Domeniile Sahateni

SCHWARZE MÄDCHENTRAUBE (Feteasca Neagra) - 6er KartonDuft von trockenen Pflaumen und Schwarzkirschen, Schokolade, Vanille und weichen Gerbstoffen aus der Eiche...

NOMAD Cabernet Sauvignon - 6er KartonGrün-vegetabiler und leicht balsamischer, einen Hauch reduktiv wirkender Duft nach Lakritze, dunklen Beeren und schwarzen Pfeffer. Etwas glatt im Mund, kühle Kräuter, Wacholderbeeren und wieder schwarzer Pfeffer, Bittermandel, dunkle erdige Beitöne, feinsandige Tannine, ordentlicher Abgang.

KKARAKTER Rose Cuvee (Syrah- Pinot Noir-Merlot) DOC - 6er KartonErdiger, leicht artifizieller Duft mit verhaltenen Noten von teils angetrockneten Zitrusfrüchten, Granatapfelkernen und Walderdbeeren sowie vegetabilen Nuancen. Trockene, etwas herbe Frucht im Mund, teils getrocknete Heilkräuter, ein wenig Suppengemüse und getrocknete Blüten, erdige Beitöne, passende Säure, etwas rau am Gaumen, ordentlicher Abgang.

ARTISAN Schwarze Mädchentraube (Feteasca Neagra) DOC - 6er Karton6 Monate Eichenfasslagerung, ein sehr intensiver Duft nach getrockneten Pflaumen, Rosinen und Zimt, gute Nachhaltigkeit, feinsandige Tannine und feine Nuancen an Vanille. Ein sehr guter Begleiter für Lammfleisch, Schweinefleisch, Kalb und Rinderfleisch uns sogar gegrilltes Hähnchenfleisch. Trinktemperatur: 16-18°C

ARTISAN Red Artisan Cuvee Merlot&Feteasca Neagra&Cabernet Sauvignon DOC - 6er KartonDrei spezifische Sorten aus der Weinregion Dealu Mare mit dem persönlichen Fingerabdruck der Winzerin gemischt; der Wein ist geschmackvoll und fruchtig, sich entwickelnde Kaffee und Tabak Aromen, Gewürze und Vanille-Note, gut in die komplexe und korpulente Struktur integriert. Der Wein reift in Eichenfässern. Kann mit gebratenem Truthahn, Gans, Schwein oder Spiel bei 16-18 ° C serviert werden.

ARTISAN Rumänische Weihrauchtraube (Tamaioasa Romäneasca) trocken - 6er KartonZart floraler Duft nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und Ananas mit leicht herb-gewürzigen und erdigen Aromen. Recht feste Frucht im Mund, kühle erdige und kräuterige Töne, recht feine Säure, gewisse Nachhaltigkeit, traminerartiges Bitter, etwas gewürzig, recht guter Abgang mit spürbarer Alkoholwärme.

KARAKTER Cabernet Sauvignon DOCTypisch intensive Farbe, weich, elegant mit balsamischem Duft nach Waldbeeren, angetrockneten Pflaumen und leichter Vanille, typisch für die Lagerung in rumänischen Eichenfässer (Barrique). Der Geschmack entfaltet sich von gut gereiften Brombeeren und Schwarze Kirschen am Anfang, gefolgt von einem Gemisch an Tabak, Kaffee und Zimt. Eine sehr gute dunkle Aromatik, in langem Abgang. Serviert mit 18°C ist es ein perfekter Begleiter zu deftigen Speisen, Rindfleisch, Hartkäse, Schokolade und Desserts mit Schokolade und Nüsse.

KARAKTER Sauvignon Blanc DOC - 6er KartonKühle, pflanzliche Nase mit weiß- und grünfruchtigen Aromen sowie hellen floralen Nuancen. Klare, geschliffene, feinsaftige Frucht, eher kühl wirkend, sehr feine Säure, zarter Schmelz, gewisse Nachhaltigkeit, ein Hauch roter Beeren im Hintergrund, florale Spuren, guter bis sehr guter, klarer Abgang mit zartem Schmelz.

NOMAD Cabernet Sauvignon - 6er KartonZart ätherischer Duft nach Cassis, Maulbeeren und Himbeeren mit moderat holzigen Anklängen. Teils eingemachte Zwetschgen im Mund, Lebkuchengewürze, insbesondere Zimt, dazu Lorbeer und Wacholderbeeren, leicht nachtrocknende Tannine, aufgesetztes Holz, eher einfach, ordentlicher Abgang.

