La Perle des Dieux

Mademoiselle Perle liebt ihre Region Vendée und nutzt ihre Rückkehr nach Saint-Gilles, um sich inmitten der Strände, Dünen, Sümpfe und Wälder der Atlantikküste zu verlieren. Für den Jahrgang 2021 der Sammler-Jahrgangsdosen von La Perle des Dieux hat Künstlerin Delphine Cossais ihre Muse Miss Perle in eine ozeanische Landschaft gesetzt. Die in den aufwendigen Konserven steckenden Jahrgangssardinen sind das das Ergebnis von exzellenten Know-how seit 1887: Im Spätsommer (meist September) an den Küsten von Saint-Gilles-Croix-de-Vie und Umgebung gefischt, sind dies echte Jahrgangssardinen, die man bis zu 10 Jahre lang reifen lassen kann. Jahr für Jahr werden die Sardinen nur weicher, zarter und aromatischer. Dabei sollten die Dosen alle 3-6 Monate gewendet werden. Der Jahrgang 2021 ist von warmen buttrigen Noten geprägt, die sich mit zunehmendem Alter zu einem nussig-feinen Duft entwickeln werden. Sammeln Sie die Abenteuer von Miss Perle mit Cossais illustrierten Geschenkpackungen.

Bei Gourmets heiß begehrte Jahrgangssardinen mit von Künstlerin Delphine Cossais aus Nantes illustrierten Dosen und den gemalten Abenteuern der Mademoiselle Perle. Delphine Cossais skizziert ihre Meeresmuse in dieser Sammler-Edition immer wieder mit Bravour. Die Sardinen des Jahrgangs 2022 sind außergewöhnliche Fische, die auf ihrem kulinarischen Höhepunkt gefangen, handverlesen und sorgfältig mit nativem Olivenöl extra eingelegt wurden. Bis zu 10 Jahre lang halten sie sich: Sie werden mürbe, zart schmelzend und entwickeln ein unvergleichliches Aroma. An einem kühlen Ort gelagert kann das Öl in den Dosen gut zirkulieren und den Fisch von allen Seiten durchdringen. Dabei sollten die Dosen alle 3-6 Monate gewendet werden. La Perle des Dieux ist eine Fisch-Manufaktur aus Saint Gilles Croix de Vie, einem renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Sammeln Sie die Abenteuer von Miss Perle mit den von Delphine Cossais illustrierten Konserven und beste Fischfeinkost dazu.