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Der Sauvignon Blanc Trocken 2023 aus der Avantgarde I-Kategorie vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett bietet eine besonders interessante Interpretation der Rebsorte. | Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol. und einer Gesamtsäure von 6,8 g/l zeigt dieser Wein eine klare, kontinentale Machart – fernab des fruchtigeren New-World-Charakters. Stattdessen erinnert er eher an die Eleganz eines Pouilly-Fumé. Der Wein durchlief eine Maischestandzeit von 18 Stunden, wurde im 500-l-Holzfass vergoren und ausgebaut, was ihm eine besondere Komplexität verleiht.. In der Nase entfaltet sich eine würzige, subtile Fruchtnote, begleitet von Kräutern wie Brennnessel, die sich meditativ in den Vordergrund drängen. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc mit einer herb-saftigen Struktur, wobei die Kräuternoten weiterhin präsent bleiben. Das Holz, das dem Wein etwas mehr Komplexität verleiht, ist nur dezent im Hintergrund spürbar. Dieser Wein verlangt nach Auseinandersetzung, da er sich nicht auf die typische Fruchtigkeit vieler anderer Sauvignons verlässt. Vielmehr offenbart er Tiefe und Größe, was ihn zu einem ganz besonderen Vertreter der Rebsorte macht.. Dieser Sauvignon Blanc ist ideal zu exotisch gewürzten Gerichten der asiatischen Küche, bei denen Fruchtnoten und Schärfe nicht fehlen dürfen, wie etwa Ingwer- oder Kokosmilchgerichten. Er harmoniert auch hervorragend mit Meeresfrüchten, Tandoori-Hähnchen oder Teigtaschen mit pikant-fruchtigen Saucen.

Der Merlot Trocken 2022 aus der Avantgarde I-Kategorie vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett ist ein kraft- und charaktervoller Wein, der die Rebsorte Merlot in einer neuen, spannungsgeladenen Dimension präsentiert. |  Mit einem Alkoholgehalt von 13,67 % vol. und einer Gesamtsäure von 5,3 g/l bringt dieser Merlot eine ideale Balance zwischen Frucht und Struktur. Nach einer 14-tägigen offenen Maischegärung und einer malolaktischen Gärung im Barrique reifte er 16 Monate im Barrique und wurde anschließend zwei Monate im Edelstahltank verfeinert.. In der Nase entfaltet sich eine Mischung aus fruchtigen Noten von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die sich mit feinen Gewürzanklängen, wie Zimt, vereinen. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und röstig, mit einer kräftigen Fruchtkomponente und würzigen Nuancen. Die Tannine sind zart, aber spürbar und verleihen dem Wein eine markante Länge. Dieser Merlot ist kein weichgespülter Vertreter seiner Art, sondern ein charaktervoller Power-Wein, der die Fahne der Avantgarde hochhält, ohne dabei an Feinheit zu verlieren. Der Abgang ist von feinen Röstnoten begleitet, die den Wein angenehm abrunden.. Dieser Merlot passt hervorragend zu deftigen Schmorgeschirrten, Lamm vom Grill, Gänsebrust mit Rotkraut und Knödeln oder zu perfekt gereiftem Weichkäse.

Die Trauben für den Weissburgunder Mandelberg vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett wachsen auf dem Kirrweiler Mandelberg und hebt sich durch seinen handwerklich geprägten Ausbau ab. | Mit einer schönen strohgelben Farbe und einer feinwürzigen Nase, die von holzigen Akzenten und fruchtigen Nuancen geprägt ist, präsentiert sich der Wein in seiner ganzen Eleganz.. Am Gaumen zeigt er sich trocken, würzig und gleichzeitig gut strukturiert mit Aromen von gelben Früchten und Kräutern sowie einer perfekt ausbalancierten Säure. Der Ausbau im 500-Liter-Holzfass und Barrique verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe.. Dieser Weissburgunder eignet sich hervorragend zu Maispoularde mit Kräuterfüllung, herbstlichen Pilz- und Wildgeflügelgerichten oder auch Seezunge mit Kräutermousseline – ein wahres Highlight für kulinarische Genussmomente.

