Champagne Canard-Duchene

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Das 1868 von den Eheleuten Victor Canard und Léonie Duchêne gegründete Maison Canard-Duchêne befindet sich in einer der renommiertesten Gegenden der Champagne, im Herzen des Naturparks der Reimser Berge, genauer gesagt in der Stadt Ludes. Hier profitieren die Reben von einer dominanten Lage über dem Marne-Tal und einem einzigartigen Terroir mit Böden aus Kreide, Ton, Sand und Kalkstein. Dank des enormen Prestiges, das im Laufe der Zeit erworben wurde, und der Anerkennung durch das Moskauer Kaiserhaus ist auf dem Etikett dieser renommierten Maison seit Ende des 19. Jahrhunderts ein gekrönter, zweiköpfiger Adler abgebildet, das Symbol der russischen Zarenfamilie. Die Cuvée Léonie, eine klassische Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, ist eine Hommage an die Gründerin der Maison. Die Cuvee Leonie Brut hat eine helle Farbe mit goldgelben Tönen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Sein aromatisches Profil ist frisch und lebendig mit Noten von gelben und exotischen Früchten, Brotkruste und blumigen Anklängen. Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgeprägte Säure, einen mittleren, schlanken Körper und Anklänge von tropischen Früchten. Der Abgang ist anhaltend und erinnert an leicht würzige Noten. Er kann ein raffinierter Aperitif in Kombination mit gebratenen Vorspeisen oder Wurstwaren sein, passt aber auch gut zu Meeresfrüchten.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. In der kleinen Stadt Ludes, im Herzen des Naturparks der Reimser Berge gelegen, wurde das Maison Canard-Duchêne 1868 von Victor Canard und Léonie Duchêne gegründet. In diesem Gebiet, das zu den prestigeträchtigsten der Champagne gehört, profitieren die Reben von einem einzigartigen Terroir, das weltweit für seinen enormen Wert bekannt ist, mit Böden aus Kreide, Ton, Sand und Kalkstein. Die Cuvée Charles VII wurde anlässlich des hundertjährigen Bestehens der Maison Canard-Duchene kreiert, um die unglaubliche und einzigartige Geschichte der Champagne zu reflektieren. Schon die Flasche zeichnet sich durch ein exklusives Design aus, das die Außergewöhnlichkeit der für diesen besonderen Wein verwendeten Trauben unterstreicht, die aus Grand und Premier Crus Weinbergen in den Gebieten von Aÿ, Vertuse und Verzy stammen. Der Wein wird mindestens 4 Jahre lang im Keller gelagert. Der Champagner Cuvée Charles VII hat eine prächtige hellgelbe Farbe, die durch ein schönes Sprudeln belebt wird. Die Nase enthüllt Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten mit einigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, vor allem dank des Anteils von Pinot Noir in der Assemblage. Er ist elegant, komplex und frisch. Der Abgang ist lebhaft und erinnert an belebende Zitrusnoten. Perfekt für einen stilvollen Aperitif, zu einem rustikalen vegetarischen Artischockenkuchen oder zu Eiern mit Trüffeln.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Das 1868 von Victor Canard und Léonie Duchêne gegründete Maison Canard-Duchêne hat seinen Sitz seit seiner Gründung in Ludes, in der renommierten Region Montagne de Reims. Seit 2004 engagiert sich das Unternehmen, das einen internationalen Ruf genießt und zum Hofkreis von Zar Nikolaus II. gehörte, für nachhaltige Entwicklung und Umweltpraktiken. Diese außergewöhnliche Cuvée, die zur Feier des hundertjährigen Bestehens des Hauses Canard-Duchene kreiert wurde, wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die von Weinbergen in den prestigeträchtigsten Crus von Nogent, Avize und Vertus stammen. Nach der ersten Gärung ruht der Wein für mindestens 4 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses. Der Champagne Grande Cuvée Charles VII Blanc de Blancs von Maison Canard-Duchene zeigt eine schöne strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil ist elegant und besticht durch Noten von frischen exotischen Früchten und weißen Blumen, gefolgt von Anklängen an Brioche. Am Gaumen verleihen ihm seine zarten Bläschen ein seidiges und umhüllendes Gefühl. Der Wein hat erfrischende Fruchtaromen und eine lebendige Säure. Er ist der perfekte Wein zu Jakobsmuscheln, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Carpaccio von weißem Fisch.