Dalwhinnie

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Er wird auch Lauch genannt und hat ähnlich wie Zwiebeln und Knoblauch schwefelhaltige Aromastoffe, die ihm eine milde Schärfe verleihen. Porree zaubert einen tollen Geschmack in Gerichte und wird auch gerne als Suppengrün verwendet.

Mit roter Schale und weiß-rotem Fleisch sind eine Spielart der Küchenzwiebel, die ansprechende Farbe in Gerichte und Salate bringen kann.

Mit einer Lage von 326 Metern über dem Meeresspiegel ist Dalwhinnie die am höchsten gelegene produzierende Brennerei Schottlands. An der Wetterstation an der Brennerei wurde die niedrigste jemals in Großbritannien gemessene Temperatur gemessen. Damit ist D

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