Fishballs.

Reis-Essig Su wird hauptsächlich für die Zubereitung von Sushi-Reis verwendet. Hierbei wird er mit Salz und Zucker erhitzt und mit dem gekochten Sushi-Reis vermengt. Anschließend können die beliebten japanischen Sushis gerollt oder geformt werden.

Auch als japanischer Senf bekannt wird diese scharfe Paste auf den Sushi-Belag gestrichen oder separat zum Dippen serviert.

Gerösteter Seetang für die Zubereitung von Sushi.

Sesamsamen geröstet, findet vielfach Verwendung in der asiatischen Küche, z.B. für Sushi, Saucen und Reisgerichte.

Glutenfreie Reis-Bandnudeln sind die Beilage für viele Gerichte in der asiatischen Küche - unentbehrlich für Suppen und Wok-Gerichte.

Die Geschichte der Glückskekse geht bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die Mongolen China besetzt hielten. Um sich von der Fremdherrschaft zu befreien, wurde ein Aufstand geplant. Doch wie informiert man ein ganzes Volk ohne Aufsehen zu erregen? Das war die Geburtsstunde des Glückskekses! In diesem Gebäck konnte man sowohl den Zeitpunkt als auch die Befreiungsstrategie verstecken und verbreiten. Seitdem sind Glückskekse eine typische chinesische Spezialität.

Thailändischer Duftreis. Jasmin-Reis ist ein höchst aromatischer Reis, der bereits beim Kochen angenehm blumig duftet. Duftreis ist ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche und wird als Beilage zu vielen Gerichten u.a. zu Currys, Fisch- und Fleischgerichten gereicht. Duft-Reis ist auch für die Zubereitung von Suppen und Süßspeisen zu empfehlen.

Kokosmilch aus 90% Kokosnussfruchtfleisch. Creola de Coco besitzt eine besonders cremige Konsistenz und wird direkt aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Mit ihrem aromatischen Geschmack ist sie ideal für Curry-Gerichte, Pina Colada, Kuchen, Eis und für viele andere exotische Speisen.

Instant Eier-Mie-Nudeln. Teigwaren aus Weizenmehl und Eiern.

Lien Ying Frühlingsrollen-Sauce. Zum Dippen für die beliebteste Vorspeise Südostasiens. Ideal auch zu anderen Dim-Sums wie Wan-Tan, Tempura oder gebackenen Fleischbällchen.

Mu-Err-Pilze sind besonders in der asiatischen Küche sehr beliebt. Ideal für Wokgerichte, Frühlingsrollen, Salate und Suppeneinlagen.

Lien Ying Kokosmilch, fettreduziert. Für den leichten Genuss exotischer Gerichte und Getränke. Ideal für Thai Curries, fruchtige Desserts und Kuchen sowie in Cocktails und Shakes.

Mie-Nudeln aus Weizenmehl, zur Zubereitung vieler fernöstlicher Spezialitäten und Wok-Gerichte.

Aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Durch Ihre leicht cremige Konsistenz eignet sie sich hervorragend für Curry Gerichte, Pina Colada, Kuchen, Eis und viele andere exotische Speisen.

Dein Partner oder deine Partnerin kocht nicht gerne und es bleibt somit immer an dir hängen? Überzeug doch mal mit dem Wok-Würfel Thai Lemon wie einfach kochen sein kann. Der Würfel muss einfach in einem Wok oder Pfanne geschmolzen werden. Dann nach Belieben 200g Fleisch, Geflügel oder Fisch darin kurz anbraten. Anschließend 300g Gemüse hinzufügen und mit anbraten. Fertig. Das muss doch überzeugen! Der Wok-Würfel Thai Lemon ist mittelscharf und hat eine leichte Zitrongrasnote, die dich sofort nach Asien träumen lässt. Du kannst die Paste auch einfach in 350 ml Wasser in einem Topf auflösen, ein wenig asiatisches Gemüse, Kokosmilch und zum Schluss ein paar Eier-Wok-Nudeln hinzufügen. Fertig! Ohne Konservierungsstoffe.

