Chateau de Beaucastel Cotes du Rhone Coudoulet 2023
Bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Das Château de Beaucastel aus dem 16. Jahrhundert ist eine historische Anlage von großer Bedeutung im Rhonetal. Es wurde in den frühen 1900er-Jahren von der Familie Perrin gekauft und von Jacques Perrin weiter entwickelt. Seit 1978 haben seine Söhne Jean-Pierre und François die Arbeit ihres Vaters fortgesetzt, bevor sie das Weingut in die Hände der fünften Perrin-Generation legten. Die Weine dieses historischen Anwesens sind weltweit bekannt und zählen durchweg zu den besten der Region. Der 30 Hektar große Weinberg Coudoulet liegt östlich des Hauptgutes und wird oft als das "Baby Beaucastel“ bezeichnet. Die Reben, die hier wie auf allen anderen Flächen der Familie Perrin biologisch angebaut werden, stehen auf dem für die südliche Rhône typischen sandigen, lehmigen und kalkhaltigen Untergrund mit oberflächlichen Puddingsteinen. Dieser erstklassige Cotes du Rhone ist ein Cuvée aus Grenache, Mourvedre, Syrah und Cinsault. Der Wein zeigt eine intensive, rubinrote Farbe. Das Bouquet ist eine explosive Mischung aus Brombeeren, Kirschen, Pflaumen und reifen Himbeeren, gefolgt von raffinierten Gewürzen, Anklängen von Leder und Sträuchern. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer ausgezeichneten Struktur, guter Persistenz und mittlerem bis kräftigem Körper. Seine Tannine sind kräftig, aber ausgewogen. Im Abgang ist er lang und würzig und könnte noch einige Jahre gelagert werden. Seine Fruchtigkeit passt hervorragend zu Entenbrust, Rindfleisch und reifem Käse.
30,94 €