Kumeu River

Lagerung bis zu 20 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Die Familienweinkellerei Kumeu River befindet sich nordwestlich von Auckland und hat sich einen soliden internationalen Ruf für elegante Chardonnays im Burgunder Stil aufgebaut. Trotz der schwülen nördlichen Lage der Weinkellerei, wurden die Weinreben nur 20 km von dem Tasmanischen Meer und 30 km vom Pazifik gepflanzt. Beide Meere helfen dabei, die Sommertemperaturen unter 30° zu halten. Dieser Kühleffekt garantiert ideale Bedingungen, um frische, aromatische Weine zu schaffen, die ihren französischen Gegenspielern dazu zwingen, für ihr Geld zu arbeiten. Kumeu’s Hunting Hill Chardonnay ist ein Einzellage-Wein von einem schrägen Weinberg, der normalerweise früh reift und dem Wein eine unverwechselbare steinige Mineralität und Aromen von Zitronenblüten verleiht. Die Trauben werden sorgfältig per Hand verlesen und mit einheimischer Hefe in Eiche gegoren, bevor sie für 11 Monate in gebrauchten Fässern reifen. Dies verleiht dem Wein eine milde, runde Textur, ohne die Essens von Zitrone, Ananas und pinker Grapefruit dieser Rebsorte zu überdecken. Dank der köstlichen Frische und den intensiven Fruchtaromen verfügt dieser raffinierte Chardonnay über ein bedeutendes Alterungspotenzial und wird sich auch weiterentwickeln, wenn er bis 20 Jahren im Weinkeller gelagert wird. Servieren Sie ihn zu gerbratenem Hähnchen mit Kräutern, zu Hummer oder starkem Käse, um es auf die konzentrierten Aromen des Weins abzustimmen.

Jetzt genießen oder bis zu 6 Jahre lagern. Gekühlt servieren. Das Weingut Kumeu River ist bekannt für die Herstellung von erstklassigen Chardonnays im burgundischen Stil aus einigen der besten Weinberge Neuseelands. Es war das hervorragende Terroir, das die Gründer Mick und Katé Brajkovich anzog, die 1937 aus ihrem kleinen Dorf in Kroatien nach Neuseeland zogen. Das Ehepaar sparte, um 1944 ein eigenes Grundstück kaufen zu können, und seither wurde das Weingut von Generation zu Generation an die Enkelkinder weitergegeben, die es heute leiten. Der Kumeu River eignet sich dank der kühlenden Wirkung des Pazifischen Ozeans und der Tasmanischen See hervorragend für den Anbau von Weißweinsorten wie diesem Pinot Gris. Dies trägt dazu bei, dass neben den reiferen Fruchtaromen, die so typisch für diese Sorte sind, auch viel natürliche Frische und zarte Aromen erhalten bleiben. Im Bouquet dominieren Noten von weißen Pfirsichen, Geißblatt und reifen Aprikosen, während der erste Schluck eine köstliche Säure, eine abgerundete Textur und erfrischende Noten von Ingwer und Grapefruit im Abgang offenbart. Dieser reichhaltige, üppige Pinot Gris passt hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Huhn, gegrilltem Lachs oder abgebräunten Jakobsmuscheln sowie zu würzigen Speisen wie Thai-Currys oder Nudeln.

Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das neuseeländische Weingut Kumeu River wurde 1944 von der Familie Brajkovich gegründet, sieben Jahre nachdem sie aus Kroatien ausgewandert war. Es liegt etwa 25 Kilometer von Auckland entfernt, etwas außerhalb der Stadt Kumeu. Seit den 1980er Jahren konzentriert sich das Unternehmen auf die Herstellung von Chardonnay im burgundischen Stil, für den es weltweit bekannt geworden ist und zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten hat. So sehr, dass bei einer berühmten Blindverkostung in London im Jahr 2014 die Chardonnays von Kumeu River über mehrere große Erzeuger von Weißweinen aus dem Burgund triumphierten. Der Kumeu River Rays Road Chardonnay ist ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben vom Weinberg Rays Road in der Hawkes Bay, der auf einem nach Norden ausgerichteten Kalksteinhügel in 180 m Höhe liegt. Die Trauben werden von Hand geerntet, in ganzen Trauben gepresst und mit wilden Hefen in alten französischen Eichenfässern vergoren. Der daraus resultierende Wein ist schmackhaft und duftend, mit einer mineralischen Komplexität, die den maximalen Ausdruck seines Herkunftsgebiets darstellt. In der Nase zeigt dieser Wein elegante blumige Noten, gemischt mit Aromen von Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen. Im Mund erinnert seine Mineralität an die der Chablis-Weine. Der Wein ist frisch und fruchtig mit sehr leichten und gut integrierten Röstnoten und einem cremigen und weichen Körper. Der Abgang ist mittellang mit ausgewogener alkoholischer Wärme und frischen Zitronennoten. Perfekt zu weißem Fleisch, aber vor allem zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.