Hast du dich auch schon mal gefragt, wie der Wok eigentlich entstanden ist und woher er kommt? Wir uns auch! Der Wok entstand wohl vor ca. 3000 Jahren in China. Damals war Brennmaterial sehr rar und man versuchte mit so wenig Material wie möglich so schnell wie möglich zu garen. Dafür wurde ein runder Topf, optisch wie so eine Art Kugelkappe verwendet, der die Hitze optimal weiterleitet. Mit demm Wok-Würfel süß-sauer, der eine feine Sojasaucennote hat, brauchst du keine weiteren Gewürze. Du fügst lediglich frische Zutaten wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse hinzu. Wahlweise kannst du die Fleisch- oder Fischkomponente natürlich auch mit Tofu austauschen. Ohne Konservierungsstoffe.

Der Wok gilt als eines der wichtigsten Kochutensilien in der chinesischen und südostasiatischen Küche und ist vielseitig einsetzbar. Er kann als Pfanne, Fritteuse oder Dampfgarer eingesetzt werden. Der Name Wok ist übrigens kantonesisch, der Dialekt der in Chinas Provinz Guandong gesprochen wird, wo der Wok seinen Ursprung hat. Den Wok-Würfel mit der aromatischen Geschmacksrichtung Curry kannst du klassisch im Wok, aber auch in einer haushaltsüblichen Pfanne verwenden. Die Zubereitung ist easy. Neben dem Würfel, benötigst du noch Fleisch, Fisch oder Tofu und Gemüse. Das ist schon alles. Ohne Konservierungsstoffe.

Chinesische Reisglasnudeln aus Reismehl hergestellt. Für die leichte asiatische Küche als Beilage, für Suppen und Pfannengerichte.

Für die Zubereitung von kleinen frittierten Köstlichkeiten der japanischen Küche. Ideal für Fingerfood oder für z.B. Tonkatsu, der japanischen Version vom Wiener Schnitzel. Besonders beliebt zum Ausbacken von Gemüse, Pilzen, Garnelen oder Fleischstückchen.

Mit dieser charakteristischen Mischung aus Knoblauch und Chili lassen sich scharfe Wok-Gerichte kreieren. In der asiatischen Küche eine wertvolle Zutat für dei Zubereitung von Fleisch- und Fischspeisen, vegetarischen Gerichten mit Tofu oder zum Würzen von gebratenem Reis.

Die Kombination von Knoblauch, Ingwer und Chili verleiht Wok-Gerichten sowie asiatischen Fleisch- und Fischspeisen ein wundervolles Aroma. Ebenfalls werden vegetarische Speisen mit dieser Würze zu einem exotischen Genuss. Ideal zum Würzen von Chutneys, Pickles und gebratenem Reis.

WOK-Sauce mit Ananas und Curry-Gewürz.

Würzsauce mit Kokosmilch und Zitronengras.

Kokosmilch für den leichten Genuss exotischer Gerichte und Getränke. Ideal für Thai Curries, fruchtige Desserts und Kuchen sowie in Cocktails und Shakes.

Shirataki in Reis-Form sind kohlenhydratarme, kalorienarme und zuckerfreie Nudeln aus der Konjak-Wurzel und schnell zuzubereiten. Sie eignen sich als Beilage, in Suppen oder als typisches Nudelgericht.

Kokosmilch aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Durch ihre leicht cremige Konsistenz eignet sie sich hervorragend für thailändische Curries und Suppen, Piña Colada und viele andere exotische Speisen.

Instant-Fadennudeln aus Weizenmehl mit 15% Ei zur Zubereitung vieler asiatischer Spezialitäten und Wok-Gerichte, aus kontrolliert ökologischem Anbau, schnell und einfach zubereitet in 4 Minuten.

Shoyu wird für mindestens ein halbes Jahr nach traditioneller Art gebraut. Sie unterstreicht den Eigengeschmack der Speisen und gibt Suppen, Tofu und Gemüse einen besonderen harmonischen Geschmack.

Pad Thai Sauce ist eine thailändische Würzsauce für die Zubereitung des traditionellen Gerichts Pad Thai.