Kozlovic Produkte
Die beliebtesten Weinsorten
Wein ist eines der ältesten Getränke der Welt. Ob Rotwein, Weißwein oder Roséwein – jede Sorte hat ihren besonderen Charakter. Hier ein Überblick:
- Rotwein: Kräftig und vollmundig, perfekt zu Fleischgerichten.
- Weißwein: Frisch und fruchtig, ideal zu Fisch und Salaten.
- Roséwein: Eine Mischung aus Rot- und Weißwein, herrlich an warmen Sommertagen.
Tipps zur Weinlagerung
Die richtige Lagerung ist entscheidend für den Geschmack eines Weins. Hier sind einige Tipps:
- Lagertemperatur: Zwischen 10 und 15°C für optimale Reifung.
- Flaschenlage: Flaschen mit Korken immer liegend lagern.
- Feuchtigkeit: 60–70% Luftfeuchtigkeit verhindert das Austrocknen des Korkens.
Weinverkostung – So schmeckt man richtig
Ein echter Weinkenner achtet auf Farbe, Geruch und Geschmack. Die wichtigsten Schritte der Verkostung:
- Farbe betrachten: Halten Sie das Glas gegen das Licht und analysieren Sie die Farbintensität.
- Aroma wahrnehmen: Riechen Sie am Wein, um die verschiedenen Aromen zu identifizieren.
- Den ersten Schluck nehmen: Lassen Sie den Wein im Mund kreisen, um die volle Geschmackspalette zu erfassen.
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Produktinfos
Lagerung bis zu 2 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Dieser schöne Weißwein erinnert an eine kühle Meeresbrise, die entlang der istrischen Küste weht. Er wurde aus der lokalen Lieblingstraube Malvasia hergestellt, die hier seit Jahrhunderten angebaut wird. Die kleine Kozlovic Weinkellerei befindet sich seit 1904 in den Händen der gleichen Familie und wird zurzeit von Gianfranco und Antonella Kozlovic geführt. Das Paar hat eine Leidenschaft für die Kombination von Kroatiens fantastischen heimischen Rebsorten mit den modernen Weinherstellungsmethoden, um der Welt das unglaubliche Potenzial der istrischen Weine zu zeigen. Im Glas treten zunächst Aromen von zitrusartiger Limone, Birne und knackigem grünen Apfel hervor, auf denen einen Hauch von getrocknetem Salbei und Oregano folgen. Auf dem Gaumen treten gehaltvollere Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen und Ananas, zusammen mit einer harmonierenden salzigen Mineralität der Kalksteinböden der Weinberge in den Vordergrund. Aufgrund der lebhaften Persönlichkeit dieses Weines ist er ideal, um ihn in den wärmeren Monaten zusammen mit einer frischen Meeresfrüchteplatte oder alleine am Pool zu genießen. Dieser Malavasia eignet sich außerdem hervorragend, um ihn gut gekühlt zu sämigeren Gerichten, wie einem eleganten Garnelen-Risotto oder Spagetti Carbonara, zu servieren. Dies liegt in seiner viel versprechenden Säure begründet, die Ihnen dabei hilft, Ihren Gaumen nach jedem Bissen zu beleben und zu reinigen.
Lagerung bis zu 2 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Dieser schöne Weißwein erinnert an eine kühle Meeresbrise, die entlang der istrischen Küste weht. Er wurde aus der lokalen Lieblingstraube Malvasia hergestellt, die hier seit Jahrhunderten angebaut wird. Die kleine Kozlovic Weinkellerei befindet sich seit 1904 in den Händen der gleichen Familie und wird zurzeit von Gianfranco und Antonella Kozlovic geführt. Das Paar hat eine Leidenschaft für die Kombination von Kroatiens fantastischen heimischen Rebsorten mit den modernen Weinherstellungsmethoden, um der Welt das unglaubliche Potenzial der istrischen Weine zu zeigen. Im Glas treten zunächst Aromen von zitrusartiger Limone, Birne und knackigem grünen Apfel hervor, auf denen einen Hauch von getrocknetem Salbei und Oregano folgen. Auf dem Gaumen treten gehaltvollere Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen und Ananas, zusammen mit einer harmonierenden salzigen Mineralität der Kalksteinböden der Weinberge in den Vordergrund. Aufgrund der lebhaften Persönlichkeit dieses Weines ist er ideal, um ihn in den wärmeren Monaten zusammen mit einer frischen Meeresfrüchteplatte oder alleine am Pool zu genießen. Dieser Malavasia eignet sich außerdem hervorragend, um ihn gut gekühlt zu sämigeren Gerichten, wie einem eleganten Garnelen-Risotto oder Spagetti Carbonara, zu servieren. Dies liegt in seiner viel versprechenden Säure begründet, die Ihnen dabei hilft, Ihren Gaumen nach jedem Bissen zu beleben und zu reinigen.
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