Der Grauburgunder Mandelberg aus der Kategorie "Prestige" ist ein herausragender Wein vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett, der im Duttweiler Mandelberg wächst. | Mit seinem perfekten Holzanteil im Duft und einer tiefgründigen, feinröstigen Aromatik überzeugt der Grauburgunder durch eine präzise Fruchtkontur.. Am Gaumen zeigt er sich mit einer weichen, aber tiefgründigen Frucht von Apfel, Ananas und Grapefruit, begleitet von einer feinen, ziselierten Säure, die dem Wein eine wunderbare Frische und Fülle verleiht.. Trotz seiner Fülle bleibt der Wein stets leichtfüßig und fein in seiner Struktur. Die süßliche Länge rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Ausbau im 500-Liter-Holzfass und Barrique verleiht ihm zusätzlich Tiefe und Komplexität. Dieser Grauburgunder ist der ideale Begleiter zu Kalbsbraten, milden bis scharfen Kokosmilch-Curries, Wels oder auch zu Spargel mit rohem Schinken – ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen.

Der Spätburgunder trocken Mandelberg von Bergdolt-Reif & Nett ist ein eleganter und feinwürziger Rotwein, der mit seiner seidigen und dennoch kräftigen Kirschnote besticht. | Dieser Wein überzeugt durch seine exzellente Balance zwischen Frucht und Tannin, wobei die seidige Textur perfekt mit den gut integrierten Tanninen harmoniert.. Die malolaktische Gärung im neuen französischen Barrique und die lange Reifung verleihen ihm Komplexität und eine feine Struktur. Der Spätburgunder von Bergdolt-Reif & Nett beeindruckt mit seiner großen Eleganz und Würze, was ihn zu einem großartigen Begleiter für raffinierte Genüsse macht. Ideal zu Bries oder Camembert mit frisch gebackenem Baguette sowie Wildgerichten.

Der Weißburgunder Mandelberg Rebarrique von Bergdolt-Reif & Nett ist ein besonders eleganter und facettenreicher Wein, der mit einem würzigen Duft von reifen Birnen und Äpfeln begeistert. | Die Aromen werden von subtilen rauchigen Holznuancen begleitet, die jedoch perfekt in die Fruchtigkeit integriert sind.. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein saftig und geschmeidig, mit einer sehr gut eingebundenen, ausbalancierten Säure, die für eine erfrischende Frische sorgt. Der Nachhall ist lang und saftig, mit einer subtilen, fast schon spielerischen Power, die an die Eleganz eines Aston Martins erinnert – stark und dennoch raffiniert.. Der Weißburgunder Mandelberg 2022 besticht nicht nur durch seine Struktur und Länge, sondern auch durch seine bemerkenswerte Finesse. Er stellt sich als idealer Begleiter für feine Küche wie Fischgerichte, Gemüse, weißes Fleisch oder Geflügel heraus. Mit seinem Potenzial, sich weiter zu entwickeln, ist dieser Wein eine echte Rarität und ein Muss für Weinliebhaber.

Der Grauburgunder Mandelberg Rebarrique vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett stammt aus dem Jahrgang 2022 und zeigt sich in einer rötlich schimmernden Farbe. | Er verführt mit einer von Holz geprägten, würzigen Nase, die von frischen Apfelnoten begleitet wird.. Im Mund vereinen sich rauchige und fruchtige Nuancen zu einem harmonischen Erlebnis, das durch eine perfekte Säurestruktur und eine erfrischende Länge besticht.. Der Wein überzeugt durch seine charmante und kraftvolle Persönlichkeit, ohne dabei zu aufdringlich zu wirken. Noten von grünen Äpfeln und Limetten verleihen ihm eine spritzige Frische, während die Balance zwischen den Komponenten in seiner gesamten Struktur spürbar ist.. Dieser Grauburgunder Mandelberg hat das Potenzial, auch in der gehobenen Küche zu glänzen, ist aber ebenso als sympathischer Begleiter bei bodenständigen Gerichten zu genießen. Ein wahrer Gentleman ohne Allüren, der sowohl in eleganten als auch in entspannten Momenten immer eine gute Figur macht.

Der Spätburgunder Kreuzberg Rebarrique vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett besticht durch seinen intensiven Duft nach dunkler Kirsche und Beeren, der von würzigem Holz begleitet wird und eine elegante, feine Komplexität entfaltet. | Am Gaumen zeigt der Wein eine seidige Textur mit tiefgründigen Aromen von Kirsche, Gewürzen und einem Hauch von Lakritz, was ihm eine edle Struktur verleiht.. Die feinen, gut eingebundenen Tannine sorgen für einen strukturierten Abgang und eine große Länge, die ihn zu einem wahren Genuss macht. Obwohl dieser Spätburgunder das Potenzial hat, noch weiter zu reifen, zeigt er bereits jetzt seine Pracht und passt hervorragend zu erlesenen Speisen.. Ein Wein, der mit seiner Eleganz und Tiefe auch in den kommenden Jahren immer weiter an Komplexität gewinnen wird.