Folts & Speulda

Eine ostfriesische Spezialität, die nur noch von wenigen Spirituosenfirmen in Ostfriesland hergestellt werden darf. Mit Folts Ostfreesen-Brannwien werden nach alten Rezepten verschiedene Früchte wie Kirschen, Blaubeeren, Johannisbeeren, Pflaumen und nicht zuletzt Rosinen angesetzt. Von Kennern wird Folts Ostfreesen-Brannwien gerne auch pur genossen.

Dieser feinherbe Kräuterbitter wird aus einer Vielzahl von würzigen Kräutern unter Verwendung von reinem Alkohol angesetzt. Um den kernig-würzigen Geschmack und eine gleichbleibend hohe Qualität zu erreichen, wird dieser Kräuteransatz unter ständiger Kontrolle über eine längere Zeit gelagert.