ARTISAN Rumänische Weihrauchtraube (Tamaioasa romaneasca) sweet DOC - 6er KartonAperitif oder Dessert Wein, duftet nach Rosen, Basilikum und Galiamelonen, Honig mit einer recht feinen Säure.Empfohlen zu süßen Desserts, asiatisch süßlichen Speisen, gut gekühlt bei 4-6°C.

NOMAD Weiße Mädchentraube (Feteasca Alba) - 6er Karton"Weiße Mädchentraube" ist eine alte rumänische Sorte, mit dem Geruch der Traube, mineralischen Spuren, ausbalanciertem Geschmack fruchtig und weich...Der gute Säuregehalt gibt dem Wein eine gewisse Frische. Hervorragend als Aperitif. Abgestimmt mit Fischgerichten und Meeresfrüchten, gekühlt bei 6-8° C, kann eine gute Laune an sommerlichen Abenden erzeugen...nicht nur dann.

ANIMA Cabernet Sauvignon DOCSorgfältig ausgewählt aus außergewöhnlichen Jahrgängen, wurde der Wein durch die 15 Monate Reifung in Barrique, gefolgt von weiterem Reifen in der Flasche auf den Markt gebracht...Sehr feiner Wein mit Duft von dunklen Waldfrüchten und schwarzem Pfeffer, Nuancen von Vanille und Tabak. Sehr guter, lange anhaltender Abgang. Zu empfehlen zu allen dunklen Fleischsorten und feinem Käse.

KÖNIGLICHE MÄDCHENTRAUBE (Feteasca Regala) - 6er KartonFrisches Gras, Holunderblüten sowie Aromen an Wildblumen. Erfrischender Geschmack mit Grapefruit und Limetten im Abgang. Gut gekühlt begleitet er Fisch und Meeresfrüchte, würzige Gerichte und Salate harmonisch. Es ist auch ein ausgezeichneter Aperitif, der alleine serviert werden kann.

KARAKTER Chardonnay  DOC - 6er KartonIntensive Zitrusaromen, Galia Melonen, Pfirsiche, mit frische Säuere die den Wein eine schöne Intensität gibt. Ein Klassische Chardonnay, ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel aber auch ohne Speisen ein Exzellenter Wein gut gekühlt 6-8°.

ANIMA Merlot  DOCLeicht balsamischer Duft nach teils angetrockneten dunklen Beeren, eingemachten Zwetschgen und eingelegten dunklen Kirschen mit Noten von dunklem Tabak und getrockneten Heilkräutern. Recht kühl und relativ saftig im Mund, Kirschen, Zwetschgen, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer und Lakritze, präsente, feinsandige Tannine, relativ dunkle Aromatik, gute Nachhaltigkeit, hat Saft, guter bis sehr guter, wenn auch noch leicht nachtrocknender Abgang.

NOMAD Merlot - 6er KartonDuft nach Tabak, eingemachten dunklen Beeren und Kirschen mit vegetabilen und holzwürzigen Aromen. Eingemachte Frucht im Mund, kühle Kräuter, Bittermandel und etwas Graphit, feinsandiges, ein wenig nachtrocknendes Holztannin, süßlicher Schmelz und gewisse Wärme, guter, jedoch wieder trocknender Abgang.

ANIMA 3 Fete Negre (3 Schwarze Mädchen) DOC Schwarze Mädchentraube aus den 3 Jahrgängen 2017-2019-2020. Ist ein 10 Jähriges Jubiläumsflasche. Sehr lange anhaltender, angenehmer Abgang. Dieser Wein passt zu schwarzer Schokolade, aber auch zu Steak und Hartkäsesorten.

NOMAD Sauvignon Blanc, trocken, -  6er KartonKräftiges Aroma der Stachelbeere, wildes Grass und frischer Zitrone sowie einem fülligen, fleischigem Gefühl im Mund. Der Wein weist einen lange anhaltenden mineralischen Spur auf. Er passt zu Fisch, Austern, Krabben und Kammmuscheln. Der Wein ergänzt auch eine Reihe an vegetarischen Gerichten, Vorspeisen, Gerichten mit Knoblauch und chinesischen Gerichten, gekühlt bei 6-8° C.

PROMESSA Cuvee Schwarze Mädchentraube (Feteascä Neagrä) & Syrah DOC - 6er KartonDer Wein ist reich an Sauerkirsch-, Cassis-, Pflaumen- und Gewürznoten. Geschmacksnuancen an Vanille stammen aus dem Altern in Eichenfässern. Der Geschmack ist intensiv und mit feinen Tanninen ausgewogen. Bei 16 ° -18 ° C mit Lamm, gebratenem Rindfleisch, Wild oder zu scharfen, marokkanischen oder indischen Gerichten servieren.

