Chateau Malartic

Jetzt trinken oder bis zu 20 Jahre lagern. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren. Das Chateau Malartic Lagraviere in Graves gehörte früher dem Champagnerhaus Laurent-Perrier, bis es 1997 von dem belgischen Ehepaar Michele und Alfred-Alexandre Bonnie gekauft wurde. Das Ehepaar entschied sich für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Michel Rolland, um die Qualität der Weine des Châteaus zu verbessern und sie auf ein neues Niveau zu heben. Dies ist ihr Grand Vin, der zu 50 % aus Cabernet Sauvignon und zu 25 % aus Merlot und Cabernet Franc besteht. Die Früchte werden in einer Kombination aus Holzfässern und Edelstahltanks gegärt, bevor sie für eine 15-monatige Reifung in 50% neue Eichenfässer umgefüllt werden. Der klassische Malartic Lagraviere-Stil ist für seine Rotweine eher elegant und ausgewogen und hat ein großes Potenzial, sich im Keller über ein Jahrzehnt oder mehr zu entwickeln. Die Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und dunklen Kirschen strömen in die Nase, während der erste Schluck eine solide Struktur, dichte Tannine und eine gut entwickelte Struktur offenbart, die diesem Wein zu einer guten Alterung verhelfen werden. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Hauch von Gewürzen und Röstaromen aus dem Eichenholz, die sich mit üppigen Beerennoten vermischen.