Champagne Laurent Perrier

Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das 1812 gegründete Unternehmen Laurent Perrier mit Sitz in Tours-sur-Marne ist eines der berühmtesten Champagnerhäuser der Welt. Seine Popularität erreichte ihren Höhepunkt mit der Ankunft von Bernard de Nonancourt in den späten 1940er Jahren, dank der Veränderungen, die er im Unternehmen einführte, und der Entscheidung, in seinen Cuvées Chardonnay zu bevorzugen. Die Cuvée de Laurent-Perrier ist eine Mischung aus hauptsächlich Chardonnay mit einem Zusatz von Pinot Noir und Pinot Meunier. Es gibt auch eine variable Menge zwischen 15 und 30 % Reserveweine. Der Wein ruht mindestens vier Jahre lang auf seiner Hefe. Das Ergebnis ist ein Champagner, der sehr repräsentativ für den Stil des Hauses ist und einen eleganten, lebendigen und komplexen Charakter hat. Dieser herrliche Champagner hat eine kristallklare Farbe mit goldgelben Tönen, die durch eine anhaltende Perlage veredelt werden. In der Nase entfaltet er ein duftendes und frisches Aromaprofil mit einem breiten Bouquet aus Zitrus- und Pfirsichnoten, weißen Blüten und Brotkruste. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, frisch und gut strukturiert. Der Abgang ist lang und fruchtig. Er passt perfekt zu einem Krabbencocktail oder Meeresfrüchte-Crudités und ist ein edler Aperitif für sich allein oder zu frittiertem Fingerfood.