 Mädchentraube Rose - 6er Karton Fruchtig, duftet nach Himbeeren und Kirschen, zarte würzige Aromen, frisch, ein guter Begleiter für heiße Sommertage, zu asiatischer Küche aber auch Allein, gut gekühlt bei 6°C.

ANIMA Chardonnay OAK  DOCIntensiv, Cremig, duftend nach tropischen Früchten, Birnen und Galiamelonen; leichte Vanillenote, die sich innerhalb von 3 Monaten im Eichenfass entfaltet. Körperreich und sehr fein, hat einen sehr langen und guten Abgang. Ein guter Begleiter zu Hummer, Truthahn und Hähnchenfleisch sowie Desserts. Gut gekühlt servieren bei 6-8°C.

NOMAD Pinot Grigio - 6er KartonFrische tropische Fruchtnoten, reiner Duft von Äpfeln und Ananas, gefolgt von einem klaren, erfrischendem Geschmack, gut strukturiert und anspruchsvoll...

ANIMA Grand Reserve Cuvee (Cabernet Sauvignon & Merlot & Syrah & Schwarze Mädchentraube(Feteasca Neagra) DOCSchwarze Mädchentraube - Merlot - Cabernet Sauvignon - Syrah. 24 Monate Barique.Vier verschiedene Traubensorten, jede mit ihren einzigartigen Aromen erreichen eine Vielzahl an Geschmacksexplosionen. Marmelade, schwarze Beeren, Karamell, Schokolade, Vanille, Tabak: dieser exklusive Wein hält eine gute Balance zwischen allen. Sehr lange anhaltender, angenehmer Abgang. Dieser Wein passt zu schwarzer Schokolade, aber auch zu Steak und Hartkäsesorten.

SIGNUM Cuvee - Syrah &Merlot - 6er KartonLeicht rauchige und etwas pflanzliche bis kräuterige Nase nach teils eingemachten roten und schwarzen Beeren mit Kirschnoten sowie fleischig-animalischen und pfeffrigen Spuren. Relativ schlank wirkende Frucht, rauchig-röstige und wieder leicht fleischige Töne, pflanzliche bis kräuterige Anklänge, wärmender Alkohol, ein Hauch Süße am Gaumen, nicht sehr tief, angedeutet speckig und pfeffrig, recht guter Abgang.

PROMESSA Chardonnay DOC - 6er KartonDer Wein ist vollmundig und cremig, mit reichem Geschmack, gefolgt von Noten der Vanille und Butter. Gut gekühlt bei 8 ° -10 ° C, ist es eine ausgezeichnete Wahl für weißes Soßen, Hummer und Truthahn.

ANIMA Syrah DOCIntensiv duftende schwarze Früchte, Gewürze, vor allem Aromen schwarzen und roten Pfeffers, intensiv samtiger Geschmack. 12 Monate rumänische Barrique Lagerung. Langer Abgang mit Aromen von schwarzer Schokolade und Kakao. Empfehlenswert zu Wild, Rind, Nudelgerichten und indischer Küche.

ANIMA Pinot Noir. DOCEtwas entwickelter, balsamischer Duft nach eingemachten Pflaumen, kandierten Walnüssen und Gewürznelken. Herbe, eingemachte Frucht im Mund, wieder viel Gewürznelken, dunkle Röstaromen und teils getrocknete Heilkräuter, präsentes, ein wenig trocknendes Holztannin, dunkler Tabak, leicht rustikal, recht guter, wenn auch trocknender Abgang mit gewisser Alkoholwärme.

PROMESSA Cuvee Rose DOC - 6er KartonSüßegrad: trockener RoséweinQualitätsklasse: DOC-CMD – Wein mit Ursprungsbezeichnung aus vollreif geernteten TraubenGaumen: Wassermelone, Erdbeere, HimbeereRebsorten: Merlot,Cabernet Sauvignon, Sirah, Pinot Noir

ARTISAN White Artisan Cuvee - Weiße Mädchentraube(Feteasca Alba) & Königliche Mädchentraube(Feteasca Regala) & Rumänische Weihrauchtraube(Tamaioasa Romaneasca) - 6er KartonEin Cuvee (Weiße Mädchentraube - Königliche Mädchentraube - Rumänische Weihrauchtraube), zart florale Duft nach Rosen und Zitrusfrüchten mit recht feste Frucht im Mund, Grapefruit Bitter, recht gute, ausgewogene Abgang. Am besten zum Fisch, Meeresfrüchte, Asiatische Gerichte, gut gekühlt 6-8°C.